鲜地瓜的储存方法
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发布时间：2022-02-23 08:59
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热心网友
时间：2022-02-23 10:28
马上又要到红薯收货的季节了，许多农户由于种植红薯面积较大，或者考虑到红薯冬季的市场问题，就面临红薯的储藏问题。储藏过程中，如果控制不好温度、湿度等问题就会导致红薯口感差、腐烂或者发芽，因此要选择最佳的储藏方法，来保证薯块的卖相和口感。<br>影响红薯储藏的关键因素。
影响红薯储藏的关键因素包括温度和湿度。红薯怕冻，温度过低（<10℃）会使红薯发生冻伤，轻度的冻伤影响口感，使红薯蒸不熟或者煮不烂，口感很差。温度过高，红薯容易发芽。一般认为红薯最适的储藏温度是15℃左右。储藏时湿度过大会导致细菌滋生，引起红薯干腐病或者软腐病等，所以储藏的空间要注意通风，不能密闭过严。另外，红薯收获时如果有损伤或虫眼等也会影响储藏。因此，储藏之前要充分考虑这几方面的因素。
红薯储藏的主要方法有地窖、井窖、室内储藏、切片储藏等。红薯收获之后最好先晒一段时间去除表面一部分水分，避免直接窖藏过程中由于呼吸作用过旺，产生水分使窖里的空气湿度过大。晒的时间也不易过长，夜间最好用塑料布盖上避免被露水露湿。其实地窖和井窖储藏方法接近，都是要挖出一定深度的空间，只是深度和大小不太一样。
这两种储藏方法要求选择的地点要远离水源，避免地下水源使窖里的湿度过高。红薯下窖时，最好不要直接接触地面，可以铺一层细沙或者铺一层木板，将红薯摆在木板上，摆放密度不要过大，避免堆放是温度过高。
同时，薯块也不要挨近窖壁。窖藏时最好规划好摆放位置，方便后期取出。摆放好之后窖口要处理好，最好留一个口通风，不要密闭过严，同时可以在封口处盖上一层稻草。储藏好之后还要定期查看，留意温度、湿度，定期检查将染病腐烂的红薯取出这两种储藏方法适宜红薯种植面积较大的农民朋友，储藏量较大。
室内储藏主要适用于少量的红薯短期储藏。一般可以将红薯放在木箱或者纸箱里，里面放些稻草等保暖，尤其是冬天将箱子封好之后留一个孔通风，避免吹入冷风。这种方式储藏的时间相对较短。切片储藏，主要是将红薯切片晒干，晾晒过程最好不要被露水或雨雪淋湿，晒干后储藏即可。吃之前一般要用温水浸泡，这种方式储藏的红薯口感不太好，所以一般不建议切片储藏。
总体来说，大量储藏建议窖藏，少量的可以考虑室内储藏，考虑到口感一般不建议切片储藏。无论哪种方法储藏，都要先将有损伤、虫眼或者病斑的薯块剔除。控制好储藏的温度和湿度。（王）
热心网友
时间：2022-02-23 11:46
方法一：准备一个纸箱，将红薯放进去，再用纸包裹住，然后放入两个苹果就可以了。方法二：把红薯放在报纸上，放在阳光充足的地方晒一下，然后用报纸包裹起来，放在阴凉通风的地方即可。
地瓜学名红薯，每百克红薯含有维生素C26毫克，相比同类型植物蔬菜如茄子、白萝卜等，红薯维生素C含量明显高于其他同类植物。小番健康提醒，吃地瓜时应注意几个方面，比如吃地瓜后要减少主食。因为地瓜属于高膳食纤维食物，所含的碳水化合物也很高，吃了地瓜就要减少其他主食摄入量，否则容易引发肠胃短时间的消化问题。
有的人认为，地瓜烤着吃存在致癌物，这里主要是高温加热后产生的丙烯酰胺类。从温度计算，像红薯富含淀粉类食物必须加热到140摄氏度之后，才会产生丙烯酰胺类，同时还有脂肪遇高温产生苯并芘、蛋白质烤糊后产生杂环胺类
因为地瓜含蛋白质很低，也不含有脂肪，按照一般炭烤温度计算不会产生太多致癌物，所以烤地瓜是可以放心吃的，对身体没有伤害。有人疑问，烤地瓜表面的褐色物体对人体是否有害，其实这是发生了焦糖化反应现象，这种物质对健康也没有影响。
地瓜是豆科植物豆薯的别称之一，又名返蜜地瓜、返蜜薯，但多指栽培范围更广的豆科植物凉薯。豆薯味甘性凉，能滑肠通便，健胃益气。含有较多的纤维素， 能在肠中吸收水份增大粪便的体积，引起通便的作用。 其中丰富的纤维质有助排便。地瓜含有大量的糖、蛋白质、各种维生素与矿物质、胡萝卜素和维生素C以及抑制癌细胞生长的抗癌物质、大量食物性纤维，所以能预防便秘、肠癌；同时能减少热量的摄取，是减肥的最佳食品之一。
买的地瓜如何储存保鲜 储存地瓜的最好办法
1、报纸保存法：用报纸将每一个红薯包裹住，放在阴凉干燥处，报纸和棕色纸袋的作用主要是遮光，但是可以提供充足的空气流通，这样可以很好地防止红薯腐烂或发芽，有利于红薯的保存。2、塑料袋保存：可以将红薯用卫生纸或者旧报纸包裹起来。然后都放进塑料袋中扎紧袋口。同样是放在干燥通风的地方，这样也可以...
