牛肉皮用煤气烤了一下,在煮一下吃,对人体有害吗?
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发布时间：2022-04-20 09:45
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时间：2023-07-05 21:20
牛皮用煤气烤了一下,在煮一下吃,对人体无害的，不过我怕你嚼不动,可以油炸一下.....
油炸牛皮
油炸牛皮的做法
食用猪皮、羊皮、狗皮比较常见，牛皮也可食用，你听说过吗？牛皮坚硬，含胶质重，这怎么吃呢？西双版纳的傣族却可以用牛皮来做菜。炸牛皮就是他们的一道佐酒佳肴。其口感泡脆，蘸吃番茄喃咪（“喃咪”是傣语，意为酱），辛香回甜，独具风味。
原料：刨制牛皮条200克，番茄、青辣椒各20克，
调料：
香菜10克，大蒜、葱、精盐、生花椒粉各5克，味精3克，猪油2000克。
制作方法：
1、将黄牛宰杀后，全皮用清水煮后刮去毛，再煮。
2、捞出后上案板将皮的上面和下面各刨去l／3。再把中间皮层切成长30厘米、宽6厘米的条，中间再划上若干口，以备炸时切成小段；
3、然后将猪油下锅，并放入牛皮，用小火焖煮，至皮呈透亮时捞出控油，摊在竹篱排上，在阳光下晒干收存。吃的时候，将锅上火，注入猪油，烧至四成热时，下入切成小段的牛皮，用小火慢炸，待牛皮炸至膨胀时，捞出控去余油装盘。
4、吃炸牛皮还要配以番茄喃咪。将青辣椒、大蒜、葱、香菜洗净后切碎入碟，番茄上火烧后撕去皮舂细，与盐、生花椒粉、味精入碟，最后拌匀入味即成番茄喃咪。
牛肉皮蛋卷
菜谱简介 老公一直喜欢吃皮蛋,发展到现在他的孩子也爱吃.总不能每次都是青椒皮蛋,我就了挥了煮饭婆的威力学做了两道皮蛋的新做法,一道是玛瑙蛋、一道是牛肉皮蛋卷。
材料
牛肉，皮蛋，鸡蛋，葱，姜，花椒粉，生抽，盐，料酒，嫩肉粉，干淀粉，湿淀粉，熟油，沙布，线绳，黄瓜半根
做法
1.皮蛋上笼蒸二到三分钟放凉切成小粒，加蛋清一个放入干淀粉拌匀。牛肉去除筋和皮剁成肉馅加葱 姜 花椒粉 生抽 盐 料酒 熟油（稍微多放点因为牛肉全是瘦放少了口感不好）拌匀加蛋清二个放入嫩肉粉用力搅打至上劲为止，腌二十分钟。
2.剩余三个蛋黄在打入几个鸡蛋加湿淀粉打散在锅内摊几个鸡蛋饼。
3.把腌好的牛肉馅平抹在鸡蛋皮上在上面放一些皮蛋粒。
4.把蛋皮用沙布包卷起来尽量卷紧，用线绳把牛肉卷五花大绑起来。
5.上蒸锅蒸二十分钟取出放凉，改刀切片装盘上桌。
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时间：2023-07-05 21:21
有，用煤气烤就有问题
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时间：2023-07-05 21:21
有害的！不能吃
热心网友
时间：2023-07-05 21:22
有害，不过问题不太大
热心网友
时间：2023-07-05 21:22
有害的
牛肉皮用煤气烤了一下,在煮一下吃,对人体有害吗?
牛皮用煤气烤了一下,在煮一下吃,对人体无害的，不过我怕你嚼不动,可以油炸一下...油炸牛皮 油炸牛皮的做法 食用猪皮、羊皮、狗皮比较常见，牛皮也可食用，你听说过吗？牛皮坚硬，含胶质重，这怎么吃呢？西双版纳的傣族却可以用牛皮来做菜。炸牛皮就是他们的一道佐酒佳肴。其口感泡脆，蘸吃番茄喃咪...
番茄米线，了解一下？
番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！
用煤气烧烤食物有危害吗?
