怎样做南瓜饼好吃又简单？

发布网友 发布时间：2022-04-20 14:49

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热心网友 时间：2023-12-18 13:53

答：一、做南瓜饼需要的食材：        

南瓜360克、糯米粉300克、白糖30克。         

二、南瓜饼的做法：        

1、把南瓜洗净。         

2、把南瓜去籽去皮。         

3、把南瓜切片。        

4、把南瓜片放入锅中，蒸10分钟至熟。        

5、把蒸好的南瓜片从锅中取出，加入白糖。          

6、压成南瓜泥。         

7、加入糯米粉。        

8、搅拌成絮状。         

9、揉成光滑面团。         

10、分成大小相等的剂子。         

11、压成南瓜饼。         

12、热锅热油，放入南瓜饼，煎3分钟至两面金黄。         

13、最后把南瓜饼装盘。         

南瓜饼的小窍门：           

1、南瓜片要切薄一点，这样容易蒸熟，可以减少蒸制时间。       

2、蒸熟的南瓜泥要捣碎一点，这样炸出来的南瓜饼口感才会好。      

3、蒸熟的南瓜含水很多，我们加入糯米粉的时候，需要一边搅拌一边加糯米粉，一直到可以揉搓成面团。

热心网友 时间：2023-12-18 13:54

大家好我是飞哥，今天星期天，我来做一道南瓜饼让孩子尝一尝。

主料：南瓜300克，面粉300克，白糖3勺，面粉1勺，黑芝麻1勺，植物油1勺.

方法：准备一块南瓜去皮去籽大概200克然后切片。

2.切成薄片装盘放入蒸锅上蒸熟。

3.将蒸熟的南瓜倒入大碗里捣成南瓜泥。

4.南瓜泥碗中分次加入面粉，由于蒸熟的南瓜泥含水量不同，面粉根据实际情况添加，搅拌成絮状后用手揉成光滑稍软一些的面团。

5.面团揉好后盖上盖子松弛10分钟。

6.接着这段时间我们调一下糖馅，小碗中倒入三勺白糖，一勺面粉，一勺黑芝麻，适量植物油在一起搅拌均匀备用。

7.面团松弛好了取出来直接搓成长条，切成八个面剂。

8.把每个面剂揉成小面团，然后擀成圆饼。

9.放上一勺糖馅，像包包子一样包好。

10.再把团圆按扁擀成薄饼，喜欢吃薄的就擀大一点。

11.电饼铛预热刷上油放入饼坯，盖上盖子一面烙出金黄后翻面继续烙出金黄。

12.再盖上盖子两面烙至金黄后再次翻面，待饼烙出鼓起即可出锅。

13.我们的南瓜小饼已经做好了，特别香甜，孩子一会儿一个没留吃完了。

简介：

南瓜饼这样做，香甜软糯不油腻，糯叽叽的口感真好。特别柔软，撕开之后糖馅直流，看着就好吃。

热心网友 时间：2023-12-18 13:54

南瓜饼

一、主料：南瓜200克、糯米粉100克

二、辅料：白糖15克、食用油25毫升

三、南瓜饼的做法和步骤

1、南瓜去皮切成薄片，放蒸格里蒸软后放盆里压成泥状，加入白糖拌匀，糖的分量可根据自己的口味添减。

2、把糯米粉放进盘里和南瓜泥拌匀，切记不能加水，南瓜泥已经含有很多水分，然后揉成较干的面团，面团太湿太软煎的时候不易成型而且容易粘锅。

3、把面团分成十分，每分先搓成小圆球，然后轻轻压扁成饼坯。

4、油烧热后，把饼坯放进锅里用小火慢慢煎至略为鼓起，比原来稍大，要注意翻动，以免糊掉，把两面煎成金*，就可上碟了。

5、成品图。

四、南瓜饼烹饪技巧

1、南瓜泥的水分含量不尽相同，要根据实际情况调节粉量。

2、如果面团比较软，下锅前先拍点干面粉，这样不容易粘锅。

热心网友 时间：2023-12-18 13:55

一、做南瓜饼所需用料：

普通南瓜500克、糯米粉500克、白砂糖20克、油500ml    

二、南瓜饼的做法：

1、准备一个南瓜

2、洗干净去皮，切成薄片，这样更容易蒸熟

3、把切好的南瓜上锅蒸，用大火蒸10分钟就熟了

4、将蒸熟的南瓜趁热加入白砂糖

5、把白砂糖和南瓜融合在一起，用勺子捣成南瓜泥

6、将南瓜泥和糯米粉以1:1的比例，一点一点的加入糯米粉

7、如果太干，就加20ml清水，用手和成光滑的面团不沾手即可

8、把面团分成若干挤子，然后把面团压扁

9、平底锅里放少许油，用文火慢慢炸，炸的时候两面要上下翻，炸至两面金黄即可

10、成品图，有喜欢的朋友们可以一起来学学，简单又健康

热心网友 时间：2023-12-18 13:55

南瓜饼是方便做的日常点心。做法如下：

材料：南瓜500克，糯米粉200克，面包糠50克，糖50克。

1，南瓜去皮，切块，上锅蒸10分钟。

2，蒸熟的南瓜，加入白糖，捣碎成南瓜泥。

3，倒入糯米粉，柔成南瓜面团，不粘手就算完成。

4，扣一块50克左右的面团，拍成面饼，沾水后，粘上面包糠。【不是照片模糊，是面包糠本身就是这种金*外观】

5，起锅，油温5成热炸2分钟，（避免高油温把面包糠炸糊），在升高到大火，炸30秒。

6，摆盘。