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五花肉皮上的猪毛怎么去除干净呢？

发布网友发布时间：2022-02-23 20:16

共7个回答

懂视网时间：2022-02-24 00:38

怎么洗肉才能洗干净？

1、准备材料淘米水、清水、盆

2、首先把准备好的淘米水，倒入清洗肉的盆里。

3、把需要清洗的肉放入淘米水中，浸泡5分钟。

4、我们把猪肉捞出来，用手搓揉几次，再用清水冲洗，把水分晾干即可。

总结

1.准备好的淘米水，倒入清洗肉的盆里

2.把肉放入淘米水中浸泡5分钟

3.用手搓揉几下再用清水冲洗，晾干即可

热心网友时间：2022-02-23 21:46

可能很多人在购买五花肉后，发现肉皮上有猪毛，一般去除掉可能有点费劲，下面我介绍一下有3个方法可以去除，选择适合你的就可以很好的解决问题了！

第一个方法：火烧

这个方法你可能很容易就明白，就是把五花肉带皮的一面放在火上烧，这个方法适合五花肉上毛比较多的时候，直接放在煤气灶上开火烧掉它，不要怕烧糊，一直烧干净就可以了，然后用清水清洗一下，用钢丝球把上面的黑色轻轻洗一下就掉了！

第二个方法：水煮

这个方法比较简单，就是把五花肉放到锅内加入水烧开煮5分钟左右就可以了，煮太久肉就会熟了。这个方法适合五花肉毛少的而且毛比较粗的，原因是：五花肉煮一下后表皮容易收紧，这个时候我们用镊子轻松的就可以把表面的猪毛去除掉，而且不留毛发的根部。如果不煮肉皮比较有弹性，用镊子夹的时候不容拔出来

第三个方法：烫猪皮

这个方法一般厨师是经常用到的，适合：五花肉猪毛比较小的，而且用镊子夹不住的！

方法是：把五花肉切成小块，铁锅烧热后带皮的一面放入锅内，用手按压猪皮一直到猪肉皮变色为止，这样猪皮的毛就清除干净了！

其实很简单，猪皮表面糊或者变成金*的，不用担心，用清水清洗一下，然后用钢丝球就可以擦干净的，

总结：以上是怎么把五花肉表面的猪毛去除的3个方法，基本上就可以解决你说的问题，选择适合你的方法就可以了，记得：五花肉无论是烧还是烫表面有糊色，都不用担心，因为五花肉皮很厚的，而且也不容易熟，用钢丝球清洗一下就可以了！

热心网友时间：2022-02-23 23:04

五花肉皮上的猪毛如果是大面积的话，可以用开水烫一下，然后用刀刮掉，小面积就可以用镊子夹掉即可。

热心网友时间：2022-02-24 00:38

非常简单。打开煤气灶，把五花肉的猪皮一面，放到火上去烧一会会儿，然后把猪肉放到水里，用刷子洗干净表面的黑色焦皮，这样毛就去的比较干净了。

热心网友时间：2022-02-24 02:30

如果五花肉皮上有猪毛的话，我们可以用炉灶开小火，把猪皮放上去撩一撩，就可以去掉猪毛了。

热心网友时间：2022-02-24 04:54

可以先用水煮一下，不用煮熟的，就是在水里加热，然后用冷水冲一下，拿一片小刀片刮去毛很容易就去除了，而且也挺干净的。

热心网友时间：2022-02-24 07:36

五花肉皮用开水烫一下这样皮里面的毛就出来了，然后用喷火*对着有毛的地方烧一下直到烧干净为止。

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