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现在的天气猪心煲什么汤好

发布网友 发布时间:2023-11-10 13:31

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热心网友 时间:2024-07-21 10:24

材料
大米150克  猪腰75克  猪肝75克  猪粉肠75克  猪瘦肉75克  猪心60克  猪肚75克  生姜少许  香菜1棵  食用油5克  料酒1大匙  胡椒粉少许  精盐3小匙  白糖0.5小匙
做法
1.大米洗净,用少量油拌匀;生姜洗净切丝,香菜洗净切末;
2.猪粉肠、猪肚用开水汆烫后放入锅内煮1小时后切开,备用;
3.猪腰去除臊筋,用开水汆烫后切小块;猪肝、猪心与猪瘦肉切小块,洗净,加入生姜丝和精盐、白糖、料酒略腌;
4.将米放入粥锅,加水煮开,转中火煮约30 分钟;
5.将所有材料放入熬好的白粥内,煮熟后用精盐、胡椒粉调味,并撒上生姜丝与香菜末即可。
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