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谁知道野生大龙虾怎么杀,怎么做才能吃?

发布网友发布时间：2022-04-20 14:35

共1个回答

热心网友时间：2023-07-17 21:23

工具/原料
波士顿龙虾 (一只)
大蒜适量
色拉油适量
盐适量
鱼露适量
海鲜酱油适量
蒸鱼豉汁适量
方法/步骤
1/18 分步阅读
先上一张整只的波士顿大龙虾。

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龙虾虾背用剪刀从中间剪开。

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然后翻过来同上边的剪法一样从中间剪开。

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慢慢的掰开两半，把虾线挑出来扔掉。

5/18
两边有腮，这是不能吃的，把它剪掉。这样龙虾就收拾好了，其实看看也不难哈！就是活的我不敢弄。

6/18
回到家后我把收拾好的龙虾用清水泡了30分钟，期间换了几次水。

7/18
泡龙虾的时候就准备材料了。大蒜一头切成末。

8/18
锅中放入适量的色拉油，烧热。

9/18
放入蒜末翻炒。

10/18
将火调成下火，以免蒜末炒糊。

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将蒜末炒至微黄，然后放入一勺盐调味（不要放太多，龙虾本身就有咸味）。

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放入适量的鱼露。

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海鲜酱油。

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蒸鱼豉汁。一起搅拌均匀就可以关火了。

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将龙虾放在蒸屉上。摆好姿势。

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将做好的蒜汁用小勺浇在龙虾上。

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另一半我留着做焗龙虾了。

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做一锅水，水开以后放到锅上蒸10分钟即可。

注意事项
龙虾本身就有咸味，其实什么都不放也非常好吃，不过加了调味料更有一番风味。
做蒜汁的时候其实不放盐也是可以的。

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