营养状况评价的内容包括什么和什么两个方面
发布网友
发布时间：2022-04-20 10:38
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热心网友
时间：2022-06-18 20:05
人体营养状况最直接的评价方法就是人的身高和体重.
如果你是想测量自己的膳食营养状况的话可先了解:一,人体营养素的种类1、热能（能量） 2、蛋白质和氨基酸
3、脂类（必需脂肪酸）4、碳水化合物
5、矿物质 6、维生素
（1）常量元素 （1）脂溶性维生素
（2）微量元素 （2）水溶性维生素
7、其他膳食成份：膳食纤维、水等
二,营养素的作用:、1.人体热能的消耗;A=B+BX+1/10 B
A：每日热能需要量
B：每日的基础代谢量（安静代谢）
X：活动指数 （极轻：0.35, 轻劳动: 0.5
中等: 0.75, 重: 1.0）
1/10 B : 食物特殊动力作用消耗的热能.
就*而言:
B=60公斤×24小时×1Kcal/小时.公斤
热能不足和过剩的危害过剩：发胖，导发高血压，糖尿病，动脉硬化。
不足：消耗体内蛋白质和脂肪，消瘦，虚弱。饥饿状态。
2蛋白质的保健作用:）蛋白质是人体构成的重要材料。
人体的每一个细胞和所有重要组织器官都有蛋白质的参与。人体约有16%的蛋白质。（2）蛋白质缺乏的危害: 由于人体蛋白质每天都处于动态平衡中，蛋白质用于修补组织、肌肉和肠黏膜更新。人体每天要合成70g以上的蛋白质才能满足身体需要，否则体重会下降，儿童生长发育停滞。如果人体丢失体内20%以上的蛋白质，而得不到补充，生命活动就会*停止运行。
60kg×16%=9.6kg 9.6kg×0.2=1.92kg
蛋白质推荐摄入量男/女
35 55 70/65 85/80 80/70
年 龄 1 5~ 10~ 14~ 18~
其他营养素我就不介绍了,你自己找营养书看看
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你可以记录每天的饮食,然后查食物营养成分表,然后计算舍入的营养素含量,最后查中国居民膳食营养素参考摄入量的表,并对照分析自己一天的的营养状况.{根据从膳食中摄入的热能、蛋白质、脂类、碳水化合物、钙、铁、锌、硒、维生素A、B1、B2、B6、C、D、E、烟酸、叶酸和推荐摄入量RNI或适宜摄入量AI比较，研究膳食营养状况}
热心网友
时间：2022-06-18 20:05
营养状况评价主要是体重和身高，体重反映的是近期的营养状况，身高反映的是过去的营养状况。
热心网友
时间：2022-06-18 20:06
营养状况评价主要是体重和身高。
体重反映的是近期的营养状况，身高反映的是过去的营养状况。如果你是想测量自己的膳食营养状况的话可先了解人体营养素的种类与作用。定期看自己体重、身高变化。
热心网友
时间：2022-06-18 20:06
人体营养状况的评价内容由两部分组成：营养评价和代谢评价。营养评价包括客观和主观指标的变化。前者主要通过体格检查、人体测量和实验室检查获知；后者则主要通过病史、主诉等获得。代谢评价包括对人体各脏器功能得检查和分析，及人体对营养干预后产生的代谢反应。营养评价也是对营养支持后临床效果评价的主要指标。
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营养状况评价的内容包括什么和什么两个方面
人体营养状况最直接的评价方法就是人的身高和体重.如果你是想测量自己的膳食营养状况的话可先了解:一,人体营养素的种类1、热能（能量） 2、蛋白质和氨基酸 3、脂类（必需脂肪酸）4、碳水化合物 5、矿物质 6、维生素 （1）常量元素 （1）脂溶性维生素 （2）微量元素 （2）水溶性维生素...
评价居民营养状况要从哪两个方面进行
热量摄入和食物的营养结构。居民营养是指按照不同年龄，身体活动和能量的需要所涉及的膳食模式，其中评价居民营养状况要从热量摄入和食物的营养结构两个方面进行。营养是人体从外界摄取食物后，通过消化、吸收、代谢利用其中的营养素来维持身体健康的过程。
如何评估营养状况
临床上评价营养状态包括静态营养评定与动态营养评定二类。前者包含：人体测量（体重、脂肪储存测定与骨骼肌量测定）；内脏蛋白质含量测定（白蛋白、转铁蛋白Trf，视黄醇结合蛋白RBP，前白蛋白BPA，纤维连接蛋白FN）；免疫功能测定（淋巴细胞计数，皮肤迟发反应，抗体、补体与免疫球蛋白水平，T细胞亚群等）。对...
营养评估内容包括
营养状况评价主要是体重和身高。体重反映的是近期的营养状况，身高反映的是过去的营养状况。如果是想测量自己的膳食营养状况的话可先了解人体营养素的种类与作用。定期看自己体重、身高变化。
评价人体蛋白质营养状况的指标
人体蛋白质营养状况指标的评价主要包括血清蛋白质、血清氨基酸比值、上臂肌围和上臂肌区。具体如下：一.血清氨基酸比值：正常情况下，该比值应该在2左右，而当比值大于3时，就表明存在蛋白质营养不良的情况。人体蛋白质营养不良时，适应性代谢会使血清游离氨基酸模式发生改变，导致体内必须氨基酸减少，如...
属于社区营养教育评价内容的是
1、目标评价：要评估营养教育的目标是否明确、合理和可行。目标应与社区的需求和问题相匹配，并能为社区带来实际的益处。2、内容评价：内容是教育的核心。评价内容包括教育材料的准备、课程的设计、信息的准确性、教学方法的有效性等。应确保教育内容既科学又易于理解，并能满足社区成员的需求。3、实施过程...
营养评估的常用的方法有
营养评估的常用的方法有2 营养状况评价的内容 （一）病史询问 （二）营养调查 1.全面的营养调查 应包括：①膳食调查；②体格检査和体格发育评价；③实验室检查。只有正确完成此3项内容，才可能对受检儿童的营养状况作出可靠、全面的评价。2.膳食调查 儿童的膳食调査是从其每日摄入食物的种类和数量...
健康评价的内容之间的关系是什么?
健康评价的内容之间的关系取决于所评价的方面和目的，健康评价的内容包括身体状况、心理状态、生活方式、营养健康、环境卫生等方面，这些内容之间相互影响，相互关联，互为影响因素和影响对象。
营养评估的常用的方法有
营养状况评价内容涉及：1. 病史询问 2. 营养调查：膳食调查、体格检查与发育评价、实验室检查。膳食调查旨在计算儿童每日摄入的营养素数量，并分析其膳食平衡状况。调查方法包括称重法、记账法、询问法。评价时考虑总能量供给、蛋白质摄入量及比例、三大产能物质的比例。营养评估是对营养状况的定量评价，包括...
人体蛋白质营养状况评价的指标不包括什么?
人体蛋白质营养状况评价的指标如下：这里主要不包括：蛋白质消化率。因为根据人体蛋白质营养状况评价的指标的定义，其主要包括三个方面，分别是血清蛋白质、血清氨基酸比值（SAAR）和上臂肌围和上臂肌区。这里的蛋白质消化率是常见的一个比较容易弄错的误区。蛋白质的特点：蛋白质是生命的物质基础，是有机大...
