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冷冻鱿鱼圈是真鱿鱼吗

发布网友发布时间：2022-04-20 13:44

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共3个回答

懂视网时间：2022-10-19 10:58

1、鱿鱼圈一般是用真的鱿鱼为原料制作出来的。鱿鱼的外身是一个筒子型，或者可以简化为一个圆锥体，宰杀鱿鱼的时候，会将前面的头和腿拔掉，然后再从断口处把内脏掏出来，之后我们就得到了一个完整的锥形套子，将这个套子切开就成了我们见到的鱿鱼圈

2、鱿鱼圈在吃的时候一定要煮熟在吃，鲜鱿鱼中有一种多肽成分，若未煮透就食用，对人来说非常不好。

3、鱿鱼圈可以搭配洋葱吃，将冷冻的鱿鱼圈自然解冻，之后将准备好的葱清洗干净切成丝，生姜洗净切碎，葱白切段备用。

4、起锅烧油，然后等到油五成热，将化好的鱿鱼裹上面粉，下锅里炸。鱿鱼圈炸好以后捞上来，然后用锅底的油继续烹饪花生和干辣椒。

5、煸炒出香味后，将切好的洋葱丝、生姜、葱段倒入锅内继续翻炒，然后放入鱿鱼圈、适量的调味料，这样一道菜就做好了。

6、鱿鱼圈的口感还是非常好的，这种食物的做法也比较多种，不过鱿鱼圈虽然好吃，还是要少吃。

热心网友时间：2023-07-31 13:10

纯鱿鱼做的鱿鱼圈在市面上几乎是没有的。有有鱿鱼成分外面裹一层面包糠或者面粉已经算是良心产品了，很多都是面粉和调味料调制出来的。

热心网友时间：2023-07-31 13:10

不是，是面食，面米分做的仿鱿鱼

热心网友时间：2023-07-31 13:11

新鲜的鱿鱼比冻过的鱿鱼要省事，不需要解冻。但是新鲜的鱿鱼腥味特别大，冷冻的鱿鱼圈需要先拿出来解冻。冰过的鱿鱼圈腥味会有所减弱，但是仍然有很重的腥味。要保留鱿鱼的鲜美，也要尽量的去除鱿鱼的这些腥味。很多人不知道冷冻鱿鱼圈应该怎么制作才能发挥出它的功效与美味。

主料

冻鱿鱼200g

辅料
油适量盐适量蚝油适量青辣椒1个小朝天椒5粒
大葱适量生姜适量大蒜适量花椒适量
步骤
1.把鱿鱼圈倒出
2.葱姜蒜切小丁
3.鱿鱼圈撕去黑膜改刀切两段
4.青辣椒切段
5.将朝天椒，葱，姜，蒜，耗油放在碗里
6.加水适量放盐兑成碗汁
7.锅烧热下花椒炸香
8.一部分葱姜蒜下锅炒香
9.下鱿鱼翻炒
10.下青辣椒翻炒
11.倒入碗汁快速翻炒炒匀
12.关火，出锅装盘。
材料：鱿鱼350克、玉米淀粉2汤匙、鸡蛋2个、面包糠2汤匙
调料：食盐1/2茶匙、料酒1/2汤匙、胡椒粉1/2茶匙、植物油200毫升
做法：
1.鱿鱼圈解冻
2.撕去外皮，清洗干净，可以用开水焯一下，这样炸出来更酥脆
3.加入适量盐、胡椒粉、料酒腌制15分钟以上
4.鸡蛋打散，搅拌均匀，玉米淀粉、面包糠放容器里备用
5.把鱿鱼圈放淀粉里滚一下
6.再放鸡蛋液里蘸一下
7.最后放面包糠里滚一下
8.锅中放植物油，烧至6、7成热，放入鱿鱼圈转中小火，炸至金*即可
9.捞出后放厨房纸上面，吸走一部分油即可享用了。
茄汁桂花鱿鱼圈
挑选鱿鱼的小窍门：
优质鱿鱼体形完整坚实，呈粉红色，有光泽，肉肥厚，半透明。
茄汁桂花鱿鱼圈：
原料：
鱿鱼500克、桂花20克、橄榄油20克、番茄沙司40克、盐2克、槐花20克、姜片几片。
做法：
1、鱿鱼去掉须，冲洗干净腹腔，切圈;
2、用热水汆烫一下鱿鱼圈备用;
3、热锅入橄榄油、姜片爆香，下入鱿鱼圈翻炒2分钟;
4、淋入番茄沙粒继续翻炒1分钟;
5、调入槐花和桂花，加盐调味就可以了。

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