清蒸桂鱼的做法
发布网友
发布时间：2022-02-23 12:10
我来回答
共3个回答
热心网友
时间：2022-02-23 13:40
主料：桂鱼
辅料：姜、葱、红椒、料酒、蒸鱼鼓油、盐
口味：咸鲜
功效：养心安神、除烦、安神
烹调步骤
相关菜谱
1. 主要食材
2. 姜、葱一部份切细丝（葱取绿叶部分用牙签划成细细）、一部分切片和段，红椒切细丝分开放好备用，如下图
3. 鱼洗净、两面斜开花刀，取干净鱼盘倒入适量料酒和盐码味15分钟，鱼腹内和上下都放一些姜片、葱段
4. 15分钟后把码过的鱼的姜葱取出扔掉，重新在盘底先码一层姜葱
热心网友
时间：2022-02-23 14:58
清蒸桂鱼
清蒸桂鱼的做法
食材用料
桂鱼400g
李锦记蒸鱼豉油适量
菜籽油适量
葱姜适量
红椒适量
蒜瓣4个
盐适量
料酒适量
香菜适量相克食物
清蒸桂鱼的做法
清蒸桂鱼的做法图解11.准备好李锦记蒸鱼豉油。将鱼清洗干净，打上菱形刀花。
清蒸桂鱼的做法图解22.葱切成段，姜切片。
清蒸桂鱼的做法图解33.红椒和蒜瓣切粒。香菜摘叶备用。
清蒸桂鱼的做法图解44.鱼的两面均匀的撒上盐。葱段和姜片放入鱼肚，鱼鳃和鱼的表面，淋上料酒腌制30分钟。
清蒸桂鱼的做法图解55.起锅放半锅水烧开，放入鱼蒸8分钟。
清蒸桂鱼的做法图解66.蒸好后，将鱼盘端出，倒出蒸下来的水，取出葱姜。
清蒸桂鱼的做法图解77.在鱼的表面均匀的淋上李锦记蒸鱼豉油，撒上红椒粒和蒜粒，摆上香菜叶。起锅烧热，倒入菜籽油，油热至八成熟，淋在鱼身上，一道美味的蒸桂鱼就做好了。
热心网友
时间：2022-02-23 16:32
付费内容限时免费查看回答首先食材方面我们需要
桂鱼1条、蒸鱼鼓油2匙、料酒1匙、食用油2大匙、姜2~3片、大葱1棵、小红尖椒1个、盐少许。
6.趁热将油淋到葱丝和尖椒丝上即可。
2、根据鱼的大小酌情调整蒸煮的时间。
亲亲如果还有什么不懂的地方都可以咨询我嗷。我都会为您解答嗷。[鲜花][鲜花]
清蒸桂鱼的做法是什么
1、准备好需要的食材。2、大葱段洗净切丝，小尖椒洗净去籽切丝，一起入清水中浸泡至自然弯曲。3、桂鱼两侧各划上一刀。4、鱼身双面和鱼肚内都抹上料酒，均匀撒上盐。5、接着放上姜丝或姜片，鱼肚子里也塞入姜片。6、锅中提前倒入适量的清水煮开，把桂鱼入蒸锅中大火蒸煮约10分钟。7、蒸熟之后取出...
番茄米线，了解一下？
番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！
清蒸桂鱼的做法 清蒸桂鱼的烹饪方法
1、材料：桂鱼1条、大葱、朝天椒、姜、海鲜酱油、盐、料酒。2、姜切片，大葱切细丝，朝天椒切小段，备用。3、桂鱼去鳞去内脏，洗净，用厨房纸将鱼擦干，在鱼身上用刀横着划几条刀口方便入味。4、在鱼身上抹盐、料酒、姜片，在鱼肚子里放入姜块和葱头撑出形状，腌十分钟。5、蒸锅冒蒸气后放入腌好...
