家常臊子面的做法
发布网友
发布时间：2022-04-30 23:10
我来回答
共1个回答
热心网友
时间：2022-06-20 03:39
前言
材料
主料：手擀面；
辅料：五花肉、土豆、黑木耳、胡萝卜、西红柿、芹菜、青椒
家常臊子面
1
第一步：各种配菜切成丁状备用
2
第二步：锅内少许油预热放入五花肉翻炒，肉变色后加入葱姜蒜酱油料酒等翻炒
3
第三步：将其他配菜放入锅中翻炒一分钟，加清水大火炖一分钟转小火十分钟
4
第四步：另起锅，加入清水烧开，放入面条煮熟
5
第五步：最后将面条盛入碗中，浇上臊子即可食用啦
家常臊子面的做法
1、所需材料：盐2克，鸡精2克，辣椒末5克，酱油10毫升，花生油20毫升，面条500克，小葱一根，猪瘦肉250克。2、将瘦肉剁成肉末，小葱切成葱花，热锅加入适量油，放入肉末翻炒至变色，加入酱油进行着色，随后加入适量开水。3、加入辣椒末和葱花，将面条放入锅中，煮至熟透。将面条盛入碗中，浇上臊子...
家常臊子面的做法
家常臊子面是一道具有浓郁家常风味的面食，下面是一种常见的做法：材料：- 面条：300克 - 猪肉末：150克 - 葱姜蒜：适量 - 豆瓣酱：2大勺 - 料酒：1大勺 - 酱油：适量 - 鸡精：适量 - 盐：适量 - 食用油：适量 步骤：1. 准备工作：将葱切成葱花，姜切成姜末，蒜切成蒜末。2. 热锅凉油，...
陕西臊子面的家常做法
1、原料：碱面、面粉、清水、姜、生抽、十三香、草茹酱油、水淀粉、盐、土豆、干黄花菜、鸡蛋、胡萝卜、豆腐、五花肉、香油、料酒、葱、鸡精、香菜、蒜、胡椒粉、菠菜、黑木耳。2、300g面粉加入1.5g碱面、5g盐混合均匀，倒入适量清水揉成比饺子皮稍硬的光滑面团，饧半小时以上。3、台面上洒少许玉米...
臊子面的家常做法大全
6. 将面条放入开水中，煮至熟透。7. 将煮熟的面条盛入碗中，将准备好的臊子汤浇在面条上。8. 充分搅拌均匀，即可享用家常臊子面。
臊子面的家常做法大全
家常臊子面的做法如下：盐2克，鸡精2克，辣椒末5克，酱油10毫升，花生油20毫升，面条500克，小葱一根，猪瘦肉250克。将瘦肉剁成肉末，小葱切成葱末，锅中加适量油烧热，放入肉沫翻炒，加入酱油着色，然后加入开水。加辣椒末和葱末，将面条放入开水中，煮熟，将面条盛入碗中，将臊子汤浇在苗条上即可...
豆腐臊子面怎么做好吃,山西豆腐臊子面的家常做法
山西豆腐臊子面的家常做法 主料 豆腐 300g 细面条 500g 辅料 葱 20g 姜 适量 蒜 适量 韭菜 适量 香肠 70g 海带 100g 虾皮 适量 盐 适量 味精 适量 鸡精 适量 香油 适量 十三香 适量 鸡蛋 1个 水淀粉 适量 步骤 1.准备好材料 2.豆腐切丁，放十三香。盐，入下味 3.韭菜切一厘米左右段，...
家常菜岐山臊子面的做法
家常菜岐山臊子面的做法如下：材料：- 鲜面条 - 猪肉末 - 红薯粉（可选）- 小葱 - 姜末 - 大蒜末 - 辣椒油 - 酱油 - 豆瓣酱 - 食盐 - 鸡精 - 香油 步骤：1. 准备工作：将面条煮熟，捞出沥干备用；将小葱切成葱花，姜末和大蒜末备好。2. 准备酱料：取一个碗，加入适量的辣椒油、酱油、...
岐山臊子面的家常做法 岐山臊子面怎么做
5、热锅放植物油，油量要大一些，是普通炒菜的五六倍左右，中火煸炒五花肉臊子十秒钟放葱姜末继续炒十秒钟，然后放辣椒粉中小火煸炒。6、煸炒约半分钟出红油，接着下五香粉和花椒面炒十秒出香气，开大火，下酱油和黄酒爆香，接着下醋烧开。7、醋味烧出来后倒热水，热水要多一些，因为这是汤...
臊子面的家常做法
1、热锅，加入食用油五毫升，大火烧至七成热，鸡蛋一个小火煎熟。2、锅内倒入食用油五毫升，倒入猪肉条、姜丝、葱花煸炒至变色。3、加入豆豉10克，翻炒均匀，倒入花毛芽菜50克，倒入青椒，翻炒均匀，丝瓜焯水一分钟捞出，放入面条，大火煮熟。
家常菜岐山臊子面的做法
也可在凉锅中先用适量臊子热锅，再倒入胡萝卜末，同时旺火翻搅，放 入碘盐。半熟时，文火慢慢的焖，同时要勤翻动，一直将锅中的水分焖干，在菜快被焖熟时，放入味精、花椒等调味品。在此中要根据热锅的臊子和菜的比例，控制油和辣味合适。面有传统手擀面和机压面：手擀面，面要做到韧、劲道，...
