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五花肉切片烧什么好吃

发布网友 发布时间:2022-04-20 21:16

我来回答

3个回答

热心网友 时间:2023-07-03 12:40

五花肉炒豆腐泡菜

烹调类别:炒 菜系:川菜

食材类别:猪肉 味道:咸鲜

适宜季节:无关

色香味:香鲜可口,味浓不腻

主料:

猪五花肉、红泡菜、豆腐

制作:

1)将五花肉切片、豆腐用水煮透;

2)炒锅放油,煸香蒜片,加入五花肉,八成熟时,放入红泡菜,加盐、味精炒熟,豆腐煮切成片放入盘中 即可。

凉拌五花肉
材料:

五花猪肉、啤酒、大葱、柿子椒、生菜、胡罗卜。

沙司料:

苹果汁、生抽、盐、蒜泥、芥末、白糖、醋。

做法:

1、五花肉切薄片;

2、水加啤酒烧开,焯一下五花肉,捞出;

3、葱白切细丝,泡进凉水里,去除辣味,泡好后捞出;

4、柿子椒、生菜、胡罗卜切成适当的丝;

5、沙司料放到一起调成沙司酱,浇到猪肉和蔬菜上面拌匀即可。

茶树菇炒五花肉
材料:

五花肉切片,茶树菇洗净,去掉尾部。姜片,蒜、葱头切碎,红泡椒切碎(或者直接用瓶装切好的剁椒)。

做法:

1、锅里放少少油,烧热后,倒入五花肉,慢慢煎上色。

2、放入葱头、姜、蒜和剁椒爆香。

3、倒入茶树菇,放少许酱油、料酒、盐、鸡精,拌炒均匀。

放一点点水,中火慢慢翻炒一会就可以装盘了。 喜欢吃香菜的,最后可以加少许香菜

小贴士:

1、如果吃芹菜的,可以加少许芹菜段。偶是不吃的,所以没有放。

2、可根据个人喜好酌情加减泡辣椒的用量。

3、因为五花肉会出油,所以开始不要放太多油,中途会出一些油,不喜欢太油的,可以把多余的油盛出来另外炒菜.

红烧五花肉
原料:

带皮五花肉500克,酱油、花生油、料酒、白糖、葱段、姜片、八角、桂皮各适量。

做法:

1、将五花肉洗净,切成3厘米 见方的块,用开水氽一下备用。

2、炒锅注油烧热,倒入肉块翻炒,呈白色时加入酱油、料酒、白糖、葱段、姜片、八角、桂皮、稍加翻炒,再加入适量鲜汤,用旺火煮沸,打去浮沫,改用小火烧至熟烂,出锅即可。

特色:

酱红鲜亮,酥嫩味美。

热心网友 时间:2023-07-03 12:40

材用料

五花肉500g

青椒2个相克食物

红椒1个

蒜苗1个相克食物

酱油适量

郫县豆瓣酱适量

回锅肉的做法

1.主料准备好

2.锅里放冷水,放几片姜,将五花肉煮10分钟左右

3.煮到五花肉8分熟,捞出洗净

4.将五花肉切薄片

5.青红椒切小段

6.蒜苗切小段

7.姜切片,蒜拍碎

8.锅中不放油,将五花肉和姜蒜放入翻炒

9.到五花肉有些微卷,油脂差不多都炒出来后,放入酱油和一勺郫县豆瓣酱

10.放入青红椒翻炒

11.最后放入蒜苗,炒至断生出锅
用手机看这道菜做法
小贴士
1.五花肉很多油脂,所以炒的时候不用放油。
2.炒出油脂的时候要注意,不要炒的太干,不然肉会硬,差不多就好了。
3.多余的油可以倒出用来炒别的菜。
4.因为酱油和豆瓣酱都有咸味,所以就没有另外放盐了

热心网友 时间:2023-07-03 12:41

吵笋好吃、
五花肉炖什么好吃

1. 五花肉红烧:将五花肉切成块状,用油煎至两面金黄,加入葱姜蒜炒香,加入料酒、酱油、白糖、盐、水炖煮至肉烂入味即可。2. 五花肉炖豆腐:将五花肉切片,用水煮烫后撇去浮沫,焯水后起锅备用。锅中加入少许油,炒香蒜末,加入豆腐煮开,加入五花肉片和适量的水,大火煮开后转小火继续炖煮10分...