桂鱼清蒸要几分钟
清蒸桂鱼的做法 1.桂鱼比较腥，多用些姜是对的。2.姜切大片分开摆放，可去腥，也可以让鱼身体透气 3.鱼身上切些斜刀，桂鱼肉厚，以免不熟 4.水烧开再蒸，大火3分钟，中火6分钟，关火后2分钟再掀盖。出锅后倒掉腥水，也可另外装盘，摆姜丝、葱丝、淋上蒸鱼豉油就可以吃了 ...
清蒸桂鱼的家常做法
1、主料：鳜鱼750克。辅料：火腿15克，冬笋30克，香菇（鲜）5克，猪油（板油） 10克。调料：姜10克，小葱15克，盐4克，味精3克，黄酒20克，醋10克。2、将桂鱼杀好，去浮皮，去内脏，洗清，放入开水锅内川一下，取出，刮干净，鱼身两面开花刀，放在盘中。3、将冬菇片，冬笋片、开洋、葱、姜...
清蒸桂鱼做法最正宗的做法
清蒸桂鱼做法的步骤如下：材料：桂鱼、葱段、姜片、蒜末、料酒、生抽、白胡椒粉、盐、清汤。步骤：1. 将桂鱼洗净，去鳞、去内脏，切成两半或者三半的块状。2. 在桂鱼的两面切几个刀口，以利于入味。3. 用盐、生抽和白胡椒粉腌制桂鱼，腌制大约15分钟。4. 准备蒸锅，加入适量的清汤或水，加入料酒、...
桂鱼是清蒸还是红烧好吃
清蒸桂鱼的做法图解11.准备好李锦记蒸鱼豉油。将鱼清洗干净，打上菱形刀花。清蒸桂鱼的做法图解22.葱切成段，姜切片。清蒸桂鱼的做法图解33.红椒和蒜瓣切粒。香菜摘叶备用。清蒸桂鱼的做法图解44.鱼的两面均匀的撒上盐。葱段和姜片放入鱼肚，鱼鳃和鱼的表面，淋上料酒腌制30分钟。清蒸桂鱼的做法图解55....
桂鱼怎样做好吃又简单
清蒸桂鱼是一道以新鲜桂鱼为主料，搭配简单调料，通过清蒸方式烹饪的美味佳肴。其肉质鲜嫩、口感鲜美，且做法简单，深受大众喜爱。二、所需材料 1. 新鲜桂鱼一条。2. 葱、姜、蒜适量。3. 料酒、生抽、盐、香油少许。4. 香菜或葱花装饰用。三、烹饪步骤 1. 前期准备：将桂鱼去鳞、去内脏，洗净后沥干...
桂花鱼的简单做法,桂花鱼怎么清蒸好吃?
原料：桂鱼、生姜丝、葱花、盐、生抽。做法步骤：第1步、桂鱼去除内脏，清洗干净，擦干水分。第2步、表面抹盐，淋一层生抽，肚子内放生姜丝，表面放生姜丝。第3步、好大一条桂鱼。第4步、水烧开。第5步、放入桂鱼，大火蒸十分钟即可！第6步、表面撒几片葱花即可！
桂鱼清蒸多久才能熟
清蒸桂鱼的家庭做法 准备好桂鱼一条，干红椒一个，姜，葱，料酒，盐，蒸鱼豉油，植物油。1.把桂鱼去鳞、去除内脏之后洗净，抹干其中的水分，然后用两汤匙的料酒和少许盐，抹在鱼的表面腌制十分钟，之后给姜去皮切成粗丝，葱也需要切成粗丝放到鱼肚子中，入蒸锅之后用大火蒸十分钟。2.在蒸鱼的时候把...
黄金桂鱼清蒸做法
1. 准备材料。一个黄金桂鱼、姜片、香菜、葱丝、料酒、盐、味精、清水。2. 将黄金桂鱼清理干净，去内脏和鳞片，切成片。在鱼身上涂抹适量盐和料酒腌制20分钟，让鱼肉入味。3. 准备一个蒸锅，在锅底放一层葱姜丝。将腌好的鱼片放入蒸锅中，上面再撒上一些葱姜丝和香菜。4. 加清水，水的高度不要...
