水煮秋葵怎么做
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发布时间:2022-04-20 12:50
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热心网友
时间:2023-10-03 15:51
用料
黄秋葵
醋
香油
红糖
蒜
醋
生抽
步骤
1.黄秋葵清洗干净;锅里的水煮开后加入黄秋葵;
2.加入几滴食用油;煮两分钟后拿出放在凉水里过凉;
3.用剪刀剪成小段,同时去掉果蒂;
4.放入适量的生抽,蒜泥,醋,一点红糖和香油搅拌均匀即可。
小贴士
1.焯水的时间越久,黄秋葵也会变的越软,这时候里面的汁液会流出来,这样营养就容易流失掉,所以时间要把握好;
2.焯水前不要把黄秋葵切开,那样营养也会流失,我是焯好水后在再去除果蒂,所以焯水的时候蔬菜是整的,又加了点油,可以在蔬菜表面覆盖上一层保护膜,里面的营养不会有任何的流失;
3.我做凉拌菜的时候,最常用的调料就是生抽,醋,香油和白糖,这次换了红糖味道也一样好,当然糖是点缀,让凉拌菜更鲜美
热心网友
时间:2023-10-03 15:52
秋葵像我这样做太好吃了
怎么做水煮秋葵
1、主料:秋葵500克。2、辅料:大蒜3颗,生抽20克。3、秋葵洗净,水烧开,把秋葵放进去。4、煮五分钟就可以了。5、煮秋葵时就可以把大蒜切细。6、拿一个小碗,倒生抽,把大蒜放进去就可以当做蘸料来用。
水煮秋葵的做法
1. 将新鲜秋葵洗净,用厨房纸巾擦干水分备用。2. 将泡椒和干辣椒分别切成小段,生姜切成末,蒜瓣切成片备用。3. 在锅中加入适量植物油,放入切好的泡椒、干辣椒、姜末和蒜片,用中小火炒香。4. 炒香后加入适量水煮开,放入适量的盐和鸡精调味。5. 将备好的秋葵逐一放入锅中,搅拌均匀。6. 倒入...
水煮秋葵要煮多久窍门
秋葵要煮多久 秋葵焯水的方法和步骤 1。秋葵整根洗净,用淡盐水清水浸泡10分钟以上。2。可以不切蒂把整根下锅,做菜之前再切去蒂把这样才能避免秋葵的营养流失。3。烧开水加点盐之后再下入秋葵,下锅之后要不停翻动,让秋葵受热均匀。4、通常焯烫3到5分钟,焯烫至秋葵的颜色变深就马上出锅,焯烫...
白煮秋葵怎么做好吃
一步:秋葵清洗干净之后把根部处理掉。第二步:锅中倒入适量清水,煮开之后放入秋葵,煮熟之后取出。第三步:煮熟的秋葵装盘之后淋上生抽即可食用。白煮秋葵要煮几分钟 白煮秋葵一般用中火煮2-3分钟就可以了。秋葵是一种草本植物,煮久了容易变老,吃起来就不脆嫩了,而且秋葵里面的粘液也是它的精华...
水煮秋葵要煮多久
在煮水煮秋葵时,要注意水的轻微沸腾,这样可以避免秋葵过熟、口感差的问题。还要注意避免加入过多的盐,否则会影响秋葵的口感和味道。同时,要掌握时间和火候,做到煮熟的同时还保持秋葵的原味。水煮秋葵制作简单,口感爽脆,适合下饭和作为配菜。将煮熟的秋葵捞出后用凉水冲一下,这样可以保持秋葵的嫩度...
怎样简单煮秋葵又好吃
煮秋葵要煮几分钟 2~3分钟 筷子戳透 但是籽未流出 是最好的 1、把秋葵的根部处理掉。2、锅里水煮开,放入秋葵煮熟,捞出。3、淋上生抽即可食用。很简单又超好吃,而且原味。
在家如何自制好吃的白灼秋葵?
捞出过冷:当秋葵煮至断生,即可用筷子或者漏网将其捞出,立即放入事先准备好的冷水中浸泡,这样做可以迅速停止烹煮过程,保持秋葵的翠绿色和脆嫩口感。准备调料汁:在一个小碗中,加入适量的蒜末、生抽、蚝油、白糖、香醋、辣椒油或干辣椒碎,搅拌均匀。可以根据个人口味调整各种调料的比例。拌秋葵:将...
如何煮秋葵
秋葵要怎么煮才好吃:1、清洗秋葵。用手搓搓就行。不用拿着刷子把上面的毛毛都刷掉。刮皮更使不得。毛毛做熟之后是吃不出的。2、把秋葵一分为二,觉得长的还可以再切一刀。3、上锅蒸。大火十分钟。开盖子拿筷子戳戳。轻松戳透了就熟了。还有些硬的话盖锅盖三分钟就好了。不易久蒸。到时候...
水煮秋葵怎样有点苦 水煮秋葵为什么会有点苦
1、与错误的焯水方式有关。2、平时直接将秋葵焯水后,还是会残留苦味,一般是因为焯水的方法有误,所以平时在把秋葵洗净后,用淡盐水浸泡10分钟,泡好后去蒂,再放入烧好的沸水中煮,放入少量食盐,烫1-2分钟捞出,放入凉水中过一遍,就可以去除苦涩的味道了。
清水煮秋葵的做法步骤图,清水煮秋葵怎么做好吃
用料 秋葵 酱油调料 水煮秋葵的做法 秋葵清水洗净;锅内水煮开,倒入秋葵,焯一下;碗内放入适量生抽、糖、海鲜酱/蚝油、少量醋,再加一点焯秋葵的水稀释一下即可。