哈密瓜椰汁西米露苦的原因
发布网友
发布时间：2022-04-30 21:06
我来回答
共1个回答
热心网友
时间：2023-10-12 22:18
那是因为水果的酶和牛奶的酶会反应，生产一种会苦的肽。
哈密瓜椰汁西米露为何会苦
哈密瓜椰汁西米露会苦的原因可能是哈密瓜中的蛋白水解酶和牛奶中的蛋白质发生了反应，将牛奶中的蛋白质分解成了更小的单元，这些更小的蛋白质单元可能导致苦味。此外，如果哈密瓜椰汁西米露在制作过程中没有正确保存，也可能会导致苦味。
哈密瓜椰汁西米露 为什么苦
哈密瓜里面含有的蛋白水解酶会把牛奶里面的蛋白质（酪蛋白）分解成更小单元的乳蛋白（肽，氨基酸），这种分裂之后产生的物质导致了牛奶尝起来是苦的，我觉得椰汁也应该同理吧
哈密瓜椰汁西米露苦的原因
那是因为水果的酶和牛奶的酶会反应，生产一种会苦的肽。
哈密瓜,西米,椰汁,牛奶,冰糖做的西米露糖水,煮出来后为什么是苦的...
冰糖放多了
哈密瓜椰汁西米露 马上吃不苦,稍后吃很苦,求答案
学名：Cucumis melo var. saccharinus），是甜瓜的一个转变。又名雪瓜、贡瓜，是一类优良甜瓜品种，果型圆形或卵圆形，出产于新疆。味甜，果实大，以哈密所产最为著名，故称为哈密瓜。因为味道甜美。据史料记载，清朝康熙年间，哈密王把甜瓜作为礼品向朝廷进贡，“哈密瓜”便由此得名，并成为新疆甜瓜...
哈密瓜椰汁西米露的做法步骤图,怎么做好吃
哈密瓜椰汁西米露步骤1 将西米洗净，放入滚水锅中煮10分钟，煮的过程需不时搅拌防止粘锅，煮至西米还有少许白芯的时候关火再焖片刻，至西米熟透，呈一粒粒透明状时 步骤2 用冷水冲洗，捞出沥水备用，火龙果在大半处切开 步骤3 用勺子将果肉挖出，把果肉掏空做成一个容器，在火龙果容器里放入火龙果肉...
菠萝牛奶西米露会苦。
我做了两次，第一次牛奶西米加哈密瓜，苦，第二次牛奶西米加菠萝也苦，两次我都没加蜂蜜或冰糖，不知道是这个原因，还是不够冰的原因，刚开始都是不苦的，等冰水不冰它就苦了。
哈密瓜和牛奶一起榨汁有营养吗?具体的做法是什么?
此外哈密瓜还能够做点心比如牛奶哈密瓜椰汁西米露，做水果沙拉这些。牛奶都是可以用来做点心，比如红枣糕，玉米馒头之类的，直接加牛奶来和粉不放水。水果和蔬菜在身体疾病防治中起着至关重要的保障功效。科学研究表明，当提到身心健康商数时，果实通常是聚焦点，哈密瓜或哈密瓜也含有营养成分。维生素D、B、C...
椰子汁西米露的家常做法大全怎么做好吃视
椰汁西米露 材料 西米70g，椰子汁500ml，清水适量 做法 1、煲内注入适量清水，大火烧开。2、加入西米继续煮10分钟，中间要搅拌一下，以防粘煲底。3、至西米慢慢煮至7成熟（中间只剩一白色小圆点）4、熄火，盖上盖子焖10分钟。5、西米已经完全熟了，透明状态。用冷水冲洗掉外表的胶质，再用凉开水冲...
椰汁西米露怎么做
椰汁西米露 材料：西米，椰汁，蜂蜜，火龙果，其它水果 步骤：1.取汤锅加水烧开后，下入西米煮至西米有一半的地方由白变到透明。捞出过冷河。2.把过冷后的西米再放入锅中煮至只有一丁点白芯时，关火盖盖焖至全部变透明时，捞出再用冷开水过凉。3.倒入椰汁，淋少许蜂蜜，拌上喜欢的水果就可以...
