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食用生石灰与食用碱有什么区别？

发布网友发布时间：2022-04-20 20:44

共2个回答

热心网友时间：2023-05-10 09:27

首先要说一点，生石灰，也就是氧化钙（CaO）是碱性氧化物，
遇水成氢氧化钙，并放出热量，口咽、食道有腐蚀性，是不能食用的。
CaO+H₂O=Ca(OH)₂
常见的食用碱有小苏打，也就是碳酸氢钠(NaHCO3)和
纯碱，也就是碳酸钠(Na2CO3)本质上不属于碱，而是无机盐类。

热心网友时间：2023-05-10 09:28

食用碱：碳酸钠，Na2CO3
生石灰：氧化钙，CaO
不能反应。
生石灰常做食品干燥剂，吃了会灼伤消化道。

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