冷冻的生鸡爪可不可以直接做?还是要等没有冰在弄?
发布网友
发布时间：2022-04-30 08:45
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热心网友
时间：2022-06-20 02:00
我来告诉你吧！哪怕是没有冰冻前的鸡爪是都要经过滚烫的热水过一下的！这样可以去除些味道!所以等冰块退掉是有必要的！可以的建议还是要用热水过下！听我的绝对没错！
热心网友
时间：2022-06-20 02:00
要先解冻，，再过一下水，如果不解冻的话，到时候会烧出很多水的。
热心网友
时间：2022-06-20 02:01
当然要先化冻
热心网友
时间：2022-06-20 02:01
建议做之前， 先化冻然后抄水
热心网友
时间：2022-06-20 02:02
先解冻。
冷冻的生鸡爪可不可以直接做?还是要等没有冰在弄?
我来告诉你吧！哪怕是没有冰冻前的鸡爪是都要经过滚烫的热水过一下的！这样可以去除些味道!所以等冰块退掉是有必要的！可以的建议还是要用热水过下！听我的绝对没错！
冰冻鸡爪可以做无骨鸡爪吗?
冰冻鸡爪理论上也可以做无骨鸡爪。你可以在处理冰冻鸡爪之前，先将其解冻至室温，在清理和处理鸡爪的过程中，将爪骨和肉分离。如果你想要做无骨鸡爪，可以使用刀子或者剪刀将鸡爪中央的骨头剪断或者切除，只留下骨头两侧的肉。但是请注意，由于去掉了骨头，爪肉的口感和形状都会不同于带骨的鸡爪，如果不...
冷冻厂买回的炸鸡爪怎么 卤了?
冷冻厂的鸡爪你拿回来必须先要解冻，解冻之后先用水煮开，煮开之后去除泡沫，然后放凉备用再做卤料。
冰冻鸡爪有血是怎么回事
3、尽量选择无冰层的鸡爪，一方面这样的掺水分少，还有，这样的是速冻的可能性更高。4、需要买的鸡爪量比较大的情况下，可以直接去找经营冷库的批发商买，按批发价购买不但便宜，而且，整包装的买下，可以避免一些零售商黑心掺水分。5、选购的时候，要注意观察鸡爪的色泽，尽量选择色泽均匀的鸡爪，暗红或...
冷冻鸡爪怎样处理才会象新鲜的?
2、将凤爪先用碱水泡10分钟，然后再将凤爪用清水反复清洗，直到没有碱味。3、将清洗干净的鸡爪过热水焯水，在里面放白醋、生姜、山楂等，浸泡半个小时候之后，鸡爪上面的腥味就会被完全的清除掉。冷冻鸡爪的推荐做法 冷冻鸡爪经过以上步骤处理以后，其中含有的腥味可以降低很多，然后用来炖煮、卤制、爆炒...
怎样泡鸡爪才好吃?冷冻过的鸡爪可以做吗?一般要做多久?求答_百度知 ...
盐，料酒调味。 味道要足，按个人喜好偏酸偏甜自己掌握，但要够咸，否则不入味。放些花椒和一个八角，几个厚姜片，有助于去腥提味。凤抓出锅后投入凉水中冷透，可以多过几遍水去油。然后放入对好的泡椒水里，要能够被汁液浸透。盖上盖子，放入冰箱。泡两天后拿出来挑出凤抓和泡椒就可以了！
鸡爪一般要煮多久才熟
煮20分钟左右就熟了。鸡爪非常容易熟，不宜煮太久，一般煮15分钟到20分钟关火余温焖至一会儿，鸡爪熟而不烂，吃起来口感刚刚好，有嚼劲。卤鸡爪在卤制前记得先将鸡爪提前焯水。 如果是冰冻的一定要提前将鸡爪解冻再煮，不然然鸡爪熟后容易掉皮，且口感太烂，没嚼劲，刚煮好的卤鸡爪不宜马上拿出。
鸡爪放冷库怎么保存时间久?
如果是生的鸡爪，需要装袋封存，放入冷库保持温度在零下10-零下15度，能够保存很长时间。如果是熟的鸡爪，建议冰箱冷藏。
柠檬鸡爪买新鲜的鸡爪还是冰冻的
做柠檬鸡爪，如果能买到新鲜的，尽量买新鲜的，买不到新鲜的那就买冰冻的。冰冻鸡爪一般是将新鲜的鸡爪通过急冻保存起来的，保质期比较久，但消费者买到的也已经不是最新鲜的了，解冻之后会比较的腥。而新鲜的鸡爪都是当天宰杀的鸡，更加新鲜、更嫩，腥味也没冷冻的那么重，更加适合用来做美味的柠檬鸡爪...
如何选购品质好的生鸡爪?
考虑冷冻状态：如果购买的是冷冻鸡爪，确保它们是完全冷冻的，没有部分解冻的迹象。部分解冻的鸡爪可能会增加细菌滋生的风险。避免购买过量：根据需要购买适量的生鸡爪，避免长时间存放导致品质下降。注意个人卫生：在选购生鸡爪时，也要注意个人卫生，避免用手直接接触生鸡爪，以免交叉污染。总之，在购买生鸡爪...
