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什么是超额预订?(名词解释)

发布网友发布时间：2022-04-30 22:06

共5个回答

热心网友时间：2022-06-19 08:28

超额预订：指饭店在订房已满的情况下，再适当增加订房的数量以弥补少数客人临时取消预订而出现的客房闲置。例如，成功饭店某天只剩下20间空房，但是该饭店接受了30间房的预订，超额预订了10间。

进行超额预订可以有效地减少因客房空置的浪费，增加饭店的收益。例如，成功饭店超额预订10间客房后，有6间预订被临时取消了，4间没有入住，超额预订刚好弥补了临时取消预订和没有入住空出来的房间，避免了客房收入的损失。

扩展资料：

饭店如果超额预订过多，就要为此付出代价。为此要付出的有形经济成本是安排那些订了房却得不到房的客人到别的饭店入住，英文称这种情况为Walk，按照惯例，饭店要承担送客人前往别的饭店的交通费，一晚的住宿费，一个长途电话费（如果客人需要通知亲朋好友住宿的饭店更改）。如果第二天客人选择回来住宿，饭店还要承担返回的交通费。

有时，饭店还要承担一定的餐费，因为从一个饭店挪到另外一个饭店很费时，可能会耽误客人用餐，或者客人很不高兴。除经济成本外，饭店还可能付出一些无形的成本，大部分客人对被安排到别的饭店住会不高兴，因此可能在转宿其他饭店后，再也不会回来了，饭店从此永远失去了这位客人，还有的客人会把对饭店的抱怨和不满告诉他人从而影响到饭店声誉。

无形的代价还可能出现在饭店内部。通常被安排到别的饭店住宿的客人是最晚到达的客人，处理walk情况的人员是饭店前厅夜班经理或前厅职员，他们直接面对来自客人的投诉和压力，会使他们工作不开心，因此他们对超额预订会有抵触情绪，甚至会抱怨收益管理部门采取超额预订策略，这些会造成两个部门之间的矛盾。

热心网友时间：2022-06-19 08:29

Over booking

超额预订及其处理超额预订是指酒店在一定时期内,有意识地使用其所接受的客房预订数超过其客房接待能力的一种预订现象。其目的是充分利用酒店客房，提高开房率。

热心网友时间：2022-06-19 08:29

指供应方接受超过己方可供应量的定单。不过这个名词通常用于酒店住房、用餐位置的预定方面。酒店方为了客满通常会选择这一方法……篡改的

热心网友时间：2022-06-19 08:30

指供应方接受超过己方可供应量的定单。不过这个名词通常用于酒店住房、用餐位置的预定方面。酒店方为了客满通常会选择这一方法……篡改的

热心网友时间：2022-06-19 08:31

超过预定所要求的最高数额。

什么是超额预订?(名词解释)

超额预订：指饭店在订房已满的情况下，再适当增加订房的数量以弥补少数客人临时取消预订而出现的客房闲置。例如，成功饭店某天只剩下20间空房，但是该饭店接受了30间房的预订，超额预订了10间。进行超额预订可以有效地减少因客房空置的浪费，增加饭店的收益。例如，成功饭店超额预订10间客房后，有6间预订被...

什么是超额预订?(名词解释)

超额预定：超额预订及其处理超额预订是指酒店在一定时期内,有意识地使用其所接受的客房预订数超过其客房接待能力的一种预订现象。其目的是充分利用酒店客房，提高开房率。(一)酒店超额预订处理程序1、发现超额预订情况2查看房间状况3确认所有客房预订信息的准确性4代订其他酒店客房5、计算超额预订数量6、保证...

超额预定名词解释

超额预订是指接受超过宾馆可供房数的订房，超额预订的房间数与可供房数的比就是超额预订率。为了使客房出租率尽可能接近100%,一般的宾馆经理都接受超额预订。扩展资料客房是酒店主要的产品在酒店的经营收入中占有相当大的比例，客房作为一bai种特殊商品，价值具有不可储存性不可转移性，所以客...

超额订票是什么意思?

超额订票是指旅客在机票预订时购买的座位数量超过了实际需要的数量。这种现象通常出现在一些特殊情况下，例如团体出游、紧急出行、节假日等高峰期等。在这种情况下，为了保险起见，旅客可能会提前预订多些机票，以便保证行程的顺利进行。超额订票虽然可以确保行程的安排，但同时也可能带来一些经济上的浪费。如果...

酒店的超额预订是怎么一回事?

酒店的超额预订是怎么回事?

是指饭店在订房已满的情况下，再适当增加订房的数量，以弥补少数客人临时取消预订而出现的客房闲置。超额预订是接受超过宾馆可供房数的订房，超额预订的房间数与可供房数的比就是超额预订率。为了使客房出租率尽可能接近100%，一般的宾馆经理都接受超额预订，这样可以有效地减少因客房空置的浪费，增加酒店...

如何妥善处理超额预订

超额预定指在指定时间内,顾客通过正常方式预定的房间或位置已经超过酒店的预期承受能力.缺额预定就是指只指定时间内没有达到酒店预期目标预定的数量.

超额预订对饭店的受益和风险各是什么

超额预订就是在订房已满的情况下，再适当增加订房数量。超额预订可以有效地减少客房的“虚耗”(虚耗指本来有需求，但却没卖出去的产品)，增加饭店的收益。但同时也有一定风险，一旦预订客人全部抵店，饭店将面临尴尬的局面，因而超额预订幅度的确定就十分关键了。幅度过大，已经订房的顾客无房可住，引起...

饭店超额预订的原因和超订过度的补救措施。

超额预定是饭店在预计客满的情况下，为了防止一些没有担保的客人未出现造成空闲而故意多接的一些预定。为了防止没有没有担保的客人但口头答应在某个预计时间一定来或者是说一些临时客人根本不会给联系方式的这部分客人,那么酒店就可以在酒店预计客满之后再超接5% 左右的客人,具体的,可根据市场及酒店的惯例...

什么是超额订房?

1、超额订房的定义：超额订房是指在饭店订房已满的情况下，再适当超过饭店现有的客房增加订房数量，以弥补因订不到房、临时取消或提离店而可能造成的空房损失。 2、超额订房后的处理方法： 1）同一团体内部加床减少占房数、套房改标准间、打折出租轻微损坏的客房等办法均可使用； 2）仅某类客房...

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