圆白菜炒粉条的家常
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发布时间：2022-04-20 11:03
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热心网友
时间：2022-05-23 17:53
你好，首先要把圆白菜切丝，粉丝用开水泡十分钟。
起锅烧油，放入肉丝炒一下，放入圆白菜，大火翻炒，放入粉条，加一点盐，十三香，蚝油，酱油等调味，适量的开水，翻炒均匀炒熟后装盘就可以了。
这个菜炒出来的口味很好吃，而且很下饭，是一个很不错的家常菜。
热心网友
时间：2022-05-23 17:53
圆白菜炒粉丝，清爽的圆白菜配上滑嫩的粉丝，简直是绝配。圆白菜，学名叫：甘蓝，又叫：卷心菜、包菜等。圆白菜营养丰富，富含优质蛋白，纤维素，矿物质，维生素等。粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道。
有些朋友在家做这道菜肴时，圆白菜炒的不脆嫩，粉条容易粘锅，或者把粉条炒的粘成一团，想把这道菜肴做得好吃，也是需要小技巧的。教你在家做这道菜肴的小技巧，做出的菜肴，圆白菜脆嫩、粉条根根分明，不粘锅，也不会粘成一团，劲道爽滑，好吃下饭。下面分享下做法：
【圆白菜炒粉条】所需材料：圆白菜半颗、粉条1把、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、干辣椒3-4个、花椒10几粒、生抽1汤匙、米醋几滴、
做法步骤：
1.把粉条放在容器内，淋入开水，把粉条烫软，用筷子把粉条剥散开，然后用温水泡发粉条，泡发半小时-1小时，把粉条泡发至无硬芯，颜色变透明即可。粉条不能一直用开水泡发，一直用开水泡发，容易把粉条泡发碎了。
2.把圆白菜叶子剥下来，投洗干净，沥净水分，水分要沥净，水分大炒出的圆白菜不脆嫩，把圆白菜切成丝。
3.把泡发好的粉条捞出，沥净水分，放到大碗内，加入1汤匙油拌匀，粉条用油拌过后，粉条炒制时，就不会粘锅，也不会粘成一团，这是炒粉条的小技巧。再加入1汤匙生抽拌匀，给粉条上色。
4.锅内加入油烧热，下入花椒粒小火炸制，将花椒小火炸至微焦，将花椒捞出不要，炸制花椒时，要用小火炸制，能把花椒的椒香味充分炸出来。
5.下入葱花，姜末，蒜片，干辣椒段，爆香。不要把干辣椒炸糊了，否者有苦味。
6.下入圆白菜丝大火翻炒，将圆白菜丝炒至断生。
7.下入粉条，再加入盐，淋几滴米醋，大火快速翻炒1-2分钟，关火，盛出装盘即可。一盘色香味俱全的圆白菜炒粉条就做好了。
小贴士：
（一）：圆白菜洗净后，水分要沥净，水分大，炒不出圆白菜爆炒的味道。圆白菜炒制时，要大火快炒。
（二）：粉条先用开水烫软，再用温水泡发，把粉条泡发至无硬芯，颜色变透明即可。
（三）：把泡发好的粉条，加入1汤匙油拌匀，粉条用油拌过后，粉条炒制时，就不会粘锅，也不会粘成一团。
热心网友
时间：2022-05-23 17:54
首先把粉条泡好，然后起锅烧油，炒原白菜。放好调料，在放上粉条，翻炒均匀即可出锅。
圆白菜炒粉条怎么做好吃
圆白菜炒粉条的做法：1. 准备好所需食材：圆白菜、粉条、葱、姜、蒜、盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉、油。2. 将粉条用温水泡软备用。3. 圆白菜洗净切成小块，葱姜蒜切末备用。4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。5. 加入圆白菜煸炒至变软。6. 加入泡软的粉条，翻炒均匀。7. 加入盐、鸡精、生抽、...
番茄米线，了解一下？
番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！
圆白菜炒粉条的做法
1、新鲜的卷心菜准备好。2、切掉根部，分成一片片，清洗干净。3、锅加水烧开，放入粉条，将粉条煮至变透明捞出，放在冷水中过一遍凉水。4、加入少许熟油，再加入少许酱油，用筷子搅拌均匀，方便入味，这样做炒出的粉条不粘锅，根根分明，吃着爽滑劲道。5、准备点葱花，干辣椒段，蒜片，姜末。6、锅...
怎样炒粉条好吃又简单窍门
（8）开大火，油温升起后快速倒入控净水的圆白菜丝。（9）快速翻炒，放入盐。（10）圆白菜微蔫顺锅边淋入白醋（一定要白醋，米醋出来不是那个味），要用淋的手法，这样醋会挥发一些，成品好吃还不酸。（11）捞入粉条快速翻炒拌匀，加入蒜末激出香味即可关火。
圆白菜炒粉条的做法
1、把粉条放在容器内，淋入开水，把粉条烫软，用筷子把粉条剥散开，然后用温水泡发粉条，泡发半小时-1小时，把粉条泡发至无硬芯，颜色变透明即可。粉条不能一直用开水泡发，一直用开水泡发，容易把粉条泡发碎了。2、把圆白菜叶子剥下来，投洗干净，沥净水分，水分要沥净，水分大炒出的圆白菜不脆嫩...
大头菜炒粉条怎么炒好吃
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包菜炒粉条,怎么做香滑不粘锅?有哪些烹饪技巧?
【包菜炒粉条】主料：包菜半棵 配料：大蒜3瓣、干红辣椒2个、花椒粒10粒、小苏打3g、面粉3g 调料：植物油10ml、生抽1勺、盐2g 、香醋1勺 制作过程：1、很多人扒包菜叶子的时候，经常会弄得很碎，这样洗的过程很不卫生，容易将细菌及农残顺着蔬菜的断面进入组织内部。正确的做法是：把包菜根部朝上，...
圆白菜炒粉条的家常
你好，首先要把圆白菜切丝，粉丝用开水泡十分钟。起锅烧油，放入肉丝炒一下，放入圆白菜，大火翻炒，放入粉条，加一点盐，十三香，蚝油，酱油等调味，适量的开水，翻炒均匀炒熟后装盘就可以了。这个菜炒出来的口味很好吃，而且很下饭，是一个很不错的家常菜。
包菜炒粉条的家常做法
包菜炒粉条的家常做法如下：工具：包菜半颗、粉条1小把、五花肉50g、葱丝适量、姜丝适量、蒜末适量、干辣椒3个、花椒粒10颗、盐2g、生抽5ml、老抽2ml、料酒5ml、白胡椒粉2g。1、食材准备包菜，粉条，五花肉，葱丝，姜丝，蒜末，干辣椒、盐，生抽，老抽，料酒，花椒粒，白胡椒粉。2、圆白菜洗净之后...
