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四川平昌米馍馍怎么做？

发布网友发布时间：2022-04-20 12:25

共2个回答

热心网友时间：2023-04-27 04:07

用料

嫩玉米四个

白砂糖适量

四川水粑馍馍（嫩玉米馍馍）的做法

剥玉米粒（用叉子起一个槽，再剥）

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用豆浆机或者料理机等打烂（农村使用石磨推出来的）。根据自己适合的甜度适量加糖或者不加。

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用平底锅或者电饼铛煎，油涂抹锅底就可以了。

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小贴士

据说糯玉米会那不起来，可以先试煎一个，如果拿不起来就加点面粉。记住，别加水～

热心网友时间：2023-04-27 04:08

料;黄米面、玉米面、汤圆芯

做法:黄米面、玉米面加适量水和好后，面稍发酵，捏成窝头状，上锅蒸40分钟，把蒸好的窝头揣一起;

把揣好的面分成剂子，用手捏成薄扁皮，包入汤圆芯;

捏成圆饼生坯。

热锅加薄油，小火煎至两面金黄就可以了。吃起来口味香甜，外焦里糯。

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