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发布时间：2022-04-20 12:53
共3个回答
热心网友
时间：2022-05-13 00:23
美味鸡蛋炒豆腐的做法
准备一块豆腐 两个鸡蛋
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豆腐压碎 打入鸡蛋
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搅拌使蛋液与豆腐融合
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调制酱汁，2勺生抽 1勺蚝油 半勺糖 2勺黄豆酱，喜欢辣的可以放点辣椒酱哦～
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锅里倒油，五成热的时候放点葱白，这样会更香
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油完全热以后倒入豆腐鸡蛋，翻炒
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蛋液凝固以后加入调制好的酱汁，继续翻炒～出锅可以放点葱，不喜欢的可以省略～
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香喷喷的鸡蛋炒豆腐就完成了，超级下饭！
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热心网友
时间：2022-05-13 01:41
首先准备一块豆腐中间对半切开。然后再切成一厘米的厚片。切，好之后放入盘中备用。
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接下来。再把准备好的五个鸡蛋打入碗中。打好之后先把它搅散。然后再切点葱花姜末。最后再准备一点蒜末。切，好之后放入盘中。
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再准备一块鸡胸肉先切厚片。在切条。最后切成丁。
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切好后往肌肉里面加入料酒。食用油和淀粉。然后搅拌均匀放一边备用。
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起锅烧油。锅中多加一点油。放入豆腐，开中火。煎至底部金黄翻个面，然后再把另一面也煎至金黄。
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小碗中加入一勺淀粉。用适量的清水调开搅拌均匀，后倒入鸡蛋液里边。这样可以使鸡蛋液，快速凝固。而且更加的鲜嫩。不粘锅刷上植物油倒入鸡蛋液。煎至两面，金黄。出锅切成菱形。
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另起锅 ，加入植物油。放入鸡胸肉炒至鸡胸肉变色，放入葱姜蒜爆香。加入一勺红油豆瓣酱一勺蚝油。一勺生抽一勺鸡汁。加入一碗热水适量的食用盐烧开。加入豆腐，小火煮八分钟。放入切好的鸡蛋饼。加入水淀粉，再煮三分钟。撒上葱花点缀一下就可以出锅了。
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热心网友
时间：2022-05-13 03:16
首先准备一块豆腐中间对半切开。然后再切成一厘米的厚片。切，好之后放入盘中备用。
接下来。再把准备好的五个鸡蛋打入碗中。打好之后先把它搅散。然后再切点葱花姜末。最后再准备一点蒜末。切，好之后放入盘中。
再准备一块鸡胸肉先切厚片。在切条。最后切成丁。
切好后往肌肉里面加入料酒。食用油和淀粉。然后搅拌均匀放一边备用。
起锅烧油。锅中多加一点油。放入豆腐，开中火。煎至底部金黄翻个面，然后再把另一面也煎至金黄。
小碗中加入一勺淀粉。用适量的清水调开搅拌均匀，后倒入鸡蛋液里边。这样可以使鸡蛋液，快速凝固。而且更加的鲜嫩。不粘锅刷上植物油倒入鸡蛋液。煎至两面，金黄。出锅切成菱形。
另起锅 ，加入植物油。放入鸡胸肉炒至鸡胸肉变色，放入葱姜蒜爆香。加入一勺红油豆瓣酱一勺蚝油。一勺生抽一勺鸡汁。加入一碗热水适量的食用盐烧开。加入豆腐，小火煮八分钟。放入切好的鸡蛋饼。加入水淀粉，再煮三分钟。撒上葱花点缀一下就可以出锅了。
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