橘子,桔子区别

发布网友 发布时间：2022-04-20 17:11

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热心网友 时间：2023-07-14 16:42

桔属于芸香科的柑橘亚科，为常绿小乔木。中国多在长江以南诸省栽培。 柑桔包括了柑、桔、橙、柚、柠檬等品种，其区别是：桔的果皮薄，果皮和果肉容易分开，果瓣之间也容易分开；橙果皮厚，果皮和果肉，果瓣之间都很紧密；柑是桔和橙的天然杂交种，果皮比桔厚些，但是容易剥开。

柑桔在水果中属于产量高，营养全面，又容易保存的一类。柑桔含有含有的大量柠檬酸，对维生素C具有保护作用，因此在加工成果汁之后，最易被破坏的维生素C能够大部分保存下来。含钙量在比苹果高出10倍。中医认为桔皮能够理气、化痰、止咳、健脾胃。桔络能够通经络，消痰积、治神经痛。
柑、桔、橙是柑桔类水果中的三个不同品种，由于它们外形相似，易被人们所混淆。柑桔，是桔、柑、橙、金柑，柚、枳等的总称，柑和桔的名称长期以来都很混乱。
按科学的角度来衡量，桔是基本种，花小、果皮好剥、种子的胚多属深绿色；柑是桔与甜橙等其它柑桔的杂种，花大，果实剥皮不如桔好剥，种子的胚为淡绿色。因此，在宽皮柑桔中，橙柑(芦柑)是桔不是柑 ，温州密桔是柑不是桔。柑和桔在植物分类学上是同科同属而不同种的木本植物。另外柑和橘两者常统称为「柑橘」。

柑橘属植物是柑橘类果树中最主要的一群植物，共有17个种，分成6个种群：大翼橙类、宜昌橙类、枸橼柠檬类、柚类、橙类和宽皮橘类。柑橘类水果包括橘子、柑、柚、枸橼、甜橙、酸橙、金橘、柠檬等一大家族。为了便于区分，柑、桔、橙、柚的特点如下：
橙子：指芸香科,柑桔亚科,柑桔族,柑桔亚族以下的一群植物。品种有锦橙、脐橙等。常见的主要指甜橙。中育7号甜橙”是中国农科院柑桔研究所选育的无核、优质、丰产、耐贮、鲜食、加工（制汁）兼用的甜橙新品种。果实呈圆形或长圆形，表皮光滑，较薄，包囊紧密，不易剥离。肉酸甜适度，富有香气。
桔子含水量高、营养丰富，含大量维生素 C、枸橼酸及葡萄糖等十余种营养物质。食用得当，能补益肌体，特别对患有慢性肝炎和高血压患者，多吃蜜桔可以提高肝脏解毒作用，加速胆固醇转化，防止动脉硬化。适当食用可增进食欲

热心网友 时间：2023-07-14 16:44

桔子和橘子的区别
橘子和桔子的渊源还得从一部剪不断理还乱的桔子家族史说起：桔子和柚子杂交出的叫做橙，柑是和桔子一宗同源的亲戚，而我们市面上常见的桔子和橘子，根本就是一种东西！

橘子和桔子实际上是两个地域的不同称呼，说的是一种水果，只是不同地区写法上有不同。在中国北方，人们习惯写“橘子”；而在中国南方人们则习惯写“桔子”。

早在东汉时期就有关于“橘”“桔”的记载，两者的本义和读音都不一样。许慎在《说文解字》中解释“橘”为水果，而“桔”是草药.

而且至今南方很多地方仍保留有新年赠桔的风俗、互相赠送大桔，谐音“大吉”。可能最初就是处于吉祥祝福的心愿，人们故意将“橘”写成“桔”字。由于“桔”字易写、易识，在近当代社会越来越成为“宠儿”，拥有广泛的群众基础。

换句话来说，其实……桔子就是橘子，橘子就是桔子，大家都明白了吗？

橘子全身都是宝
肉、皮、络、核、叶皆可入药，在日常生活中发挥着重要的作用。

1、橘皮是一味理气、除燥、利湿、化痰、止咳、健脾、和胃的要药；刮去白色内层的橘皮表皮称为橘红，具有理肺气、祛痰、止咳的作用；

2、橘络，即为橘肉上的白色网状丝络，含有一定量的维生素P，有通络、化痰、理气、消滞等功效，可治疗胸闷肋痛、肋间神经痛等症；

3、橘核性味苦、无毒，有理气止痛的作用，可以用来治疗疝气、腰痛等症；橘核可以入药，将橘子核用热水冲泡5分钟，弃核喝汤可以缓解月经寒凉疼痛。

4、橘叶具有疏肝作用，可治肋痛及乳腺炎初起等症；

5、橘肉具有开胃理气、止咳润肺的作用，橘子富含维生素C,可以提高机体的免疫力，维护血管弹性。减少冠心病、中风及高血压发病率。

橘子挑选小妙招
1、看颜色：颜色偏绿，橘子偏酸，喜欢酸的就挑绿的吧；桔*的最好，酸甜适中；太深的颜色，千万不要挑，因为已经快腐烂了。

2、看形状：扁平的比瘦高的好。

3、看桔皮：表皮粗糙，有大颗粒的，皮都比较厚，压秤还不甜；表皮平滑的，一般都比较甜。

4、看弹性：软的，而且尚有韧性，橘子就好吃，太硬太软的，不是没熟就是熟过头了～

5、看性别：橘子也分公母，母橘子一般比较甜，公橘子味道就很一般了。如何分公母呢？看橘子的肚脐，只有一个小点的是公橘子，一个小环的，就是母橘子了。