当前位置：首页 - 正文

四喜丸子料汁怎么做

发布网友发布时间：2022-04-30 20:43

共1个回答

热心网友时间：2023-10-11 14:06

用料
主料猪肉500克
辅料鸡蛋1个面包糠30克
调料色拉油少许食盐1.5茶匙酱油2汤匙葱1根姜1块八角1个花椒1茶匙桂皮1块料酒半汤匙淀粉3汤匙白胡椒1/4茶匙白糖1茶匙
四喜丸子的做法
1.猪肉剁成猪肉馅，葱一半切成末一半切成小段，姜一半切成末，另一半切成片
2.把葱姜末、鸡蛋、2汤匙淀粉、1汤匙酱油和1茶匙盐都倒入猪肉馅中，沿同一个方向搅拌上劲

3.然后再往肉馅中加入白胡椒粉和面包糠，沿着刚才搅拌的方向继续搅匀
4.将搅好的肉馅用手团成圆形的丸子

5.锅中放入油，大火烧至7成热时放入丸子，改成中小火炸至表面金黄定型后捞出

6.锅中留少许的底油，放入葱段、姜片、八角、花椒粒和桂皮爆香
7.然后倒入适量的清水，大火烧开，水量能没过丸子的一半就行，不用太多

8.水开后，调入1汤匙酱油、1/2茶匙盐和1茶匙白糖，改小火慢慢炖40分钟
9.最后捞出丸子，用1汤匙淀粉加1汤匙的清水，勾芡淋在丸子表面即可

声明：本网页内容为用户发布，旨在传播知识，不代表本网认同其观点，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。
E-MAIL:11247931@qq.com

焦点

四喜丸子料汁怎么做

最新推荐

猜你喜欢

热门推荐