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发布时间：2022-04-30 20:47
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懂视网
时间：2022-09-24 20:29
1、首先排骨400克，板栗10余个，甜嫩玉米1个，枸杞、料酒、盐和姜片适量备用。
2、然后玉米切成块，板栗掰皮。
3、接着放半锅清水，放入洗净的排骨，用大火烧开，此时汤面会出现一层泡沫，这就是被煮出来的血水，关火，把排骨捞出洗净。
4、砂锅放适量水烧开（一次放够，中途不再加水），把排骨、玉米块、板栗和姜、料酒一起放入，用大火烧开后转小火。
5、小火炖两个小时，放枸杞和盐调味即可。
热心网友
时间：2023-02-08 01:17
主料
排骨
500g
甜玉米
1根
栗子肉
10粒
胡萝卜
40g
辅料
葱姜适量
大料3个
黄酒20ml
盐适量
胡椒粉适量
玉米板栗排骨汤的做法
1
准备好所有的食材。
2
排骨洗净冷水入锅焯烫过凉。
3
天玉米洗净切段，胡萝卜切块，栗子清水浸泡片刻。
4
汤煲中加入热水加入葱姜，黄酒。
5
再放入大料。
6
加入排骨。
7
加盖大火煮开小伙炖煮20分钟。
8
然后加入玉米，栗子继续小火炖煮30分钟。
9
再加入胡萝卜炖煮10分钟.
10
加入盐。
11
加入胡椒粉调味。
12
大火煮开关火。
小贴士
排骨用冷水焯烫可以更好的清除血水和异味。 玉米最好用甜玉米来煲汤，口干清透香甜。
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