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冰糖金桔怎么做

发布网友发布时间：2022-04-30 08:16

共3个回答

热心网友时间：2022-06-19 15:39

1、我们先准备相关食材：冰糖180g、金桔500g。

2、我们先将冰糖放入温水中浸泡一会，然后搓洗干净。

3、在金桔的侧面竖着划几刀，挤去金桔核。

4、把金桔放入小煮锅中，然后加入冰糖和小半碗清水。

5、调至小火进行蒸煮。

6、小伙慢煮一会，待冰糖融化汤汁就多了，继续小火煮。

7、煮至金桔透明，汤汁粘稠即可关火。

8、煮好后可以放入瓶中密封保存，随吃随取，很方便。

热心网友时间：2022-06-19 15:40

付费内容限时免费查看回答您好，您的问题我已经看到了，正在整理答案，请稍等一会儿哦~

您好，很高兴为您解答问题。冰糖金桔干的做法步骤如下:

步骤一，先将金桔表皮清洗一下。加入适量的清水，和一小勺盐，将表皮搓洗干净。盐原本就有杀菌的作用，能洗掉表皮不好的残留物。然后将金桔底部的梗掐掉。对半切开，用牙签挑去里面的籽。

步骤二，处理干净的金桔放入大碗里，加一把提前捣碎的冰糖。腌制至少两小时。

步骤三，两小时后冰糖化的差不多了，金桔也呈现出晶莹剔透的感觉，已经腌制入味了。然后拿到太阳底下晾晒。

步骤四，晒到你喜欢的干湿度就可以了。

希望我的回答能够帮助到您哟~

热心网友时间：2022-06-19 15:40

准备食材：冰糖、金桔。

1、在小金桔中，放入适量的水和食盐浸泡15分钟。

2、为了更加容易煮，可在金桔一头划上十字花刀，或者切成瓣。

3、加冰糖，冰糖和金桔比例1:1，没有冰糖可以用白砂糖，冰糖和金桔同时煮就可以，按照煮器的规格，适当多加水，至少加两倍于冰糖金桔的清水（不必先煮冰糖）。

4、刚开始煮的时候，开盖大火煮沸腾两三分钟，中间搅拌一两次，挥发除掉金桔本身的异味。转小火再慢煮15分钟，中间搅动两三次，直到金桔透亮、糖水浓稠成浆状。

5、喝的时候如果感觉太甜，可加适量开水冲淡一些。

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