猪肉炖萝卜怎么做好吃窍门
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发布时间：2022-04-20 19:27
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热心网友
时间：2022-07-07 05:52
猪肉炖白萝卜的用料
猪肉 1斤白萝卜 1根青椒、红椒 各1根豆瓣酱 1瓶生姜 1块大蒜子 4瓣八角 2颗
猪肉炖白萝卜的做法步骤
步骤 1
原料备齐，猪肉冲洗干净，切成大块的肉丁，白萝卜去皮切丁，生姜切片，青红椒切丁，大蒜子拍扁
步骤 2
开火上锅，倒入半锅油，把猪肉条炸熟捞起，把油倒起，锅洗干净，倒一点油，倒入生姜大蒜子煸香，倒一勺豆瓣酱，半勺耗油，半勺生抽，倒入猪肉翻炒，倒半勺料酒，翻炒均匀，倒入白萝卜翻炒然后倒入高压锅里，倒入半锅水，多出1节手指这样，水不要太多，然后放入八角、香叶，上盖开火，烧上气后6分钟
步骤 3
ok！时间到。关火，让它自然跑气，气跑完了开盖调味，盐、味精、鸡粉、胡椒粉，尝试一下味道，然后开火烧2分钟出锅！
热心网友
时间：2022-07-07 07:10
“秋末冬初这个季节多吃一些萝卜对我们的身体有着很大的好处。尤其是冬天，我喜欢吃萝卜炖肉。很好吃的又有营养。具有:消食健胃，理气化痰，用于脾失健运挟食、挟痰厌食症的功效。
白萝卜味甘性凉，宽中下气，消食化痰；排骨甘平，补虚弱。强筋骨。与萝卜炖服，气香味鲜，是患厌食症小儿的辅助食疗菜肴.”
食材明细
白萝卜500克
猪肉500克
葱姜适量
盐3克
酱油10ml
糖5克
八角1个
辣椒1个
料酒适量
咸甜口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度
白萝卜炖猪肉的做法步骤
1
把猪肉切成小块，焯水备用。
2
准备好葱姜 八角 辣椒。
3
白萝卜洗净切成滚刀块。
4
炒锅放油，下入焯水的猪肉，中火炒至猪肉微黄。
5
下入葱姜 八角 辣椒继续煸炒至肥肉出油。
6
加入糖 酱油 料酒煸炒均匀。
7
加入开水，大火烧开转小火炖焖30分钟。
8
下入萝卜块，加入盐继续炖焖至猪肉软烂。
9
大火收干汤汁即可。
小窍门
白萝卜性寒凉，不适合脾胃虚弱者食用，同时服用参类滋补药时，应忌食白萝卜。
使用的厨具：炒锅
热心网友
时间：2022-07-07 08:45
面粉4～5大勺，油适量，酱油3大勺，盐12小勺，酒1大勺，A料酒1大勺，色拉油1大勺，葱、姜适量。
做法
1．白萝卜切块，生姜切片，葱切段，猪肉切块。
2．猪肉内加盐、面粉用油炸待用。
3．油锅烧热，将葱、姜煸炒，倒入萝卜稍炒。
4．加入水煮至萝卜八分熟加入猪肉，盖锅盖煮至肉烂即可。
猪肉炖萝卜由猪肉、萝卜、生姜、蒜片等制作而成。
中文名
猪肉炖萝卜
主要原料
猪肉
是否含防腐剂
否
副作用
无
快速
导航
做法营养
食材
猪肉，萝卜，生姜，蒜片。
做法
1、猪肉去骨，切大块，萝卜去皮，切半圆稍厚的片，蒜切片，干辣椒切开；
猪肉炖萝卜
2、锅热油，放蒜片，辣椒碎炒一下；
3、倒入猪肉；
4、炒变色后，倒入萝卜，炒一会儿；
5、加料酒、一点生抽酱油提味、一点老抽酱油上色、一点糖、适量的盐、一大匙辣椒面(可省）、适量的水（水量刚没过猪肉萝卜）；
6、大火烧开，转中小火炖，炖到入味熟透的时候，转大火，把锅里的汁水收干，点几滴麻油出锅。
猪肉炖萝卜怎么做好吃
1、食材：猪肉，萝卜，生姜，蒜片。2、猪肉去骨，切大块，萝卜去皮，切半圆稍厚的片，蒜切片，干辣椒切开。3、锅热油，放蒜片，辣椒碎炒一下。4、倒入猪肉。5、炒变色后，倒入萝卜，炒一会儿。6、加料酒、一点生抽酱油提味、一点老抽酱油上色、一点糖、适量的盐、一大匙辣椒面(可省）、适量的水...
做米线的方法
不管有多少配料 一般是按照先生后熟 先荤后素的顺序放，这里给您提供两个简单的资料，介绍一下过桥米线。 祝胃口好！ 过桥米线由汤、片和米线、佐料三部分组成。吃时用大磁碗一只，先放熟鸡油、味精、胡椒面，然后将鸡、鸭、排骨、猪筒子骨等熬...
