能否指点下咸蛋蒸肉饼的美味做法?
发布网友
发布时间：2022-04-30 14:48
我来回答
共1个回答
热心网友
时间：2022-06-25 16:13
材料
咸鸭蛋2个，肥瘦猪肉末250克，湿团粉10克，白酱油10克，高汤50克，花生油10克，精盐1克，味精1克。
做法
1、猪肉末放入碗内，加湿团粉搅拌至有粘性。＠2、咸鸭蛋打开，分出蛋清、蛋黄；将蛋清放入肉末碗内，加油搅匀后放入盘内铺平，再将蛋黄压扁放在肉上。＠3、上锅蒸熟(15分钟左右)后取出，往勺内加少许汤，开后加入白酱油、精盐、味精，调好味，淋在肉饼上即成。
微波炉法咸蛋蒸肉饼怎么做
1、准备主料：猪肉600克，咸鸭蛋 150克。2、准备调料：大葱15克。3、生的咸鸭蛋剥开，取蛋黄2份、鸡蛋清1份备用。4、猪肉、大葱切末，加入生鸭蛋的蛋清搅拌均匀，揉成肉饼状，置于盘中。5、再将2只生咸鸭蛋的蛋黄分置于肉饼上面。6、覆上微波薄膜，高火15分钟即可。
三米粥铺怎么样
三米粥铺是一家专注于传统粥品制作的连锁餐饮品牌，以健康、美味、营养为特点，深受消费者喜爱。其采用优质食材，坚持现熬现卖，提供多种口味和营养搭配的粥品，满足了不同消费者的需求。此外，三米粥铺还注重服务体验，提供舒适的就餐环境和贴心的服务，让消费者感受到家的温暖。总的来说，三米粥铺是一家值得信赖的连锁餐饮品牌，无论是早餐还是夜宵，都是不错的选择。三米粥铺隶属于上海食里粥仓餐饮管理有限公司，全国连锁品牌,扶持1000+品牌加盟店，线下专业培训指导!品牌加盟,无需经验,无需大厨,操作简单,3天培训即可开店运营，注意:「加盟谨慎,其它地区加盟均为假冒」
咸蛋蒸肉饼的做法步骤图,咸蛋蒸肉饼怎么做
咸蛋蒸肉饼的做法 先将猪瘦肉和肥肉分别剁好，如果喜欢碎一点的就多剁几下，喜欢咬下去有肉肉的感觉就随便剁几下，这个随自己喜好。剁好的猪瘦肉和肥肉放在一起，加上调料：砂糖、生抽、生粉、盐充分搅拌均匀。静止十分钟。静止十分钟后的肉饼加上一点点生油（不用太多，后面还需要放），把咸蛋打进...
咸蛋蒸肉饼的推荐做法?
咸蛋黄蒸肉饼的做法用料：猪肉适量 生咸鸭蛋适量 辅料：葱姜末适量 配料：料酒适量、生抽适量、蚝油适量、白胡椒粉适量、水适量。步骤：请点击输入图片描述 1、准备材料，猪肉末（三分肥七分瘦）、生咸鸭蛋。请点击输入图片描述 2、猪肉末里加葱姜末、料酒、生抽、蚝油、白胡椒粉、水。请点击输入图片...
咸蛋蒸肉饼的做法
蒸好后把盘子的肉汁倒出，加入适量生抽搅匀 11 咸蛋蒸肉饼的步骤 再把汁均匀的淋在蛋饼表面即可
咸蛋蒸肉饼的家常做法
咸蛋蒸肉饼是一道简单又美味的家常菜，下面是制作咸蛋蒸肉饼的家常做法：所需食材：1. 猪肉末 300克 2. 咸蛋黄 2个 3. 葱末 1根 4. 姜末 适量 5. 盐 适量 6. 料酒 适量 7. 鸡精 适量 8. 米酒 适量 9. 生抽 适量 10. 淀粉 适量 步骤：1. 将猪肉末放入碗中，加入葱末、姜末、盐、...
咸蛋蒸肉饼的家常做法
咸蛋蒸肉饼 1 准备好的食材。2 先把胡萝卜切丝、瘦肉切小块、香菇切丁，然后把它们一齐剁蓉。3 剁好的成品。4 用玉米淀粉、酱油、盐，进行调味，然后拌均匀腌制。5 把肉未放在碟子上，铺平。6 再放在蒸锅里开蒸25分钟。7 把咸蛋冲洗干净。8 再打到碗里。9 蒸了10分钟左右加上咸蛋，一起蒸...
咸蛋蒸肉饼的做法一
咸蛋蒸肉饼的做法一 我来答 分享 微信扫一扫 网络繁忙请稍后重试 新浪微博 QQ空间 举报 浏览32 次 可选中1个或多个下面的关键词,搜索相关资料。也可直接点“搜索资料”搜索整个问题。 咸蛋 肉饼 做法 搜索资料 本地图片 图片链接 提交回答 匿名 回答自动保存中...
请问咸蛋蒸肉饼是怎么做的?
做法：1、将猪肉剁烂，加盐、味精、咸蛋清、干淀粉搅至起胶，再加少许花生油拌匀，然后放盘中压扁。2、把咸蛋黄压扁，放肉饼上，用中火蒸熟，取出，用适量汤水、浅色酱油调匀，浇在肉饼上便成。[美食中国]注意：1、剁肉泥的猪肉，宜选带点肥肉的瘦肉，要刀刃与刀背交替来剁，剁出的肉饼会爽口...
咸蛋黄蒸肉饼的做法
1、将咸鸭蛋煮熟，取出鸭蛋黄，压成粉状。2、将猪腿肉斩成肉沫，越细越好。3、在肉沫中加盐、胡椒粉、姜末、蒜末和料酒后，按顺时针方向调成糊状，再加入适量的水淀粉和咸蛋黄按顺时针方向搅动约五分钟左右。4、取一圆盘，抹上一层色拉油后，将搅好的肉泥平铺在盘中，压平，然后放在锅中蒸...
咸蛋蒸肉饼怎么做
咸蛋蒸肉饼 1 肉末加盐，料酒，酱油，玉米淀粉，水腌制 2 适量西兰花，胡萝卜和平菇，切丁 3 把蔬菜加入肉末中，先用方向筷子同一个搅拌，再用手搅拌上劲。4 然后把拌匀的肉馅放在一个盘子里，压成一个肉饼状，上面加一个咸蛋黄，半个按进肉馅里。5 放入蒸笼，大火烧开，蒸25分钟。蒸好会出汤汁...
