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如何让包子皮柔软
发布网友
发布时间:2022-04-30 04:38
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共
1
个回答
热心网友
时间:2023-07-26 03:52
包子皮要做到松软, 有几个要点, 其中最重要的是面团不能和的稀。粉对水的重量比例要维持在 粉2:水1 比如500g的粉最多用到250g的水就对了。 面团要滚圆后要能挺, 不要软趴趴的越放越久它就摊的越阔。太软的面团会有死皮的现象。
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