当前位置：首页 - 正文

苹果苹果派应该怎样做?

发布网友发布时间：2022-05-01 12:50

共4个回答

热心网友时间：2022-05-29 12:55

苹果派是大家都非常喜欢的一道甜品，而且老少皆宜，很多宝妈不想给孩子购买外面的零食，都觉得添加剂太多，所以想要亲手制作，那么这道苹果派就是最好的选择。我们首先来准备苹果馅料，把苹果洗干净之后去比切成小块儿，然后锅中放入10克黄油，等黄油化了之后，把苹果块儿放入锅中进行翻炒。翻炒的时候可以再加入一些糖，如果不喜欢吃甜的可以少加一些，毕竟苹果当中本身就已经有甜味了。尤其是年龄较小的孩子吃，就不需要再放糖了。
苹果遇热就会出水，我们在这个时候加入30克的水淀粉，然后不停的翻炒，直到炒成苹果酱为止。从冰箱里面取出一片原味的手抓饼，找一个浅浅的盘子，把原味手抓饼直接放在烤盘上，把刚才炒好的苹果馅儿放到手抓饼上就可以了。再取出一个手抓饼，把手抓饼切成一个个的长条，粗细最好均匀一些。把切成条的手抓饼交叉放置在刚才的手抓饼上面。我们在苹果派上均匀的刷上一层鸡蛋液，这样烤出来的苹果派颜值很高，看一眼都让人感到很有食欲。
我们趁着这个时间把烤箱预热，180度烤25分钟，表面金黄之后就可以取出来了。考的具体时间还是得根据自家烤箱的脾气来决定，其实也可以额外再加上一些肉桂粉，这样味道也会更加好吃。自己制作的苹果派咬一口就有汁水不断流出，香甜可口，表面还脆脆的。亲手制作的苹果派，看起来色香味俱全，重点是可以放心给家里的孩子老人吃。
用这个方法也能够制作其他美食，比方说把苹果换成草莓，那么制作出来的就是草莓派。如果是给孩子吃的也可以做的小一些，这样孩子也会更感兴趣。

热心网友时间：2022-05-29 14:13

首先，苹果派的馅料部分需要进行炒制、勾芡预处理，这样可以去除苹果多余的水分，不容易让派皮粘湿、难以烤熟；同时加入黄油、白砂糖进行炒制，可以让馅料更香甜可口，与酥香可口的派皮更搭哟。只要处理得当，苹果派不会出水，不用担心！反之，如果你不加处理，直接切了苹果当馅料，经过烘烤则很容易出现“出水”的情况，也容易出现派皮粘湿、不容易成熟的情况。

关于派皮部分，传统的是以冰凉的黄油碎与面粉、盐混合成粗沙粒状，然后加入冷水和面，将干粉揉成团；静置1小时左右后，擀成合适大小的派皮，在派盘里均匀铺开，压实；然后用叉子在派皮表面扎上小孔，适当松弛以后，放入提前预热的烤箱烘烤定型。

取出烘烤定型的派皮，将苹果馅料均匀铺在派皮里，然后可以用剩余的派皮编制成条，涂上蛋黄液，继续入炉烘烤至苹果派成熟即可。

热心网友时间：2022-05-29 15:48

做法

食材大集合。富士苹果，吃起来清脆多汁，甜度又高。

富士苹果切去上方1/3，将苹果中心挖空，先以柠檬汁润过一次。

将挖出来的苹果肉及上方1/3的苹果都切成小块，可加入柠檬汁避免变色。

混合糖、面粉及肉桂粉，搅拌均匀。

填回苹果内，尽量压紧实，烤完内馅会缩。

将起酥片切长条，盖上苹果，再刷上少许蛋液。

放入预热好的烤箱，190度烤约40分钟。

热心网友时间：2022-05-29 17:39

苹果苹果派怎么做？可以上食品制作相关网站咨询一下就知道了。

声明：本网页内容为用户发布，旨在传播知识，不代表本网认同其观点，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。
E-MAIL:11247931@qq.com

焦点

苹果苹果派应该怎样做?

最新推荐

猜你喜欢

热门推荐