炸果子怎么做好吃
发布网友
发布时间:2022-04-20 13:46
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热心网友
时间:2022-05-20 11:48
前言
油条是我们家全家都喜欢吃的,但是现在油炸食品外面的确实不放心,于是就经常在家里自己做,一开始做的还不是很松软,经过几次努力,现在终于做的很成功了!
材料
主料:面粉500g;
辅料:油适量、盐适量、酵母粉适量
炸果子
1
准备一斤面粉
2
加入适量的酵母粉
3
加温水和面
4
放置在温暖的地方醒一个小时
5
放到案板上,切成小块
6
两个重叠,然后用筷子在中间一压
7
拉长一下,然后放到加热后的油锅里
8
不断的用筷子戳戳
9
炸至金*后就可以出锅了
10
出锅后稍微凉一点马上吃,效果最好
小贴士
这个关键是醒面,一定要醒至原先面团的两倍大
热心网友
时间:2022-05-20 11:49
付费内容限时免费查看回答炸果子的烹饪制作过程如下
1、鸡蛋分别把清,和蛋黄分开,打到两个碗里倒入一勺食用油;
2、蛋黄的碗里加白糖两勺,蜂蜜一勺,搅和匀;
3、逐渐加入筛好的面粉,开始和面团;
3、逐渐加入筛好的面粉,开始和面团;
4、分别将和好的面团,盖上膜,醒上一会儿;
5、将两种面分别擀成细薄的长片,又叠放到一起,卷成卷,然后切成1厘米左右厚度的小块,切面朝上;
6、用筷子在三分之一处用力夹紧,两块面就粘到一块;
7、两个面做两个面片,备好大小不一的三个瓶盖;
8、分别在面片上扣下一块面,三块面片,随意的搭在一起,中间用筷子头按一下,周围用刀切口,做成花样;
9、油五六成热,入锅开炸,要小火慢炸,小心炸糊;
10、中间翻面炸至两面金黄,就可出锅了。
家中最简单炸果子方法窍门
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