红薯条生产线
红薯条生产线是我们公司的核心设备之一，专注于将新鲜红薯转化为美味可口的红薯条。该生产线采用先进的工艺和高效的机械设备，确保红薯在加工过程中保持其天然口感和营养价值。通过清洗、切片、烘干、油炸等多道工序，我们生产出的红薯条色泽金黄、口感酥脆，深受消费者喜爱。同时，我们注重生产线的卫生与安全，确保每一根红薯条都符合食品安全标准，让消费者吃得放心。本公司坐落于上海市，位于上海的经济开发区漕河泾开发区浦江高科技园区内，是一家科技创新型企业。公司的制造基地拥有上万平米现代化厂房，工艺精湛。公司拥有雄厚的技术力量，以自主研发为源动力，同时与国内众多有名高校进行产学研合作，集研...
怎样储存地瓜不腐烂
1、通风干燥处保存。用报纸包裹放在阴凉处，这样大约可以保存3～4个星期。不过，用报纸包起前也要先将红薯摊在报纸上晒晒太阳，然后再包起来保存，这样可增加红薯的甜度。如果条件允许，可以将红薯用报纸包起来，放在冰箱保鲜室，这样红薯保存时间会更长，而且不会发芽。2、室内存储法贮藏红薯。红薯怕冷...
储存红薯的最好办法
1、纸箱储存法 找一个空纸箱，在放红薯之前先在底部铺上一层纸巾，以免受潮，然后将红薯放进去，放完之后在红薯上面再铺一层纸巾，最后封口置于干燥通风处。2、报纸包裹法 将红薯一一用报纸包裹住，再用袋子全部装起来即可。3、地窖保存法 人工挖一个地窖，将红薯置于地窖保存。4、晒干保存法 将红薯...
地瓜的最佳储存方法
地瓜的最佳储存方法有纸箱保存、塑料袋保存、冰箱保存等。1、纸箱保存 如果家中闲置的纸箱比较多，那么可以使用纸箱来保存红薯。先在纸箱底下先铺上一层纸张，然后再放入红薯，不要把所有的红薯一次性放完，而是铺满一层后再铺上一张纸，再放上新的红薯。按照纸张—红薯—纸张的顺序填满纸箱，纸箱最上面...
地瓜怎么保存的时间长不烂
地瓜长时间保存不烂的方法有切片保存、地窖保存、通风保存。1、切片保存 很多地区的人都喜欢吃红薯干粥，所以我们可以把红薯洗干净以后，切成长片或者长条，晒干以后，用保鲜袋保存。吃的时候拿出来就可以了。2、地窖保存 生活在农村地区的朋友都知道，家家户户都离不了一个储藏粮食的地窖，在地里挖一...
地瓜保存方法 家庭
1、方法一 用一个泡沫箱里面放些沙子，把红薯埋在沙子里，往沙子里淋些水保持沙子始终在潮湿的状态。记住，水千万不要淋得太多，把箱子放在阴凉的地方就可以了。2、方法二 用报纸包起前先将地瓜摊在报纸上晒晒太阳，然后连同报纸一起包起来保存，则可增加地瓜的甜度，放在通风阴凉的地方，阴凉的地方...
红薯长期保鲜储存方法 红薯长期保鲜方法
红薯长期保鲜方法 1、用纸巾把地瓜包裹住，这个时候我们不要吝啬纸巾的用量，尽可能的将地瓜完全包裹着，不要让它裸露在外面，纸巾是干燥的，它可以吸收空气中的水分，然后防止红薯受潮，这样子可以一定程度上的保证了红薯的新鲜度，红薯包好之后，我们装在密封袋里，把里面的空气排出来，密封袋子口扎紧...
红薯怎么存放可以放久一点?
红薯的储存方法 1.井窖贮藏 选择地势高、土质坚实、地下水位低的地方，向下挖一井筒，一般直径1米左右，井筒深5～6米。贮藏室的大小可根据贮藏量多少而定。贮藏室内要垫10～15厘米厚的干沙，其上放置红薯。红薯只能装七成满，以便留出换气的地方，否则会因湿、热而加重腐烂。2.棚窖贮藏 一般挖宽约...
地瓜如何保存时间更长
方法一，纸箱保存。家里有纸箱的，可以准备一个稍微大一点的纸箱，在下面垫上旧报纸或者是不穿的旧衣服，再把红薯放入纸箱内。在每层红薯之间都要垫一层报纸或旧衣服，最后在上面盖一层报纸，把纸箱密封好。放在家里干燥，通风的环境中。可以保存一年时间不坏，因为纸箱有透气防潮的作用，旧衣服或报纸...
红薯怎样存放才放的时间长
1、室内储存：红薯怕冷，当温度过低时，就会受冻，形成硬心，蒸不熟、煮不烂；如温度过高时，又会生芽，可以把室温控制在15℃左右。红薯受了潮湿，很容易引起病菌侵害，造成腐烂，可以放在透气的木板箱内保存。2、井窖贮藏：选择地势高、土质坚实、地下水位低的地方，向下挖一井筒，一般直径1米左右，...
