当前位置：首页 - 正文

意大利面是什么面???

发布网友发布时间：2023-11-27 19:30

共2个回答

热心网友时间：2024-03-17 23:34

pasta 是所有面条的统称，里面包括SPAGHETTI（细长面条），MACCHERONI(短的通心粉），FUSILLI(螺旋的面条），LASAGNE(千层面）等等。

意大利面，又称之为意粉，是西餐品种中最接近中国人饮食习惯，最容易被接受的。关于意大利面条的起源，有说是源自古罗马，也有的说是由马可·波罗从中国经由西西里岛传至整个欧洲的*。作为意大利面的法定原料，杜兰小麦是最硬质的小麦品种，具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点，其制成的意大利面通体呈*，耐煮、口感好。意大利面的形状也各不不同，除了普通的直身粉外还有螺丝型的、弯管型的、蝴蝶型的、贝壳型的林林总总数百种，让人流口水。

热心网友时间：2024-03-17 23:34

意大利面是意大利当地以杜兰小麦为原料制作的面条。也是西餐里最接近中餐面条的面。意大利面的特点是面条偏硬，具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点，需要冷水下锅煮。而意大利面外观长短不一，其空心的种类也被称为通心粉。

声明：本网页内容为用户发布，旨在传播知识，不代表本网认同其观点，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。
E-MAIL:11247931@qq.com

焦点

意大利面是什么面???

最新推荐

猜你喜欢

热门推荐