蒜蓉开边蒸明虾怎么做好吃
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发布时间：2022-04-20 21:28
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热心网友
时间：2022-05-13 17:18
蒜蓉开边虾
原料：新鲜带壳虾，蒜蓉（新鲜蒜瓣也行），油，料酒，盐
做法：
1. 将虾洗净。如果是没有处理过的虾要先开背，去虾线（就是虾肠子），用料酒和适量盐腌制（半小时以上最好），也可以加入鸡精一起腌。
2. 将蒜蓉抹填在虾腹中，摆盘，开水（水开后再上火）蒸两分钟。
3. 锅热油，可根据口味加入适量生抽，花椒粉，胡椒粉，辣椒油，然后将滚油均匀淋在盘中的虾上，热油会把蒜香味进一步提带出来。
这道菜的关键是蒜香，所以我除了偷懒用了瓶装的蒜蓉抹虾腹，还用新鲜蒜瓣剁成蒜泥放入油里面炒出蒜香再淋在虾上，保证蒜香十足。
热心网友
时间：2022-05-13 18:53
蒜蓉蒸大虾的详细做法，蒜蓉蒸大虾的营养成份
菜系及功效： 工艺：清蒸
蒜蓉蒸大虾的制作材料：
主料：对虾600克
辅料：生菜（团叶）250克,
调料：大蒜（白皮）50克,大葱25克,酱油20克,味精2克,鱼露5克,料酒5克,白砂糖5克,胡麻油5克,醋5克,花椒粉2克,盐3克
蒜蓉蒸大虾的特色：
大虾鲜嫩透出阵阵蒜香味，再配生菜佐食，别有一翻风味。
蒜蓉蒸大虾的做法：
1.大虾剪去*、须、腿，由尾至头一片两半，皮朝下放盘中。
2.取葱末、酱油、盐、味精、花椒粉、醋、料酒、白糖、鱼露等调匀，花椒油烧热，浇在料汁中。
3.将料汁均匀浇在虾上，腌渍一小时，再将虾摆在盘中，大蒜末用油炒香撒在虾身上入蒸笼至熟，生菜码面，放在虾的一边即成。
热心网友
时间：2022-05-13 20:44
材料:虾，大蒜，油，盐
步骤:
1、把大蒜弄成蒜蓉。
2、从虾的背部先将虾剖开，清洗，均匀的平铺在碟子上，均匀的洒上少量的淡盐。 (刀功不太好的朋友可以先用剪刀把虾壳剪开，再用刀将虾肉剖开)注意:虾不能一分为二，中间要连在一起。
3、用油暴蒜蓉，并放入适量的盐。 注意:要用低温暴蒜蓉，如果用高温，蒜蓉很容易变黑。
4、把暴好蒜蓉平铺在虾上面。
5、烧开水，把铺好蒜蓉的虾蒸5分钟左右，看虾的颜色转为橙色，虾肉为奶白色为熟
热心网友
时间：2022-05-13 22:52
简单的做法：
材料：虾、蒜泥、盐、味精、糖、胡椒做法：1、虾用剪刀沿背线剪开，去肠泥。 2、一半蒜蓉油炸香，拌入另一半蒜蓉、调料。塞入每只虾内。 3、水开后隔水蒸4~5分钟 4、洒葱花，淋热油。
蒜蓉粉丝开边虾怎么做好吃
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番茄米线，了解一下？
番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！
虾开边蒸的做法大全
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蒜蓉蒸开边虾的家常做法,蒜蓉蒸开边虾怎么做好吃
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