红薯应该怎么存存放
发布网友
发布时间：2022-02-23 08:55
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热心网友
时间：2022-02-23 10:24
在我们当地的方言中，也把它叫做“薯洞”，顾名思义就是专为红薯储存所打造的，通常薯洞分为两种，一种是横式的，一个小门，进去以后别有洞天，里面可以横向再挖一些斜着的小洞，用来保存家里的洋姜，另外一种是立式的，有点像挖井，需要用楼梯下去，通常会选择在自己的家里面，而横式的一般只在野外才有。
红薯洞里面可以堆放很多的红薯，什么时候想吃了，都可以去洞里面拿一些回来，然后冲洗干净，就像刚从地里挖出来一样新鲜。
但是很多人家里是没有这个条件的，特别是城里面，更加不可能出现这种薯洞，那少批量应该怎么保存呢？
天冷了红薯不好保存，教你一招，红薯越放越甜，保存一年还新鲜。其实从我上面讲的薯洞中，是可以来挖掘一下红薯保存所需要什么条件的，这也是红薯保存的根本。
第一：红薯保存一定要在干燥的环境中，温度不能太高，也不能太低，湿热的环境中，红薯容易发芽，天冷容易冻坏，所以环境必须干燥，而且存放的时候，不要碰到的水，这个非常的关键。
第二：尽量选择没有光线的环境，也就是比较黑暗的地方，薯洞一年四季都不会有光照，里面完全是伸手不见五指，所以要想红薯保存的时间足够长，也不要让它见光。
第三：有流动的空气，红薯保存也需要一定空气，它是红薯越放越甜的基础，有了流通的空气，红薯才更加的容易保存。
其实要满足上面这些条件，也不是特别的难，在家里保存红薯的话，把新鲜的红薯在太阳下晒几个小时，然后找一个木箱子，也可以用纸箱子替代，放点草木灰，记住箱子一定要用那种透气的，放红薯箱子的周围，放一些旧的棉絮以保证它的干燥，围好以后红薯就可以防冻了。
农村保存红薯，相对来说要容易一些，家里少批量的话，用上面这个方法也是可以的，红薯越放越甜，保存一年还特别的新鲜。
热心网友
时间：2022-02-23 11:42
红薯在家里怎么保存
首先，对于红薯的存放来说，一定要先进行分类，因为对于一些已经出现腐烂变质的情况的话，就一定要先挑选出来，不要把它和一些保存很好的红薯放在一起，很容易导致传染，这确实是比较真实的情况，就像平常的水果一样，如果把一些非常成熟的水果和没有熟的水果放在一起的话，也是会加快那些没有熟的水果的成熟度，所以说对于红薯来说也是这样，如果已经出现腐烂了，一定要尽快把它吃掉，如果腐烂情况比较严重的话，还是把它扔掉会比较好，不然吃下去会影响到我们的身体健康。
当然分类好了之后，然后把保存完好的红薯放在通风干燥的地方，如果放在阴凉的地方的话，很容易导致由于水分的原因，会出现*的可能都是非常常见的，大家平常的时候也可以进行一定的了解，相对来说还是有一定的道理，当然除了红薯之外，生活中很多的食物也都是这样，尽可能的放在通风干燥的地方，这样子可以更好地提升它的保存时间。当然，除此之外，如果是红薯的量不多的话，还可以用塑料袋来将它包裹起来，这样子可以尽可能的避免空气中的水分对她进行腐蚀，那样子可以更好地提升它的保存时间，这些都是比较有效果的方法，当然如果家中有条件的话，也可以将它放在冰箱里面，相对来说也是比较好的，平常的时候都可以进行一定的尝试，相对来说也有一定的效果。
总之，对于红薯的保存来说，首先就要尽可能的分类，避免一些已经腐烂的水果会影响到整体的保存效果，同时应该放在通风干燥的地方，这样子可以更好地提升它的保存时间，大家在平常的时候也可以多进行了解。
热心网友
时间：2022-02-23 13:17
