砂锅焖鹅怎么做
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发布时间:2022-04-30 18:00
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热心网友
时间:2022-06-29 23:57
主料
清远黑棕鹅
800克
潮汕煎豆干
150克
辅料
油
适量
盐
适量
黑醋
适量
元宝红糖
适量
蒜头
适量
姜片
适量
步骤
1.砂锅内注入少许食用油,放入蒜头和姜片爆出香味。
2.放入鹅肉
3.干锅*出鹅油
4.下红糖和小半碗黑醋煮沸。
5.再把豆干入锅,大火煮沸。
6.加盖,改小火焖20分钟,下盐调味,大火收汁。
小贴士
PS:脾胃湿盛、外感初起者忌食用醋;胃溃疡和胃酸过多者不宜食醋。
热心网友
时间:2022-06-29 23:57
材料
黑椒酱是一种应用较为广泛的酱汁,由于它在西餐里使用较多,所以容易被人认为是西式的汁酱。黑椒牛柳是鼎鼎有名的大菜,但东南亚菜里亦不乏以黑椒烹制的菜肴,比如黑椒鸡煲、黑椒羊腩等。其实黑椒汁酱运用不同的汤底和佐料,便可弄出不同的风味。今天所推荐的这款黑椒酱焖鹅兼用了西式和粤式的
做法
材料:光鹅400克、大蒜15克、姜片15克、蒜头(去衣拍碎)15克,黑椒碎20克,�汁、花生酱、麻油各少许,盐、糖、米酒、酱油、蚝油、花生油各适量。
烹制:将鹅斩件备用;开锅下油,爆香姜片、蒜头和黑椒碎,下鹅件爆炒至出油,攒米酒。加入适量水和酱油、蚝油、米酒、�汁、花生酱,以盐、糖调味,慢火焖45分钟至稔,然后加大蒜煮开,最后加入少许麻油便成。
热心网友
时间:2022-06-29 23:58
砂锅焖鹅的做法
准备好鹅肉、大葱及姜
把姜片和鹅肉放入砂锅,加水没过鹅肉,加适量十三香及两颗八角,大火煮开之后转最小火焖烧约半小时,其间记得偶尔搅拌一下,一开始鹅会出水,半个小时后汁减少,开始加其他调料及大葱
大葱及调料加入后再转中火继续焖,直至锅里汤汁浓稠或收干即可。
收汁出锅
砂锅焖鹅的做法步骤图,砂锅焖鹅怎么做好吃
1.砂锅内注入少许食用油,放入蒜头和姜片爆出香味。2.放入鹅肉 3.干锅逼出鹅油 4.下红糖和小半碗黑醋煮沸。5.再把豆干入锅,大火煮沸。6.加盖,改小火焖20分钟,下盐调味,大火收汁。
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过桥米线是一种来自中国云南省的特色美食,其食疗价值如下:1. 丰富的营养成分:过桥米线含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、脂肪、钙、磷、铁、镁等营养成分。这些成分对于增强免疫力、强身健体有显著作用。2. 滋阴补肾、健脾养胃:经常食用过桥米线能够帮助滋阴补肾,对健脾养胃也有积极效果,还能帮助虚弱、畏寒怕冷等人群恢复体力。3. 均衡的蛋白质:过桥米线中的蛋白质比例均衡,易被人体吸收,对于改善营养不良、贫血等问题有良好效果。4. 抗衰老、美容养颜:过桥米线含有较多B族维生素和维生素E,具有抗衰老和美容养颜的功效。5. 易于消化,…米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等,具有熟透迅速、均匀,耐煮不烂,爽口滑嫩,煮后汤水不浊,易于消化的特点,特别适合火锅和休闲快餐食用。想了解更多相关信息,可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司,谢谢!
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