无冰渣酸奶冰淇淋的做法步骤图,怎么做好吃
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发布时间:2022-04-30 21:22
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时间:2023-10-13 22:31
用料
鸡蛋黄 一个
水 30克
糖 15克
雀巢鹰唛炼乳 100克
安慕希 100克
奶油 200克
盐 一点点
无冰渣酸奶冰淇淋的做法
鸡蛋黄加糖,水,用手动打蛋器搅拌均匀,开小火加热,并不停的搅拌,直到液体变得浓稠,离火,晾凉。
用电动打蛋器打发奶油,到刚有纹路时候就可以了,其实这个不用特别严格。
将晾凉的鸡蛋液加入奶油中,搅拌均匀。
炼乳、酸奶、一点点盐加入,搅拌均匀,倒进模具中,冷冻3小时~
完成~ 这个是我用乐葵棒棒糖蛋糕模具冻的~
无冰渣酸奶冰淇淋的做法步骤图,怎么做好吃
无冰渣酸奶冰淇淋的做法 鸡蛋黄加糖,水,用手动打蛋器搅拌均匀,开小火加热,并不停的搅拌,直到液体变得浓稠,离火,晾凉。用电动打蛋器打发奶油,到刚有纹路时候就可以了,其实这个不用特别严格。将晾凉的鸡蛋液加入奶油中,搅拌均匀。炼乳、酸奶、一点点盐加入,搅拌均匀,倒进模具中,冷冻3小时...
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