五花肉切片怎么做好吃

五花肉切片做好吃的方法如下:1、冰冻五花肉:可以先将五花肉冰冻一会,等到稍微冻结有一定硬度的时候取出来,这个时候比较容易切成薄片,但是也要注意不要将肉冻得太硬,冷冻过度会影响口感。2、用斜切的刀法:猪肉的肉质比较细、筋少,若横切炒熟后变得凌乱散碎,斜切即可使其不破碎,吃起来又不塞牙,还...

五花肉和什么菜混一起烧好吃呢?

茶树菇炒五花肉 材料:五花肉切片,茶树菇洗净,去掉尾部。姜片,蒜、葱头切碎,红泡椒切碎(或者直接用瓶装切好的剁椒)。做法:1、锅里放少少油,烧热后,倒入五花肉,慢慢煎上色。2、放入葱头、姜、蒜和剁椒爆香。3、倒入茶树菇,放少许酱油、料酒、盐、鸡精,拌炒均匀。放一点点水,中火慢慢翻炒一...

五花肉烧什么配菜好?

蒜炒五花肉:原料:青蒜2根、辣椒2个、五花肉1块(约200克)辅料:酱油2大匙、料酒1大匙、糖1茶匙、盐1/4茶匙、清水3大匙。做法:1、青蒜洗净、切斜段;五花肉去皮、切片;辣椒切斜片。2、用3大匙油烧热,先爆炒五花肉,见肉色变白时,加入青蒜、辣椒同炒,并加入所有调味料,炒熟即盛出。腐乳...

肉炒什么配菜100道

1、笋干炒肉 食材:五花肉,笋干,盐,酱油,油。做法:将干竹笋放入冷水中泡发,大约泡一天。将肉切片备用。起锅,油热后,放入葱姜蒜爆香后放入肉翻炒。肉炒至金黄后,放入竹笋煸炒,煸炒的过程中在放入盐、酱油等调料。炒后,加入味精即可出锅。2、酸豆角炒肉 食材:肉末,酸豆角,姜,干...

五花肉的10种做法

五花肉(连皮);大白菜;冻豆腐;胡椒粉;生抽;蚝油;盐;葱;蒜;鸡精 做法 1、大白菜用手撕成小块,五花肉切片或者小块; 2、把化开的冻豆腐切成块; 3、锅不放油烧至6成热,把五花肉放入锅中小火煎;出油后放入葱、姜快速翻炒; 4、肉两面微黄时盛出备用; 5、用剩下的油把撕好的白菜放入锅中翻炒出水; 6、...

五花肉怎么做才好吃啊?

六、扁豆煸五花肉 食材 大扁豆、五花肉、蒜头适量 步骤 1. 大扁豆撕去两边的老筋,对半切一刀;五花肉切片;拍蒜 2. 锅中放少许油,放入五花肉煸炒出油,表面微焦;3. 放入蒜头,倒入生抽翻炒一会儿,这样炒五花肉就入味了;4. 倒入大扁豆煸炒,过程中不要加水,炒至断生变软,调入适量盐、白糖...

五花肉烧油豆泡的美味做法

1、准备材料。油豆腐一定要挤干水分,五花肉切片,厚薄随意。姜切片。2、开火,锅内放油,把五花肉和姜片放进去煸炒,沿锅均匀的淋入料酒。3、加入开水,煮5分钟,可以适量多放一点水,油豆腐很吸水的,吸水之后的油豆腐很入味。4、油豆腐对半切开,大蒜切片,蒜叶切段。5、汤汁熬好后,加入切好的...

五花肉有哪些神仙吃法?

五花肉卷金针菇:将五花肉切成薄片,包裹金针菇和其他蔬菜,串成串状进行烧烤或煎炸,外酥里嫩,口感丰富。五花肉炒年糕:将五花肉切片与年糕片一起炒,加入适量的调味料,肉的油脂能够使年糕更加软糯可口。以上只是五花肉的一些常见烹饪方法,实际上,五花肉的变化无穷,可以根据个人口味和喜好进行创新和尝试...

五花肉片怎么炒好吃

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