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微波炉烤全鸡怎么烤啊

发布网友发布时间：2022-04-20 13:21

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懂视网时间：2022-09-12 13:40

1、用料：鸡1只；葱1把；姜4-5片；料酒1勺；柱候酱1勺；生抽1勺；老抽1勺；花生油1勺；蚝油1勺；盐焗鸡粉2勺；盐少许。

2、鸡洗净沥干水份。

3、将葱姜用来给鸡里里外外按摩，然后里外先抹上少许盐再抹上盐焗鸡粉，之后将蚝油，生抽，柱候酱，料酒拌匀涂抹鸡的腹腔内及外面，然后抹上老抽上色，最后倒入少许花生油抹好。

4、把之前的葱姜和调料倒入鸡腹内，用保鲜袋将整只鸡包住，放入冰箱里腌制一晚。

5、取出鸡把葱姜丢弃，给鸡盖上保鲜膜，用竹签在保鲜膜上扎孔。放入微波炉高火15分钟，第一轮取出，把保鲜膜去掉，把烤时炸出的鸡油倒了，裸鸡不包膜，翻另一面高火10分钟，此时鸡已经熟了，可以吃了。

6、如果喜欢更干爽的，重复以上动作，取出鸡，把油倒了，继续放入微波炉高火加热，直到满意为止。

热心网友时间：2023-06-30 02:08

准备材料：鸡一只，盐焗鸡粉适量，生抽适量，油适量

1、准备一只鸡，将鸡头和鸡尖切掉。

2、碗中倒适量油、生抽、盐焗鸡粉调制成酱汁。

3、把酱汁全部抹在鸡身上，包括鸡身里面。

4、将抹好酱汁的鸡放进微波炉，整只的话是烤25分。

5、25分钟后，将烤鸡拿出就可以开始享用了。

热心网友时间：2023-06-30 02:08

微波炉烤全鸡的做法：

1.三黄鸡清理干净，抹干水分备用。

2.准备好日式照烧酱料。

3.三黄鸡放入大碗中，用牙签将鸡翅、鸡腿根部扎一些小眼，便于入味。

4.将照烧酱料倒入碗中。

5.用酱料将鸡充分揉透、拌匀；腌制一晚上。

6.腌好的鸡，鸡腿塞入鸡肚，盘好鸡头，放在烤盘上。

7.烤盘放入微波炉；先用微波烧烤高火烤制3分钟后，取出，刷上一层酱料再烤2分钟；翻一面，刷上一层酱料，再用同样的火力烤5分钟，使全鸡的内部熟透。

8.取出烤鸡，倒出烤盘内的酱汁，刷上一层酱料，调至微波烘烤档焗5分钟；翻一面，刷上酱料，再焗3分钟。

9.烤好的全鸡表面脆黄，肉嫩味正。

热心网友时间：2023-06-30 02:09

材料：

急冻子鸡或活鸡一只（一斤半左右）

调料：

清油5汤匙、盐1勺（调料盒中的调料勺）、姜8-10片、大葱一根、八角3粒、桂皮1块、生抽4汤匙、老抽3汤匙、红酒或黄酒2汤匙、甜面酱2汤匙、碎粒黑椒1汤匙、辣椒酱1汤匙

制作：

1、重要的一步：腌鸡。将鸡洗净沥干水后放入调料盆中，用手蘸盐均匀涂抹于鸡身和腔内，将生抽涂抹于腔内及鸡全身并对鸡身按摩2-3分钟，同样在将老抽涂抹于鸡身并按摩3-4分钟，倒入红酒，将姜片、大葱（切段）放入鸡腔内，再在鸡身涂抹一层甜面酱，将八角、桂皮掰碎均匀撒在鸡身上，在放入适量辣椒酱，盖好盖子，放入冰箱中，最好腌一天一夜，让鸡充分入味。

2、在腌制的开始阶段，1小时左右翻身一次，翻2-3次就可以了。

3、腌好后，将碎胡椒粒散满鸡全身。

4、将微波炉放到“烤鸡档位”，选择时间23分钟，开始焗烤。每烤6分钟的时候，就暂停1分钟，然后再接着烤，第12分钟时暂停并将鸡翻身，再接着烤，23分钟后出炉。

5、将油倒入锅中烧热，用一双木筷子分别插入鸡的两个翅膀下，架于锅上，将热油不断淋浇在鸡身上，至鸡身皮变脆，鸡就烤好了。

热心网友时间：2023-06-30 02:09

初试烤鸡可以找一些鸡翅来初一下，另外对微波炉的要求也不高。首先，把鸡翅洗净，然后用盐、酱油、鸡精、蚝油、麻油及胡椒等与鸡翅混合，搅拌均匀，进行腌制。十五分钟后，将鸡翅装盘并用专微波炉锡纸蒙上，放入微波炉内用中或高火烤8-9分钟，鲜嫩可口的鸡翅就出炉了。别心急，小心烫嘴。（全鸡的方法同上，只是腌制时要充分。）如果是鸡全翅最好分三段，洗净后放入盘中，用一个小碗，把盐（多少要看鸡翅的量,一般一勺就够了）料酒，（葡萄酒也很好）老抽(上色用），注意最好再加点糖，如果爱吃辣，还可以放些辣椒粉，胡椒粉，用开水调匀（注意开水不要太多)，用小勺将汁淋在鸡翅上，正反都要图匀，盘底要留些酱汤，腌制半小时的味道最好，要想好吃，酱汁最重要，根据自己的口味添加佐料，这也是我偶然发现的，希望你能成功。

热心网友时间：2023-06-30 02:10

没烤过，

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