黄酒炖肉,怎样做黄酒炖肉
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发布时间：2022-04-30 04:53
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懂视网
时间：2022-09-26 10:57
1、原料：带皮五花肉、白酒、酱油、腐乳汁、黄酒、干橙皮、冰糖、八角、干辣椒、桂皮、干山楂、水、盐。
2、五花肉洗净，切成2公分见方的小块；
3、开火坐锅，下入肉块翻炒，炒出油后烹入白酒去腥，继续翻炒至肉块的边缘发黄即可；
4、小炖锅内放入干辣椒、八角、桂皮、干山楂和冰糖，再加入一罐黄酒、酱油和腐乳汁；
5、将小炖锅打至“高火”档位，加热调味料后，将煸炒好的肉块倒入小炖锅中，适量加入水没过肉即可；
6、待锅开将档位调制“自动”，炖1.5～2小时，少许盐调味儿，盖盖后断电，焖至温热即可。
黄酒炖肉制作方法 黄酒炖肉的做法介绍
1、原料：带皮五花肉、白酒、酱油、腐乳汁、黄酒、干橙皮、冰糖、八角、干辣椒、桂皮、干山楂、水、盐。2、五花肉洗净，切成2公分见方的小块；3、开火坐锅，下入肉块翻炒，炒出油后烹入白酒去腥，继续翻炒至肉块的边缘发黄即可；4、小炖锅内放入干辣椒、八角、桂皮、干山楂和冰糖，再加入一罐黄酒...
黄酒炖肉,黄酒炖肉怎样做才好吃
加入没过五花肉的黄酒大火烧开转中火炖约20分钟至肉软烂。5 调入适量生抽大火收汁盛盘撒上葱花即可。
黄酒炖羊肉制作方法
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炖肉炖鱼的做法
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如何烹饪可以使黄酒炖肉的口感更加丰富?
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黄酒炖猪蹄的做法步骤图,黄酒炖猪蹄怎么做
炖肉为什么要加料酒
料酒的成分是黄酒加香料，加料酒主要是为了去腥和提味。炖肉具体做法如下：准备材料：五花肉 500克、葱 适量、大料 适量、老抽 适量、料酒 适量、食用油 适量、糖 适量、桂皮 适量。1、首先把肉用刀切块。2、把肉块放入锅中焯水，焯水后捞出洗净。3、然后准备好需要的配料。4、接着锅内放入适量的...