因为煤气的主要原料是一氧化碳，虽然煤气点着时看上去是完全燃烧的，但其实其中是有未燃尽的有毒气体少量泄漏出来的，用煤气烤食物就会将这些未燃尽的有毒气体吸附到食物上，食用这样煤气烤的食物等于慢性地摄入有毒物质，对人体是有害的！若一定要烤食物，可去超市买烧烤碳，虽然这样的烧烤食物也会有微...
用煤气烤的食物和普通食物放在一起能吃吗?
用煤气烤的食物和普通食物放在一起当然能吃，原来烤制食物用木炭或者无烟煤现在禁止使用上述燃料，所以现在烤制食物能用煤气，煤气点燃已经没有了气味而且多数烤制食物用的煤气都化作红外线不是单纯的煤气，烤制蛋糕，饼干，饼类的烤箱都是燃气烤箱所以说可以放心吃。
可不可以用家里的煤气炉烤东西吃,对此你有哪些了解呢?
燃气会形成一种强致癌物，即稠环芳烃，它会黏附在食物的界面随后进到身体，假如长期性服用这类成分，会同时危害人体内脏器官的一切正常新陈代谢，使身体内毒素不容易立即消除，进而引起癌病，还有可能造成败血症，肺腺瘤等。燃气烤炉并不是用用火立即烧烤食物，反而是根据应用石油液化气点燃来热处理炉内的...
煤气烧烤对人体有害吗
这是肯定有的 ，就算充分燃烧过的煤气也还是会产生一些化学物质的。如果未充分烯烧的会更多，不利于身体健康。因为其本身就是一种混合的化学物质。正宗的烤制用碳是木碳，就像全聚德那样。木材隔绝空气加热，其有机质被炭化，形成木炭。这个过程叫干馏。一切使用燃料作为热源的烧烤，如炭火，哪怕是充分燃烧...
煤气能烤食物吗?
再通过远红外线加热食物。远红外线加热时不需要传热介质，其具有很强的穿透能力，热传递直接简单，热效率高。不产生任何的燃烧废气和碳尘。燃气烤炉虽然原料是液化石油气，但是经过热量转换和传递后，烤制的食物是相对安全的，烧烤时不产生油烟，比较环保。煤气能烤食物只要正确操作，注意通风，是无毒的。
炖牛肉的时候把高压锅的底煮焦了,怎么洗干净啊?
3、煮西红柿也会掉。4、倒点啤酒和白酒去糊，闷上锅盖，过一段时间就能洗掉。5、用水果苹果皮或梨皮，加水煮也能清理锅底。6、放几片橙子或柠檬，加水煮开，闷上一宿，就洗掉了。7、加醋少许，加热水烧一下，就好洗掉了。8、总之，酸的都可以试试。9、先把锅泡一下，再用切月饼的塑料刀去...
煤气烤炉为什么烤不熟食物
如果是在煤气上面直接烤的话,煤气的主要成分为液化石油气,燃烧后主要产生二氧化碳、水和微量的二氧化硫,在没有充分燃烧的情况下,会产生一定的一氧化碳,可能会对食物造成污染,食用后对人体健康不利。 煤气烤炉为什么烤不熟食物 可能是火力不均匀。 在烧烤的时候需要根据食物的种类来把控好火力的大小,否则火力不均匀...
生活常识,急需!
22、不好用的洗发精也别丢了,洗毛衣的时候放进去的话,比较不容易起球。 23、去西红柿的外皮,可以用叉子或筷子插住西红柿的下部,用煤气小火稍微烤一下,外皮就会自动裂开来。 24、只要在珠宝盒中放一截小小的粉笔,即可让首饰长保光泽 25、插花的时候,在水里滴上一滴洗洁精,可以维持好几天! 26、仰头点...
什么样的习惯是对环境有好处吗?列举你可以做的。你越列得越多,你就越...
回答：一桶含洗涤剂的水连续洗几批衣物,洗衣粉可适当增添,全部洗完后再逐一漂洗,这样可以省电、省水,还可节省洗涤时间。据估计,若全国每人每年减少使用洗衣粉0 . 5 千克,全国一年可减少二氧化碳排放48 万吨,节约能源1 8 . 6 万吨标准煤。 洗衣机“标准洗”更省电同样长的洗涤周期,“轻柔”模式比“...
