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本棚食堂煎土豆的做法步骤图,怎么做好

发布网友 发布时间:2022-04-30 17:58

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热心网友 时间:2022-06-29 23:49

用料
小土豆500克
食用油1大勺
盐适量
糖少许
孜然粉适量
椒盐少许
花椒粉少许
辣椒面少许
葱花适量
煎土豆的做法
小土豆不用去皮,刷洗干净。放入锅中加水再放入适量盐,煮15分钟左右,用筷子能从土豆中间轻易穿过即可,捞出沥干水分。用刀把土豆一个个拍扁。香煎小土豆的做法 步骤1
平底锅中倒油,放入拍扁的小土豆小火煎至两面金*。香煎小土豆的做法 步骤2
撒入所有调味料,晃动锅子使之分布均匀,最后撒上葱花兜匀即可出锅。香煎小土豆的做法 步骤3
趁热吃味道最好~~香煎小土豆的做法 步骤4
小贴士
1、新上市的小土豆皮很薄,不用去皮,煎出来才外脆里绵,趁热吃味道最好。
2、土豆要先煮熟,但不要煮过头,皮开肉绽就不好了。煎土豆的时候火不要太大,慢慢煎,翻面的时候用筷子逐个翻面,可以防止碎裂。
3、调味料可以根据自己的口味调整,喜欢清淡一点的,就做减法,重口味的就多加点自己喜欢的香料。
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