怎么做猪肉炖萝卜
1、将猪肉和萝卜洗干净，分别切成块 2、锅烧热，将猪肉放入锅中煸炒出油脂 3、将萝卜下入锅中翻炒几下，倒入少许酱油炒匀 4、锅中加入适量水，大火烧开后炖5分钟 5、加入少许盐调味，大火收汁，出锅 工具/材料 猪肉 萝卜 酱油 盐
如何做猪肉炖萝卜汤好吃
1、猪肉解冻，切薄片，加入适量料酒、生抽、水淀粉和生姜片，拌匀，腌渍半小时。2、白萝卜去皮切小块，锅内加少许油，烧至微微冒烟，下姜片，片刻后加入腌渍过的猪肉片翻炒。3、猪肉表面熟了之后，加开水，下白萝卜，水沸腾后转中小火，加盖慢慢炖煮，萝卜煮到烂大约需要半小时。4、等白萝卜基本炖...
猪肉炖萝卜怎么做,猪肉炖萝卜怎么做
猪肉炖萝卜的做法步骤33.把冰糖冷油下锅小火煮至熔化。猪肉炖萝卜的做法步骤44.冰糖煮至呈棕红色时把猪肉下锅裹上糖色。猪肉炖萝卜的做法步骤55.加入姜蒜和香料煸炒至香料出味。猪肉炖萝卜的做法步骤66.加入白萝卜。猪肉炖萝卜的做法步骤77.调入适量老抽和盐翻炒均匀。猪肉炖萝卜的做法步骤88.把炒好...
猪肉炖萝卜怎么做好吃
1. 将猪肉切成块状。2. 锅中倒入适量食用油，加热后放入姜片和葱段爆香。3. 将猪肉块倒入锅中煎炸，直至两面变色。4. 加入适量的料酒煮沸，以去腥味。5. 加入足够的清水，大火煮沸，然后撇去浮沫。6. 加入适量的生抽，调整味道。7. 将胡萝卜削皮、洗净，切成段状或者滚刀块，加入锅中炖煮。8....
猪头肉炖白萝卜的做法,猪头肉炖白萝卜怎么做
调料：面粉4～5大勺，油适量，酱油3大勺，盐12小勺，酒1大勺，A料酒1大勺，色拉油1大勺，葱、姜适量。做法 1．白萝卜切块，生姜切片，葱切段，猪肉切块。2．猪肉内加盐、面粉用油炸待用。3．油锅烧热，将葱、姜煸炒，倒入萝卜稍炒。4．加入水煮至萝卜八分熟加入猪肉，盖锅盖煮至肉烂即可。
怎么做好吃又营养的香菇猪肉炖萝卜?
不能吃辣的可以选用彩椒。9、我们开盖看一下白萝卜，白萝卜用铲子很轻松铲断了，说明萝卜已经熟了，这时加入适量盐，加入切好的螺丝辣椒翻炒关火。看到这里感觉是不是很想吃啊，盛入盘中赶紧开动吧！营养好吃的香菇猪肉炖萝卜就完成了。工具/材料 大萝卜一个，四五个香菇，青辣椒一个，猪肉适量 ...
怎么做好吃,白萝卜炖猪肉的家常做法
炖工艺 一小时耗时 简单难度 白萝卜炖猪肉的做法步骤 1 把猪肉切成小块，焯水备用。2 准备好葱姜 八角 辣椒。3 白萝卜洗净切成滚刀块。4 炒锅放油，下入焯水的猪肉，中火炒至猪肉微黄。5 下入葱姜 八角 辣椒继续煸炒至肥肉出油。6 加入糖 酱油 料酒煸炒均匀。7 加入开水，大火烧开转小火炖...
怎样炖猪肉萝卜好吃又烂
1. 将猪肉块切成大小合适的块状，用开水焯水去血水，捞出备用。2. 锅中热油，放入葱姜蒜炒香。3. 加入猪肉块，翻炒至肉色变白。4. 加入料酒炒匀，去腥。5. 倒入足够的清水，水量要稍高于肉块，然后加入适量的生抽、老抽、盐、糖，调味。6. 把萝卜块放入锅中，加盖中小火炖煮2小时以上，直到...
怎样炖猪肉萝卜好吃窍门
1. 选用新鲜猪肉：选择带有适量肥瘦均匀分布的猪肉，炖出来的肉质更加鲜嫩可口。2. 先焯水去腥：将猪肉切块后放入开水中焯水，去除血水和腥味，炖出的肉更加清香。3. 加入料酒提鲜：在炖猪肉之前可以加入适量的料酒腌制一段时间，提升鲜味。4. 控制火候：炖猪肉萝卜时要用小火缓慢炖煮，让肉质变得...
