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鲜玉米榨汁怎么做

发布网友 发布时间:2022-04-20 15:46

我来回答

3个回答

热心网友 时间:2022-06-01 23:15

展开3全部

主料:玉米1碗

调料:水5碗、白糖20克

步骤:

1.将玉米粒和一碗水倒入搅拌器中打成玉米浆

2.取一干净的锅,倒入玉米浆和剩下的清水大火煮开锅

3.然后改小火煮10分钟

4.煮的时候会有浮沫,那是玉米皮子,要用勺子撇出去,煮的时候要经常的用勺子搅拌,以免糊底

5.煮好的玉米汁会有渣滓不细滑,需要用筛子过滤,过滤后趁热放入白糖,留在筛子里的玉米渣不要扔掉,可做成煎饼

6.做好的玉米汁可以热饮,也可以凉后放入大瓶子中盖上盖子放冰箱里冷藏后再喝

热心网友 时间:2022-06-01 23:16

做法】

第一步、建议买甜玉米或糯玉米,口感和味道都比较好,不要用冷冻的玉米粒,一定要用新鲜玉米剥的,营养不流失。玉米粒剥好后,冲洗干净后沥干水分备用。

第二步、把玉米粒倒入破壁机里,加入纯牛奶,再倒入半碗剩米饭。为什么饭店的玉米汁又香又浓?秘密就在牛奶和剩米饭这2样食材上。根据个人的口感加入剩米饭,想要浓稠一点就多加点米饭;想要稀一点就少加点米饭。

玉米+米饭,可以增加饱腹感,不仅可以当饮品,但早餐都没问题,减肥就少加点米饭。

第三步、根据稠稀的程度,加入适量清水,盖好盖子后启动破壁机,打成细腻的玉米汁就行了。如果破壁机自带加热功能,那煮好后就可以直接喝了;如果不带加热,有2种方法解决:

①提前把玉米粒煮熟,加开水打玉米汁;

②用生玉米粒榨汁,打好后倒入煮锅中煮熟即可。

第四步、玉米汁打好后就可以直接喝了,口感细腻顺滑,非常浓稠。如果是高温天气,煮好后放凉,再放入冰箱冷藏1~2小时,比吃雪糕还解暑呢。

————【烹饪小贴士】————

1、制作玉米汁,破壁机是必不可少的,但带不带加热功能都可以,我们只需要用它把食材打碎即可。

2、玉米汁想要香浓好喝,牛奶和剩米饭是一定要加的,其实只加牛奶也是可以的,不加水味道更香,营养更丰富,玉米、牛奶、剩米饭的用量根据个人的口感增减。

3、牛奶多,打好的玉米汁颜色就越白;玉米多,颜色就越黄。我每次的比例都是玉米:牛奶=1:1,口感非常好。

4、玉米汁不要一次做太多,现做现喝,重复加热就易糊底,而且营养也流失了,鲜榨的比剩的要好喝很多。

热心网友 时间:2022-06-01 23:16

把甜玉米一粒粒挖下来,放 在榨汁机里面,然后加水,也可以加牛奶,榨好后可以再调味的
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