当前位置：首页 - 正文

海参发化了,谁知道是怎么回事?

发布网友发布时间：2022-04-30 11:36

共4个回答

热心网友时间：2022-06-21 20:36

我在网上帮你找了点资料，你对照一下找找原因吧！

第一步：将干海参用清水洗净后，上笼屉干蒸一小时；
第二步：把清水烧开后关火，放入干蒸过的海参，盖上锅盖使其自然降温；
第三步：待水温降至室温后取出，沿开口处剪开刺参并取出嘴部后洗净；
第四步：将第二步骤反复2到3次后，用清水浸泡放至冰箱冷藏层；
第五步：在冰箱冷藏层中每天换清水一次，放两至三天后待硬度、口感适中即可食用。
注意：
浸发全过程忌油份，器皿必须先洗净，因刺参遇油后容易化身变质。
保存方法：
发好的刺参需放在清水中，水浸过面，并加以冰块，然后存放在0–5OC的保鲜冰柜里，这样保存时间较长及食用口感不变。

热心网友时间：2022-06-21 20:36

呵呵发的时候是不是见油了啊
发海参最好用铝器或者不锈钢最忌油脂类否则就化

热心网友时间：2022-06-21 20:36

南方的参还是北方的，如果是泡发的话，不会出现这种现象，应该是参的问题，买得参可能时间太长了

热心网友时间：2022-06-21 20:37

发时沾油了

声明：本网页内容为用户发布，旨在传播知识，不代表本网认同其观点，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。
E-MAIL:11247931@qq.com

焦点

海参发化了,谁知道是怎么回事?

最新推荐

猜你喜欢

热门推荐