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普洱茶生茶好还是熟茶好

发布网友 发布时间:2022-04-20 21:46

我来回答

1个回答

懂视网 时间:2022-08-18 04:40

1、普洱熟茶和生茶一样好。生茶比较耐存放,存放的越好,就有越陈越香的特质;熟茶会随着时间的推移,滋味上越来越醇厚。

2、普洱生茶颜色偏青褐色,毫毛显露,熟茶偏红褐色或棕褐色,带金毫。生普香气清雅纯正,有些带蜜香,滋味浓醇回甘汤色蜜黄。熟茶香气纯和,陈香纯正,滋味醇厚,汤色红褐。

懂视网 时间:2022-09-07 19:32

1、各有各的好。从口味上来说:普洱生茶香味比较浓郁,因不曾经过发酵措置惩罚,其身所蕴含的茶香比较重,但也因为不曾经措置惩罚,刚建造出来的新生茶会有一些苦涩的味道。生茶可清热去火,适合夏天喝。而且长期收藏具有时间越长,品质越佳的特点。普洱熟茶:普洱茶在制作过程中经过渥堆发酵使茶性趋向温和,称谓熟茶。普洱茶熟茶则更突出其醇厚与绵滑味道,曾经过了发酵措置惩罚的熟茶基本上喝不出苦涩,反而更多的是甘醇。熟普具有温和的茶性,可以暖胃,茶水呈红色,柔顺,醇香浓郁,基本无苦涩,晚上喝也不会睡不着。

2、从功效上来说:生茶:生茶含茶多酚,性属清凉,可清热消暑,还能降脂提神,有很好的降压和减肥功效,适合年轻人群,不过生茶的活性成分较多,故容易失眠,感冒发烧者、胃溃疡患者,孕妇不宜饮用。熟茶:熟茶茶性平和,能养胃护胃,降压,防治动脉硬化,较适合中老年人群及胃寒等人群,除此之外还可以养颜减肥,有很好好的降脂作用。

懂视网 时间:2022-09-08 07:24

1、普洱生茶比熟茶生茶好。

2、普洱茶生茶是指以晒青毛茶为原料压制成各种紧压茶后,存放在干燥通风的地方但尚未完成转化的茶(没经发酵工艺处理)。熟茶是指以晒青毛茶为原料通过渥堆发酵,人为地将转化的时间缩短。

3、生茶苦涩味比较明显。熟茶口感:熟茶口感甘甜、纯厚,汤色由金黄色转化为栗红色、褐栗色的茶。

4、生茶,茶性较刺激,易伤脾胃。熟茶茶性温和,不易伤脾胃。

懂视网 时间:2022-11-23 07:41

1、从外观颜色上看

生普茶饼看起来青绿一墨绿色为主。有一部分会转为黄红色,白色是芽头。熟普茶饼则为黑色或者红褐色,有些茶芽则为暗金黄色。

2、从口感上有所不同

普洱生茶口感很强烈,茶气十足,茶汤则为清香。微哭带涩,但是往往好茶就是苦中回甘,涩能生津。

熟茶,浓稠味甜,滋味纯和,具有特别的陈香。

3、从茶汤色叶底不同的角度

生普洱叶底柔软,很新鲜。很有伸张力,即便是存放很久的古董茶,泡出来也会让人感觉到其活力和天然神韵。

茶汤清澈,明亮,透。熟茶则冲泡后叶底褐红,乌润,汤色红润明亮。

4、功效作用大有不同

生茶:生茶含茶多酚,性属清凉,可清热消暑,还能降脂提神,有很好的降压和减肥功效,适合年轻人群,不过生茶的活性成分较多,故容易失眠,感冒发烧者、胃溃疡患者,孕妇不宜饮用。

熟茶:熟茶茶性平和,能养胃护胃,降压,防治动脉硬化,较适合中老年人群及胃寒等人群,除此之外还可以养颜减肥,有很好好的降 脂作用。

5、制作工艺上大有不同

生茶:鲜叶杀青后经萎凋——杀青——揉捻——晒干,即制成生散茶,又称毛茶,再经高温蒸压,制成各种紧压茶形,如饼、沱、砖等。

熟茶:生茶(毛茶)经过渥堆发酵(人为加水提温促进细菌繁殖,加速茶叶熟化去除生茶苦涩以达到入口醇化汤色红浓之独特品性),再经蒸压定性而成。

6、香气也大有不同

普洱熟茶多为糯香、枣香、参香、药香、樟香、荷香……而普洱生茶多为花蜜香、兰花香、梅子香、槟榔香等。

刚出产的普洱生茶有很重清香而熟茶有明显的陈味,一种类似湿草席的气味。

热心网友 时间:2023-05-03 07:15

普洱茶不管是生茶还是熟茶都有各自的好处,在选择的时候,还是要看自己的选择。普洱生茶经过杀青以及揉捻之后,便会通过蒸压的方式压成饼,干茶的色泽呈青绿色,口感醇厚顺滑,甜度很高,水路很饱满。普洱熟茶的话,是经过渥堆工艺制作的后发酵茶,干茶色泽是红褐色的,口感比较平和,茶汤饱满细腻,有种苦涩感,很粘稠。
一、口感上比较
普洱生茶是将新鲜的茶叶采摘下来之后,经过杀青揉捻之后,便直接晒干了。生茶的口感是比较刺激的,带点苦涩味,虽然回甘生津比较明显,同时生茶的香气也是很清新的,可以清热去火。而普洱熟茶的话,因为经过了发酵,所以茶性比较温和,而且还呈现出红褐色,口感的话比较醇和柔顺。
二、养生上比较
普洱生茶中的茶多酚含量比较高,比较寒凉,具有清热、消暑和解毒等功效。不过,因为生茶的活性成分比较多,所以对于容易失眠以及感冒发热的人来说,最好还是不要饮用。
熟茶是经过发酵形成的,能够提高人体的自身免疫力,同时普洱熟茶中含有黄酮苷,能够防止人体血管的硬化,比较适合中老年人。而且熟茶对胃部不会产生刺激,如果经常使用的话,还能够起到养胃护胃的功效。
三、收藏价值上
熟茶因为发酵过,所以在口味上即便放置再长时间都是一样的味道,基本上是没什么收藏价值的。而生茶的话口感是比较刺激猛烈的,口味比较苦涩,如果收藏的话,那么会因为时间的变化,在口味上也会产生变化,所以具有比较高的收藏价值。
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