牛肝菌的菌种分类
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发布时间：2022-04-20 14:38
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时间：2023-01-20 05:07
白牛肝菌，学名美味牛肝菌（Boletus elis）。主要别名有大脚菇、白牛头、黄乔巴、炒菌，也称大腿蘑、网纹牛肝菌，白木碗或者麻栎香，属于真菌类。
美味牛肝菌的子实体为肉质，伞盖褐色，直径最大可达25厘米，1千克重，菌盖厚，下面有许多小孔，类似牛肝，可生食，也可制成干制品。
白牛肝生长于云南松、高山松、麻栎（所以又叫麻栎香）、金皮栎、青风栎等针叶林和混交林地带，单生至群生。常与栎和松树的根形成菌根。产于6～10月，温暖地区稍出得早些，温凉、高寒地区出得晚一些。喀什地区也有部分分布
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时间：2023-01-20 06:25
牛肝菌目(Boletales)由E.-J. Gilbert在1931年创立，是一群引人注目的担子菌类群。其典型的宏观特征为：菌盖及菌柄肉质，与伞菌的外形相似，呈“蘑菇”状，菌盖下（菌褶）表面为密集的菌管、蜂窝状。
按《菌物词典（第十版）》的分类系统，全世界牛肝菌目（Boletales）可分为 15 科96 个属，约 1316 种。海氏牛肝菌属（Heimiella）归入条孢牛肝菌属（Boletellus），小牛肝菌（Boletinus）归入乳牛肝菌属（Suillus），褐小牛肝菌属(Fuscoboletinus)归入粉孢牛肝菌属（Tylopilus），红孢牛肝菌属（Porphyrellus）归入牛肝菌属（Boletus）中。绒盖牛肝菌属（Xerocomus）归类到牛肝菌属（Boletus）这个大家庭中。
云南省是中国牛肝菌种类最多的地方，据查阅 云南省就有300多种牛肝菌以上。
牛肝菌最出名的是牛肝菌属的美味牛肝菌，在欧洲被称做“牛肝菌之王”。
云南省牛肝菌种类最受欢迎的是“红 白葱菌”。其次是血红牛肝菌 茶褐牛肝菌，我国东北地区牛肝菌属相之较少，以乳牛肝菌属为主。
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时间：2023-01-20 07:59
牛肝菌的菌种分类有白牛肝菌，主要别名有大脚菇、白牛头、黄乔巴、炒菌，也称大腿蘑、网纹牛肝菌，属于真菌类。
牛肝菌是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等真菌的统称，是野生而可以食用的菇菌类，其中除少数品种有毒或味苦而不能食用外，大部分品种均可食用。主要有白、黄、黑牛肝菌。
白牛肝菌味道鲜美，营养丰富。该菌菌体较大，肉肥厚，柄粗壮，食味香甜可口，营养丰富，是一种世界性著名食用菌。西欧各国也有广泛食用白牛肝菌的习惯，除新鲜的作菜外，大部分切片干燥，加工成各种小包装，用来配制汤料或做成酱油浸膏，也有制成盐腌品食用。
形态特征
菌盖扁半球形，光滑、不粘、淡裸色，菌肉白色，有酱香味，可入药。生于柞、栎等阔叶林及针阔混交林地上，单生或群生。大腿蘑营养丰富，味道香美，是极富美味的野生食用菌之一，可出口欧美、日本等国，深受外商欢迎。该菌菌体较大，肉肥厚，柄粗壮，食味香甜可口，营养丰富，是一种世界性著名食用菌。据分析，100 g干品中含蛋白质20.2 g，碳水化合物64.2 g，热量338千卡，灰分4.0 g，Ca23 mg，P500 mg，Fe50 mg，核黄素3.68 mg.
牛肝菌因肉质肥厚，极似牛肝而得名，是名贵稀有的野生食用菌，为"四大菌王"之一。
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时间：2023-01-20 09:51
求购牛肝菌"菌种
牛肝菌的菌种分类有哪些?
牛肝菌的菌种分类有白牛肝菌，主要别名有大脚菇、白牛头、黄乔巴、炒菌，也称大腿蘑、网纹牛肝菌，属于真菌类。牛肝菌是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等真菌的统称，是野生而可以食用的菇菌类，其中除少数品种有毒或味苦而不能食用外，大部分品种均可食用。主要有白、黄、黑牛肝菌。白牛肝菌味道鲜美，营养丰富。...
