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甜玉米和糯玉米的区别是什么?

发布网友发布时间：2022-05-01 04:23

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热心网友时间：2022-06-24 09:40

甜玉米和糯玉米的区别是：

1、口感不同

（1）糯玉米：淀粉含量高达70-75%，而且几乎均为支链淀粉，因此糯玉米的口感比较软糯。

（2）甜玉米：在胚乳中含有比较多的蔗糖、果糖、葡萄糖以及水溶性多糖，因此甜玉米的口感比较甜，皮薄汁多。

2、保存时间不同

（1）糯玉米：一般不容易变质，保存的时间比较长。

（2）甜玉米：一般容易变质，保存时间比较短。

3、煮法不同

（1）糯玉米：可先在水里泡一会儿后再煮，将其煮软后再放在蒸锅上，把水蒸干后再使用，口感会更加的软糯。

（2）甜玉米：新鲜的甜玉米，一般适合连着外衣一起煮着吃，因为可以更好的留住玉米的香味，味道也更香甜。

甜玉米和糯玉米的区别有哪些

1、口感不同由于糯玉米的淀粉含量高达70%~75%，而且几乎都为支链淀粉，因此口感比较软糯。而甜玉米的胚乳中含有的蔗糖、果糖、葡萄糖和水溶性多糖较多，所以吃起来比较甜，皮薄汁多。2、保健功能不同甜玉米的营养价值比糯玉米高一些，它除了富含糖分外，还含有胡萝卜素、核黄素、赖氨酸、蛋白质以...

糯玉米和甜玉米的区别有哪些

1. 外观区别糯玉米的外观颗粒颜色是偏白色；甜玉米的外观其颗粒较小较薄，颜色为黄色。2. 口感区别糯玉米比较软糯，甜度明显没有甜玉米高，吃起来有一种糯米饭的感觉，而且汁水不多。甜玉米的口感是香脆的，吃起来清甜无比，而且水分多，甜度高。3. 成分区别甜玉米的糖分含量高，胚乳中含有蔗...

糯玉米和甜玉米的区别是什么

1、口感不同：糯玉米和甜玉米在口感上有明显区别，因为糯玉米的淀粉含量特别高，高达70%~75%，而且它几乎不含有支链淀粉，这种玉米的口感特别软糯，特别适合那些咀嚼能力差的人，而甜玉米中则含有大量的果糖，葡萄糖和蔗糖，这种玉米中糖类物质的含量比较高，吃的时候味道甘甜。2、含水量：糯玉米和甜...

糯玉米和甜玉米的区别

糯玉米和甜玉米的区别是什么呢? 糯玉米和甜玉米的区别,三点告诉你!口感不一样,用途也不一样。糯玉米软糯有嚼劲,甜玉米清脆又香甜。抢首赞评论分享举报为你推荐:特别推荐电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络厕所”?会造成什么影响? 华强北的二手手机是否靠谱? 癌症的治疗费用为何越来越高?

糯玉米和甜玉米的区别

1. 糯玉米和甜玉米在外观颜色上有所不同。糯玉米通常呈现为白色，而甜玉米则以黄色为主。2. 它们的硬度也存在差异。糯玉米的颗粒较为坚硬，而甜玉米因含水量较高，相比之下硬度较低，容易出水。3. 甜度方面，甜玉米通常比糯玉米更甜。糯玉米的甜度相对较低，不如甜玉米的甘甜。4. 口感方面，糯...