吃麻食怎么发朋友圈
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发布时间:2022-05-01 06:41
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热心网友
时间:2022-06-25 16:28
1让我们红尘作伴,吃的白白胖胖。
2、只要活着,就一定能遇见好吃的。
麻食(麻什),原称作“秃秃麻什”或“秃秃麻失”等,北京话也叫作“猫耳朵”,西北地区有的地方叫麻食子、麻绳儿,批耳子,还有的地方称作圪饦儿、饽秃儿、圪团儿、圪垛垛、圪脱、苛秃儿,其历史已经有近千年,后简称为麻什。其词源为突厥语的“tutmaq”(在古代也常被译作“秃秃么思”、“吐吐麻食”等)。[4]
维吾尔族学者麻赫穆德 ·喀什噶里(黑汗王朝时人,公元11世纪)编著的《突厥语大词典》中记载有“tutmaq”(面片,突厥人一种著名的饭食)。
陕西关中地区的麻食,形状如大拇指指甲盖大小的面疙瘩,中间略薄,边缘翘起。