鸡蛋豆腐怎么做好吃又简单窍门
发布网友
发布时间：2022-04-20 12:53
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热心网友
时间：2023-01-11 23:23
鸡蛋豆腐：300g
胡萝卜：100g
香菇：30g
豌豆：40g
姜：30g
大蒜：20g
配料：
食用油、生抽、蚝油
- Step 1 -
干香菇洗净后用清水浸泡20分钟备用
日本豆腐切成段
▲再裹上一层淀粉，这样煎的时候不容易散
- Step 2 -
再来调一个酱汁，放入2勺生抽，1勺蚝油，1小勺盐，2勺水淀粉
▲搅拌均匀
- Step 3
煎锅内放油烧到6成热，放入裹了淀粉的豆腐
小火慢慢煎，底面煎金黄后翻面
▲一面也煎金黄就可以盛出了
- Step 4 -
锅内留2勺底油，放入姜蒜爆香
出香味后放入豌豆、香菇、胡萝卜片
略微翻炒几下
接着放入煎过的豆腐
淋入调好的酱汁
倒入刚才泡香菇的水
▲用锅铲把食材推匀
- Step 5-
盖上锅盖小火焖煮5分钟，把豆腐焖煮入味
▲时间到后打开锅盖，开大火收汁，汁水浓稠后就可以出锅了
- Step 6-
▲因为酱汁中加了水淀粉，最后收汁的时候不需要再勾芡，类似的做法也适用于其他豆腐，赶紧来试试吧。
热心网友
时间：2023-01-12 00:41
首先将鸡蛋豆腐带包装对半切。然后慢慢挤出来。再切成一厘米左右的厚片。准备适量的玉米淀粉，将切好的鸡蛋豆腐依次放在盘中均匀地抹上玉米淀粉，然后放入油锅中，放完转小火慢慢煎一会儿，煎好后用筷子翻一面继续煎。煎至两面金黄就可以出锅了。再准备适量的小葱和蒜，将小葱切成葱花，蒜切成末，全部切完备用。接着调下料汁，三勺番茄酱，一勺白醋，一勺白糖，一勺生抽，一小勺盐，再加入半小碗清水搅拌一下。搅匀后备用。锅内加入少许油，倒入蒜末炒出香味。接着倒入料汁，待料汁烧开后倒入煎好的鸡蛋豆腐翻炒均匀。然后转中火煮一会儿让汤汁收干就可以出锅了，这样茄汁鸡蛋豆腐就制作完成了。
热心网友
时间：2023-01-12 02:15
鸡蛋必须要新鲜的，二是多加个蛋，三是用温水搅拌，再就是不要蒸时间太长了，十分钟即可。
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油豆腐全自动油炸机
油豆腐全自动油炸机，是上海昀望科技发展有限公司的明星产品之一。这款油炸机采用先进的自动化控制系统，能够实现油豆腐的连续、高效生产。它拥有大容量炸篮，可以满足大批量生产的需求，同时采用优质不锈钢材质，确保设备的耐用性和食品安全。独特的油温控制系统确保油炸过程均匀，使油豆腐外酥里嫩，口感鲜美。此外，该机器还配备了易清洗的设计，降低了清洁难度，提升了工作效率。选择油豆腐全自动油炸机，让您的油豆腐生产更轻松、更高效！本公司坐落于上海市，位于上海的经济开发区漕河泾开发区浦江高科技园区内，是一家科技创新型企业。公司的制造基地拥有上万平米现代化厂房，工艺精湛。公司拥有雄厚的技术力量，以自主研发为源动力，同时与国内众多有名高校进行产学研合作，集研...
鸡蛋豆腐怎么做?
1、黄豆泡一宿把黄豆充分泡开。2、黄豆放入豆浆机里加适量水打成豆浆。3、鸡蛋打入碗中。4、用筷子把鸡蛋打搅均匀。5、取一碗和鸡蛋相等分量的熟豆浆。6、先把鸡蛋液过筛。7、把熟豆浆也过筛，再把过完筛的鸡蛋液和熟豆浆混合在一起。8、将混合液再次过筛。9、最后在保鲜盒内先放一张保鲜膜垫底...
鸡蛋和豆腐怎么做好吃
1、豆腐切成长方形的片儿，鸡蛋打散加一点点盐，小葱切成葱花。2、将豆腐片放入蛋液里稍微腌制使其入味。3、平底锅烧热，少油，将裹满蛋液的豆腐一片一片放进锅里，中小火 4、煎至两面金黄，撒上一点葱花即可
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鸡蛋豆腐怎么做好吃 滑嫩多汁的鸡蛋豆腐做法
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鸡蛋豆腐怎么做才好吃?
鸡蛋豆腐怎么做好吃
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豆腐和鸡蛋怎么做好吃
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非常好吃的鸡蛋豆腐,是怎样的做法?
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鸡蛋豆腐怎么做又嫩又好吃?
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