做馒头发酵好的面粉没用完怎么保存,第二天还可以用吗
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发布时间:2022-04-20 14:15
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热心网友
时间:2023-09-29 13:27
可以,下次就是做老面用了。
一般,如果是隔天或近期要用的,密封冷藏就可以,大约一星期左右都没关系,如果数量多,需要保存很久,就要急冻,在零下18度时能放很久,最长放多久没测试过,不过似乎放了一年多的也是可以用,使用前需要解冻到接近室温,去掉表面结皮的部分(这个很难均匀混合到面团中),并撕(切)成小块,在主面团打到6成左右再放入搅匀,基本使用量为20%。
热心网友
时间:2023-09-29 13:28
发酵完的面粉可以放入冰箱的冷冻室中进行保存,能够存放长达几个月的时间,但最好尽快使用,因为随着时间的推移,面粉中的香味和营养成分会逐渐减弱。
在冰箱中冷冻保存的面粉需要在使用前进行解冻和回温。可以将冷冻的面粉取出,放置在室温下进行解冻,然后再进行揉搓和发酵,以确保面粉的质量和口感。
此外,如果需要长期保存面粉,也可以将其放入密封的容器中,放置在阴凉干燥的地方,避免阳光直射和潮湿。这样可以保存面粉的香味和营养成分,但需要注意避免受潮和发霉。
发好的面放冰箱一晚第二天一早还能一样用吗
晚上和好面放在冰箱,第二天早上一般都可以用的,但是面的状态会发生一些变化。不管发酵还是不发酵的面团,放入冰箱冷藏,都是可以第二天早上用的。提前一晚和好面放入冰箱发酵,这样可以节省早上发面的时间,而发酵面团在30度左右的室温发酵只需1个小时左右,这是最合适的温度。如果放入冰箱冷藏发酵,冰箱...
做馒头发酵好的面粉没用完怎么保存,第二天还可以用吗?
晚上和好的面团若未使用完,可以将其放入冰箱冷藏保存。第二天早上,这些面团通常仍然可以使用,尽管其状态可能会有所变化。对于无论是进行发酵还是不发酵的面团,将其置于冰箱中冷藏一夜后,大多数情况下是适宜继续使用的。提前一晚和好的面团放入冰箱进行发酵,可以节省早晨的时间。在30度左右的适宜室温下...
发面没用完怎么保存
问题三:做馒头发酵好的面粉没用完怎么保存,第二天还可以用吗 不能直接用,因为发酵过头了,里面的酵母菌过多,变成老面了,不过可以再加面粉再发酵,就不需要加酵母粉了。问题四:发面了没使用可以保存多长时间 如果置于冷冻室中可保存半个月左右,常温下只要发泡了就不能不用了。问题五:做饺子...
面粉发酵后能放冰箱吗?
1、发面用不完是可以放进冰箱保存的,需要在外面用一层保鲜膜,利于保存。2、发面只要释放的时间不长,第二天只需拿出来再醒醒一下面就好了,存放时候只要在上面盖一层湿布就没有什么问题。3、在冰箱里面冷藏,发面的时间会比较长发面的效果也会差一些,从冷藏拿出来之后,最好先放在常温中解冻,然后...
做馒头发酵好的面粉没用完怎么保存,第二天还可以用吗
当天没有用完,可以将面团抹上一层油,然后用保鲜袋装好,放进冰箱冷藏,第二天还可以拿出来,常温后继续按照做馒头的程序蒸馒头,放冰箱时间长了就不行了,口感不好!
发酵好的面团可以放冰箱第二天蒸吗
是可以把多余的发酵好的面团放进冰箱里面保存并在第二天继续使用的。需要注意的是,我们最好将面团密封起来冷藏以免它串味。发酵面团的方法非常简单,我们在只需要往面团中加入适量的酵母,然后让它在温暖的地方放置一两个小时,最后将发酵好的面团取出来排气即可用来制作包子、馒头。
发好的面放冰箱里第二天用可以吗
1、如果将发酵面团在晚上和制好放进冰箱里,等到第二天早晨时用,就需要做个提前预处理。由于我们早晨的时间比较紧张,可还想在清早做些发酵面食品,但由于时间的关系,早晨现发面来不及,所以好多朋友都选择在晚上睡觉之前将面发好,然后存放在冰箱中,在第二天早晨直接使用,这样就会节约很多时间。不...
馒头做好放冰箱第二天再蒸可以吗 馒头做好放冰箱隔天蒸可以吗
馒头做好了可以第二天蒸吗 可以晚上做馒头,早上再蒸馒头。考虑能不能把馒头坯子发酵一整晚,无非是担心发酵太久,馒头太酸,但控制好酵母粉用量和发酵温度就没问题。方法一:减少酵母,常温发酵因为一整晚时间比较久,所以酵母粉肯定不能按正常发面用量面粉的1%使用,最多只能用0.5%,甚至再少,...
隔夜馒头还能吃吗
馒头只要存放方法得当,用干净的塑料袋密封放在冰箱里,是可以隔夜吃的。1、在冰箱里冷冻保鲜的馒头吃之前一定要加热了再吃,不要直接生吃,不然不容易消化,伤胃。2、面包等制作的食品的保质期一般是三天,没吃完的馒头如果放的太久没吃完最好就扔掉,别再吃了。不适合隔夜吃的食物:1、过夜的开水 ...
冬天做馒头发酵隔夜可以吗?
可以隔夜,下面介绍做法:准备材料:面粉320克、鸡蛋清36g(一个)、水120g、细砂糖50g、酵母3g、食用醋4g、小苏打1g 制作步骤:1、把所有的材料都混合在一起揉成团。2、揉搓成比较光滑细腻的面团。3、放入盆中,置于家中不碍事的地方,静置一夜。4、第二天将面团拿出,把发酵好的面团进行排气,揉搓...