馒头店里卖的糖三角怎么做的
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发布时间:2022-04-20 16:46
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热心网友
时间:2022-05-25 19:54
主料:小麦粉500g,红糖50g,豆渣250g 。
辅料:酵母粉适量 。
步骤
1.提前和好小麦粉,醒发作糖三角的皮。
2.红糖配上小麦粉作糖三角的馅,将糖与面粉搅拌均匀。
3.将面做成大小均匀的面剂擀圆,不要太薄,薄了糖三角熟后不起,口感不暄软。
4.圆面剂上放红糖馅。
5.将圆面剂分成3等份合起捏上。一定要捏严。
6.糖三角放在蒸锅里蒸。
7.蒸15分钟就熟了。
热心网友
时间:2022-05-25 21:12
像包包子一样,只不过包成三角形
糖三角的做法 糖三角怎么做 快乐生活一点
糖三角的做法 A、面粉200克、水110克、干酵母1小匙 B、红糖60克、面粉15克 1.将A原料中干酵母溶解在温水中静置三分钟,倒入面粉中,和成光滑面团。盖上盖或是保鲜膜,放温暖处发酵至两倍大(天气冷的时候用温水发酵,夏天的时候常温水就可以了)2.发酵好的面团内部呈均匀的蜂窝状(天气冷发酵困难...
糖三角做法?
1、原料中的材料放入面包机揉成面团 2、发酵至二倍大 3、然后揉均匀 4、分成等份的剂子 5、取一份剂子揉圆 6、将小剂子擀成圆形 7、白糖和面粉混合均匀做成糖馅 8、放入适量糖馅 9、整形成三角形 10、蒸笼刷油做好的生坯全部放入蒸笼,发酵半小时,然后冷水上锅蒸二十分钟即可 11、成品 ...
蒸糖三角怎么做好吃
1、把红糖、干果碎和面粉放入大碗中,搅拌均匀即成红糖馅。2、把面粉、发酵粉和清水放入盆中,和成光滑的面团,盖上湿布或保鲜膜,放温暖处进行发酵,发至两倍以上大时即可。3、面团发酵好后,拿出面团,在案板上揉至光滑,排出面团里面的空气,分成等量的18个小剂子 4、将小剂子擀成3—4毫米厚的...
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糖三角馅料怎么和
糖三角的做法 将面粉、酵母放入盆中,慢慢倒入水,一边倒入一边搅拌,然后揉成光滑的面团。将揉好的面团盖上保鲜膜,发酵到至少两三倍大,且内部呈蜂窝状时即可。将红糖、粉放入碗中混合均匀拌成馅料。发酵好的面团反复揉压,使劲揉吧,不用太讲究什么手法,至少揉个十分二十分的。揉好的面团搓成长条...
糖三角怎么做
做法视频,最正宗糖三角制作视频,糖三角怎么做视频
糖三角的做法步骤 1 原料图(我是用牛奶和的面,牛奶忘记放进来拍了)。2 酵母适量温水化开,倒入面粉里拌匀。3 加入适量牛奶,和好面团,静置10分钟后,再和成光滑的面团,放温暖处发酵。4 这时来做馅,把花生放锅里小火炒熟。5 冷却后用擀面杖擀碎。6 核桃仁放在盘子里用微波炉烘2分钟左右(...
糖三角花边的做法
北方的糖三角特点和馒头类似,里面放红糖,但是比馒头硬,并且有棱角。主料:熟面粉、发酵粉辅料:白芝麻调料:红糖 1、将面粉放入盆中,加入酵母。2、碗中盛入温水(以不烫手为宜),分次倒入面粉中,均匀搅拌。3、揉成光滑的面团,盖上保鲜膜保持面皮表面湿润,进行发酵。4、面团发酵至原来两倍大,...
糖三角是什么
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糖三角花边的做法
分成小块,擀成面皮,包入红糖馅,收口成三角形。6. 将生坯放入蒸锅中饧发约10分钟,然后用旺火蒸20分钟即可。7. 北方的糖三角与馒头类似,内放红糖,口感较硬,有明显棱角。8. 主料为熟面粉、发酵粉,辅料为白芝麻,调料为红糖。制作方法包括和面、发酵、制馅、包制、蒸制等步骤。