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如何便捷地去掉苦瓜的心?

发布网友发布时间：2022-05-01 09:25

共5个回答

热心网友时间：2022-06-27 12:00

便捷地去掉苦瓜心的方式：

1、先把苦瓜这样切成两半，然后将里面的瓜囊挖点，可以用一个不锈钢的小勺子来挖，这样比较方便快速。

2、去除瓜瓤后，可以看到苦瓜内壁还有一层的白色的膜，这层是比较苦的，也要刮干净。

3、刮干净后，再将苦瓜切片装入盆中，再撒上一些食盐，用手抓一下，让每片苦瓜上都粘上食盐，再让它这样腌制10分钟。

4、最后再用清水冲洗两边就可以了。这样可以大大减少苦瓜的苦味，还能保持苦瓜原有的味道和营养。

扩展资料：

去除苦瓜之苦涩味技巧：

1、刮除内膜：苦瓜内的白色内膜是苦味的来源之一，故再烹煮前可先以汤匙将其挖除，可以减少苦味的产生。

2、切成超薄片：将苦瓜切得越薄，越能在烹煮的过程中让苦涩味道率先释出。可以利用削皮器削出薄可透光的苦瓜片。

3、浸泡冰开水：除了切成薄片，也可将其浸泡于冰开水中，以清爽沙拉的方式进行料理。

4、抓腌：以适量的盐巴抓腌可以有效使苦瓜排出苦涩成分，之后再以冷开水将多余盐分洗净即可。

5、柠檬汁加味：以凉拌方式处理苦瓜时，可以在酱汁内加入柠檬汁，提升清爽口感，也能减去苦涩味。

6、配辣椒炒：把苦瓜混着辣椒在一起炒，辣可以掩减轻苦味。炒苦瓜时，放一点白糖或者淋一点儿醋也能减少苦味。

热心网友时间：2022-06-27 12:00

把苦瓜顺着长剖开两半，用不锈钢勺子刮里面的瓤，刮的又快又干净，试试吧。

热心网友时间：2022-06-27 12:01

　　把苦瓜从中间切成两瓣，然后用勺子挖出苦瓜的心就可以了。
　　苦瓜（学名：balsam pear），为葫芦科、苦瓜属植物，为一年生攀缘草本，多分枝；茎、枝被柔毛。卷须纤细，长达20厘米，具微柔毛，不分歧。可以食用，有很高的价值，果实含苦瓜甙(Charantin），味苦，夏季食用，具有清凉解暑、清热降火的功效。

热心网友时间：2022-06-27 12:01

从中间切一半，然后用勺子挖出来就可以，铁勺较好

热心网友时间：2022-06-27 12:02

两头切开，用嘴吹……

如何便捷地去掉苦瓜的心?

便捷地去掉苦瓜心的方式：1、先把苦瓜这样切成两半，然后将里面的瓜囊挖点，可以用一个不锈钢的小勺子来挖，这样比较方便快速。2、去除瓜瓤后，可以看到苦瓜内壁还有一层的白色的膜，这层是比较苦的，也要刮干净。3、刮干净后，再将苦瓜切片装入盆中，再撒上一些食盐，用手抓一下，让每片苦瓜上都...

苦瓜怎么打顶摘心

3、消毒灭菌在对苦瓜摘心打顶后也需要对植株进行消毒灭菌处理。在摘心打顶之前需要对修剪工具进行消毒灭菌处理，以免工具上的细菌感染苦瓜的修剪伤口，在摘心打顶后也需要对植株进行消毒处理，帮助苦瓜的修剪伤口尽快的愈合。4、后期养护在后期养护苦瓜时，需要为植株提供适量的水分，浸湿全部的土壤，为苦瓜...

苦瓜摘心打顶时间与方法

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清心苦瓜怎么做

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苦瓜怎么整枝打叉

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苦瓜如何打顶和剪枝

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