付费内容限时免费查看回答将红薯放在阴凉通风处晾干表面的水分，并且挑选出表面有伤和斑点的红薯，在红薯表面套上一个水果网套，准备一个纸箱，将包裹好的红薯放进纸箱内，上面放上一层纸，放在阴凉通风处保存即可。
第三种方法，放在木板箱里储存。通常是在秋季采收完红薯以后，我们会先把红薯放在通风向阳的地方
第四种方法就是晒干储存
热心网友
时间：2022-02-23 15:08
储存红薯最好的方法就是挖地窖啊！
30多年没有亲自储存过红薯了，不知道现在有什么储存红薯的好方法？那时候在老家，每到了红薯收获之际，家家户户都储存很多，一是作为整个冬季的吃食，二是为了来年春季作为培育红薯秧苗的母种！
那时储存红薯的方法都是挖地窖，一般地窖宽在1.2一1.5米，深1.5米左右，长度可根据红薯的多少来确定，但一般在3米以内，超过3米的，在堆土封闭的时候中间就要就出风口了。
储存的红薯都是麦茬红薯，刚起出来的红薯不要掰掉，最好及时的连着根茎一起放入地窖中，这样很好的保留了红薯的新鲜和水份，地窖不要堆放太满，离上口留20公分左右，放好后稍微在红薯上洒一点水(不可多)，上面覆盖一层细土，最好是红薯地里拉回来的土！盖住红薯不露就可以了。然后在一头支起一个可以钻就去的洞口，然后地窖上面棚上檩条，再用高粱杆或玉米杆厚厚的铺平在檩条上，上面就把挖窖的土堆盖在上面就可以了。尾部可以留个小小的通风口，开始的时候地窖的门口木板或干的柴枝稍微堵住即可，天冷以后门口和尾部都要用土封实。要吃了就打开门口掏出来几筐子，然后再堵上即可。
这种储存方法有两种情况会损坏部分红薯，一是储存时红薯经过风吹日晒过于干燥的，会有干疤出现，红薯有干疤就苦了不能吃了！二是烧窖现象，烧窖是因为红薯窖内进水或是因窖顶上吸水差，热度而产生的蒸汽水滴的太多，聚集了水的地方就会出现红薯向烤红薯一样发烂的！
热心网友
时间：2022-02-23 18:23
红薯是我们在生活当中比较常见的一种食材，红薯含有丰富的营养成分，经常吃红薯对身体健康有很多的好处，比如会促进胃肠蠕动、帮助排便、增强抵抗力和延缓衰老等，因此红薯是深受人们喜欢的食物，秋天的时候是红薯大量成熟上市的时候，很多人会在这个时候买一些红薯回来，这样保存红薯就是让人头疼的事情。
红薯怎么存放不会坏
1、井窖贮藏：
选择地势高、土质坚实、地下水位低的地方，向下挖一井筒，一般直径1米左右，井筒深5～6米。贮藏室的大小可根据贮藏量多少而定。贮藏室内要垫10～15厘米厚的干沙，其上放置红薯。红薯只能装七成满，以便留出换气的地方，否则会因湿、热而加重腐烂。
1、棚窖贮藏：
一般挖宽约2米，长3～4米，深2米左右的地窖。将红薯由底向上逐块堆积，应避免红薯与窖壁直接接触。
2、屋窖贮藏：
屋窖的结构与普遍房屋相似，但墙壁屋顶很厚，四周密封，窗户打开，有加温用的火道，可进行高温愈伤处理。屋窖有大屋窖(贮1万～5万千克)和小屋窖两种。小屋窖的窖体小，省工省料，适合农户贮藏用，一般每窖可贮1500～3000千克。
4、室内存储法：
红薯怕冷，当温度过低时，就会受冻，形成硬心，蒸不熟、煮不烂;如温度过高时，又会生芽，最好把室温控制在15℃左右。红薯受了潮湿，很容易引起病菌侵害，造成腐烂，最好放在透气的木板箱内保存。如果没有木箱，在堆放红薯的地方和靠墙处，应垫上木板，薯堆上再盖些东西，以防受潮。在温暖的白天里，要适当打开窗口换换气，以保持室内空气新鲜，应防止冷风吹入。从市场上买回的红薯最好放在太阳下晒几小时，以减少伤口水分，促使愈合，在取用时，要轻拿轻放，避免碰伤。
5、切片晒干保存法：
把红薯切片，放到房上或向阳、干燥、通风的地方晾晒。注意不要受雨雪。晒干后，放在室内干燥地方保存起来，吃前用水泡一下。
