当前位置：首页 - 正文

鸡肉做出来有腥味怎么办

发布网友发布时间：2022-04-20 15:58

共4个回答

热心网友时间：2022-04-17 06:39

鸡肉做出来有腥味，你可以放一些料酒，你可以先用热水把鸡肉过一下，然后再放入八角之类的调料一般就会没有腥味了。

热心网友时间：2022-04-17 07:57

需要原料：盐、胡椒、啤酒

　　方法：先在一个大的容器里接满清水，放入刚宰杀的鸡，然后再分别加入啤酒、胡椒粉和盐。为了使鸡肉能够充分的吸收到加入调料的味道，要不停的来回旋转鸡肉，就这样持续两分钟，之后再浸泡鸡肉二十分钟。用这个方法能够去除鸡肉中腥味，是因为啤酒、胡椒中都含有非常刺激性的味道，经过浸泡鸡肉中的腥味被盖了过去。这样做您不用担心鸡肉的味道会有什么影响。二十分钟后将浸泡肌肉的水倒掉，鸡肉捞出后就没有腥味了。

　　窍门二：给冻鸡肉去腥味

　　需要原料：生抽、姜

　　先把姜切成末。淹制十分钟，鸡肉中的怪味就没有了。

　　去除冷冻鸡肉的腥味：

　　1.带鸡肉自然解冻后可以用少许牛奶浸泡20分钟。

　　2.淋少许白醋可以去除解冻后的腥味。

　　3.少许盐巴与柠檬汁的组合也是不错的选择。

　　4.少许生抽与姜蓉的搭配也可以去除腥味。

热心网友时间：2022-04-17 09:32

鸡肉本来就是有腥味的，想去除鸡肉的腥味就要用料酒腌一下，然后再过一下热水，水里面放几片姜，熬出血水之后捞出来过凉水，洗干净就没有腥味了！！！

热心网友时间：2022-04-17 11:23

加点料酒可以去腥

声明：本网页内容为用户发布，旨在传播知识，不代表本网认同其观点，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。
E-MAIL:11247931@qq.com

焦点

鸡肉做出来有腥味怎么办

最新推荐

猜你喜欢

热门推荐