油炸莲藕怎么做
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发布时间:2022-05-01 22:43
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时间:2022-06-24 12:28
食材明细
藕适量
猪肉适量
面粉适量
鸡蛋适量
葱适量
姜适量
油适量
盐适量
老抽适量
味精适量
其它口味
炸工艺
半小时耗时
普通难度
油炸藕盒子的做法步骤
1
把藕削去皮,洗干净从正面切片不要切断。
2
再切一刀切断成为一个夹子。
3
把葱、姜切成末。
4
猪肉剁成肉末。
5
把猪肉里放入老抽、盐、葱、姜、少量的蛋清。
6
搅拌均匀。
7
把搅拌好的肉夹在切的藕夹子里备用。
8
面粉里放入一个鸡蛋和少量的盐。
9
面粉加入适量的水搅拌成稀面糊糊。
10
把夹好的藕夹子均匀地挂上面糊。
11
锅烧热放油烧热放入藕炸。
12
炸成金*就可以了。
干炸莲藕条的做法窍门
莲藕洗净,去皮后切成条。请点击输入图片描述 3 焯水后备用。请点击输入图片描述 4 大葱,生姜切末。请点击输入图片描述 5 加入五香粉,盐,酱油。请点击输入图片描述 6 再加入面粉,搅拌成面糊。请点击输入图片描述 7 油锅烧热,用手把面糊抖散放入锅内。请点击输入图片描述 8 中小火,炸成金黄色...
番茄米线,了解一下?
番茄米线是一道美味家常菜,以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材,美味可口,具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤:1. 将西红柿切滚刀块,圆白菜撕大片,油菜洗净备用。2. 烧热锅,倒入适量油,将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟,盛出备用。3. 锅中倒入适量油,将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂,倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟,再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油,搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹,而且富含多种蔬菜和蛋白质,有助于提高免疫力,是一道健康美味的家常菜。番茄米线,一道以米线1份;西红柿1个;圆白菜;小油菜;鸡蛋1个;火腿片2片(可用瘦肉代替或者豆腐丁);清炖的排骨汤1份(可用清水代替或者其他高汤)等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息,可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司,谢谢!
炸莲菜的家常做法
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藕炸要多久才熟 藕炸多长时间才熟
1、藕炸5-10分钟能熟;2、藕片油炸的时候,炸至金黄一般油温达到150度左右,这个时候说明藕片已经炸熟了,就要及时取出来,否则很容易导致变糊。3、藕之中含有丰富的人体所需要的多种营养物质,经常服用莲藕能够起到延缓大脑功能衰退的作用,对于上了年纪的人来说,还具有预防更年期提前的功效。
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1.削净外皮的莲藕一节,切成均匀薄片。2.小葱几根,切成葱花;大蒜几粒,拍散后 切成蒜末;生姜一块,切成姜末;小米椒几个,切成圈备用。3.锅内烧水,水烧开以后加入白醋5克,白醋能防止莲藕氧化变黑。倒入切好的莲藕,焯水2分钟左右,莲藕断生以后倒出,用清水冲洗 控水备用。4.锅内烧油,烧油...
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1.食材准备 准备:1节莲藕即可。调料是:番茄酱2勺、白糖2勺、白米醋1.5勺、面粉40克、白芝麻少许,盐5克,食用油适量。2.做法步骤 2.1处理食材 莲藕稍微清洗一下,用刀切掉两头不要;用削皮刀削掉莲菜的表皮。削掉外皮后,拿到水龙头跟前稍微冲洗一下;放到案板上切成条状。2.2炸莲藕条 起锅...
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