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请问怎么鉴别坏掉的酸奶(除了尝),喝了坏酸奶会出现什么不适?

发布网友发布时间：2022-05-01 00:34

共5个回答

热心网友时间：2022-06-21 10:22

用吸管取酸奶滴在指甲上，没有坏点的酸奶会凝结成一滴，变质酸奶会散成一片从指甲上流下来。喝了坏酸奶轻则拉肚子，重则食物中毒。

热心网友时间：2022-06-21 10:23

稀了的就有问题了。其实最简单的是看保质期。后一两天如是在冷藏的情况下，没什么问题，如果在常温，没到期的也可能会坏了的。

热心网友时间：2022-06-21 10:23

付费内容限时免费查看回答如何判断酸奶是否变质

1、合格的酸奶凝块均匀、细腻、无气泡，表面可有少量的乳晶析出。

2、酸奶呈乳白色或淡*，吃起来酸甜可口，有一种酸牛乳特有的香味。

3、变质的酸奶，有的不凝块，呈流质状态。

4、有的酸味过浓或有酒精发酵味，有的冒气泡，有一股霉味;有的颜色变深黄或发绿。

喝了变质的酸奶会怎么样

1、变质酸奶喝了最大的害处就是食物中毒，会上吐下泻，会得痢疾。

2、变质酸奶放在常温下酸奶中的活菌也会死掉，那么过期的酸奶中活菌自然也会死掉，这就失去了喝酸奶的意义。

3、变质的酸奶喝了会引起便秘。

4、变质的酸奶受沙门氏菌，弧形杆菌，大肠杆菌等细菌感染，引发恶心，呕吐、腹泻甚至呼吸，循环衰竭等突发性疾病。

5、变质的酸奶在受细菌感染的同时也有可能发生化学变化，产生黄曲霉素，亚硝胺，丙烯酰胺等物质，导致“化学型”中毒，诱发癌变，心血管疾病甚至基因突变。

热心网友时间：2022-06-21 10:24

合格的酸奶凝块均匀、细腻、无气泡，表面可有少量的乳清析出，呈乳白色或稍淡
*，吃起来酸甜可口，有一种酸牛乳特有的香味。

变质的酸奶，有的不凝块，呈流质状态；有的酸味过浓或有酒精发醇味；有的冒气泡，有一股霉味；有的颜色变深黄或发绿。变质的酸奶都不可食

热心网友时间：2022-06-21 10:24

没有沉淀和凝块就可以了

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