牛肝菌科简介
牛肝菌科下又分为多个属，包括Accomodates、Aureoboletus、Austroboletus等，每个属内又有多样化的种类。其中，Boletus属和Xerocomus属尤为值得注意，Boletus Dill. ex Fr.的牛肝菌和Xerocomus Quel.的绒盖牛肝菌，以及Leccinum Qray的疣柄牛肝菌，是我国较为常见的野生可食用菌种。这些菌类因其美味和营养价值...
牛肝菌(牛肝菌的做法)
牛肝菌生活在 ，能够食用，除了少数的品种含有 之外，大部分都是可以吃的。牛肝菌主要分为白牛肝菌，黄牛肝菌和黑牛肝菌这三种。一般来说，白牛肝菌的味道，比较鲜美，营养价值也很高，在世界范围内都是非常出名的。吃起来非常的可口，受到很多人的欢迎，在我国云南等地区都有种植。牛肝菌的做法 牛肝菌的...
黄赖头是黄牛肝菌吗
是。黄赖头是牛肝菌的一个分类，也被称为黄色牛肝菌，菌盖肥厚，长相虎头虎脑却鲜味浓郁。黄牛肝菌含有丰富的胆碱及维生素，怕上火可吃黄牛肝菌，营养与美味无可比拟，黄肝菌可以用来烹饪中提鲜，沸水中翻滚几下，提出高汤的鲜味。黄牛肝菌和黑牛肝菌同属于牛肝菌，都是真菌，只是种类不同而已，它们的功效...
超群粉孢牛肝菌基本信息
在生物分类体系中，它被归属于担子菌纲（Basidiomycetes），这是真菌界中最广泛的一类，其成员包括众多形态各异的蘑菇和香菇。进一步细分，它隶属于伞菌目（Agaricales），这一目内的真菌通常以其伞状的子实体而闻名，如香菇和鸡油菌等。在科属层次上，超群粉孢牛肝菌隶属于牛肝菌科（Boletaceae），这个科...
野生牛肝菌的营养价值
牛肝菌（Boletus）是牛肝菌（Boletus）和松塔牛肝菌（Songta Boletus）等真菌的总称，除了少数几种有毒或苦味且无法食用外，其中大多数都可以食用。牛肝菌含有八种必需氨基酸，还含有生物碱，如腺嘌呤，胆碱和腐胺。它具有药用，可治疗腰腿疼痛，手脚麻木，四肢抽搐，也可用于治疗女性异常白带。白牛肝菌是林中...
人工种植牛肝菌是怎么种植出来的
将牛肝菌菌种接种到其寄生的树木的根部，在自然条件下生长。目前没有人工培养基。牛肝菌类是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等真菌的统称，其中除少数品种有毒或味苦而不能食用外，大部分品种均可食用。主要有白、黄、黑牛肝菌。白牛肝菌味道鲜美，营养丰富。该菌菌体较大，是一种世界性著名食用菌。
淡棕绒盖牛肝菌基本信息
淡棕绒盖牛肝菌，以其拉丁名为Xerocomus alutaceus而知名，也被称为荞巴菌。它属于生物分类中的一个独特类别，位于菌物界-担子菌门-同担子菌纲-伞菌目-牛肝菌科-牛肝菌属。目前，这种菌种的保护级别尚未被列为准予特别关注，因此被评估为无危等级，具有3级可信度。这种牛肝菌是野生状态下的生物，而非...
黄牛肝菌与白牛肝菌到底有什么区别?看完以后不再纠结吃哪个更好!_百度...
黄牛肝菌和白牛肝菌同属于牛肝菌，都是真菌，只是种类不同而已。它们都一般生长在海拔较高的山区针阔混交林中，七八月份大量生长，富含丰富的营养价值，是既可食用又可入药的野生菌种。它们都是无法人工培养实体的珍贵菌种。不同处 白牛肝菌的学名叫美味牛肝菌，从这么正式的名字我们就可以知道，白牛肝菌的...
绒盖条孢牛肝菌简介
绒盖条孢牛肝菌 此菌种在中文学名上被赋予了独特的名称——绒盖条孢牛肝菌。其拉丁学名是boletellus mirabilis (murr.) sing.，这在国际生物分类学中有着明确的标识。此外，它还有着一个别名，即boletus mirabilis murr.，虽然名称不同，但指的都是同一物种。观察与特征 通过图585，我们可以直观地了解...
