蒸扁鱼最简单的方法
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发布时间：2022-04-30 17:04
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热心网友
时间：2022-06-28 02:42
微辣口味简单难度20分钟时间蒸工艺
食材明细
新鲜扁鱼 1条
制作步骤
1. 准备活扁鱼一条，请卖家帮助宰杀后，去鳍，洗净后，鱼身两面各切3刀，放入盐和料酒，轻轻揉搓鱼表面及鱼内腹部，腌制10分钟后洗净备用2. 锅中加油烧热3. 将生姜去皮后切成细丝，放入热油锅中煸出香味4. 将红椒一个去头尾，用筷子将红椒内的辣椒籽捅出后，切成圈放入热油锅中煸香5. 将煸好的热油、姜丝和红椒圈趁热淋在扁鱼身上6. 扁鱼中加入适量的盐、鸡精、白糖调味后，锅中加水烧开，将鱼放入锅中大火蒸5-8分钟，鱼眼向外凸出即可出锅7. 简单三步：1、腌 2、煸 3、蒸、汤鲜鱼嫩的蒸扁鱼就做好了。
热心网友
时间：2022-06-28 02:43
清蒸。
将鱼洗净。
放点盐腌10分钟左右。
然後放入锅中加些葱丝，姜丝。
蒸15分钟即可。
清蒸鳊鱼的家常做法
第一、 准备好食材 鳊鱼一条，葱两根，姜一块。第二、 鳊鱼用刀子刮掉鱼鳞、鱼鳃，去掉内脏，清洗干净。再加入适量的蚝油、酱油、盐，均匀涂抹在鱼身上，然后腌制一会。第三、 老姜切成姜丝，葱切成葱段，备用。第四、 锅里烧开一锅水，水开后，放入腌制好的鳊鱼。第五、 大火蒸，大概蒸10分钟左...
清蒸鳊鱼怎么做好吃又简单
1、用料：鳊鱼1条、姜适量、葱适量、油适量、盐适量、料酒适量、蒸鱼豉油适量、鸡精适量、淀粉适量、胡椒粉适量。2、把鱼去鳃，去肚，去鳞，洗净，横切几刀，撒上盐，料酒。3、鱼身上下也放上姜片，鱼肚塞上姜与葱结。4、水开后，隔水蒸3分钟。5、把蒸鱼水倒掉。6、再隔水蒸8--10分钟，闷...
清蒸鳊鱼如何做 制作清蒸鳊鱼的方法
1、食材：鳊鱼250克、大葱20克、小葱10克、姜10克、小米椒10克、线椒5克、盐2克、料酒10克、蒸鱼豉油10克、蚝油10克、糖3克、鸡精2克。2、准备好食材，生姜切丝、大葱切条、小葱切圈、小米椒和线椒切圈备用。3、鱼处理干净后剪去所有鱼鳍。4、把鱼头和鱼尾剁去备用。5、鱼肚上先用刀每隔8mm左右...
清蒸鳊鱼的做法(清蒸鳊鱼的家常做法介绍)
锅内放入蒸格,倒进冷水.盖上盖子煮沸后摆着瓷盘,鱼跨下用二只木筷撑起.再度盖上盖子,火灾蒸10至12分钟就可以.蒸熟的鱼抽出来木筷.把鱼盘里的水(清蒸鱼时蒸出去的水)扔掉.浇上事前烧好的海鲜酱油就可以.喜爱吃辣椒的,能够在清蒸鱼时在鱼的身上摆些尖椒.以上详细介绍的是清蒸的鳊鱼的做法生活...
清蒸鳊鱼怎么做
2、将鳊鱼宰杀去鳞、腮后，剖腹去内脏洗净，然后入沸水锅中氽一下，捞出，刮去黑膜，冲净。3、在放在鱼身上，加精盐、绍酒、清汤，再放上姜片、葱结、入蒸笼用旺火蒸10分钟，待鱼眼珠突出即成熟，起笼去掉葱姜，将原汁滗入碗中另用。4、鱼装入长腰盘中。将碗中的原汁汤放入精盐、味精和沸清汤...
清蒸鳊鱼最简单的做法
1、直接去市场买一条回来，别人帮杀好的。回家后再冲洗一遍。在鱼身上划几刀，把姜洗干净，切好，直接放鱼身上。在鱼身上撒一点料酒，就放蒸笼上蒸。2、在蒸的过程中，将葱洗干净，切成葱花待用，把香菜洗干净，切好待用。把大蒜洗干净，拍好，剁碎待用。接着等鱼蒸了十多分钟后，关火，把鱼...
清蒸鳊鱼的做法和步骤
清蒸鳊鱼是一道非常简单但美味健康的传统菜肴，主要以新鲜的鳊鱼为主料，搭配少量的调味料，通过清蒸的方式保留了鱼肉的嫩滑口感和鲜美味道。下面将介绍清蒸鳊鱼的具体做法和步骤。所需材料：- 一条新鲜的鳊鱼（最好是活鱼，保证鱼肉的新鲜）- 姜片几片 - 青蒜苗或青葱适量 - 食盐适量 - 料酒适量 - ...
清蒸鳊鱼的做法和步骤
1、处理干净的鳊鱼，两面用刀划几个口子，然后快速的过一道热水，趁热刮掉黑膜。2、然后加入料酒和盐，白胡椒，腌制10分钟，冬笋，姜切片，火腿切片，香菇划十字刀。3、放在鱼的身上，浇上鸡汤，然后大火蒸7分钟，然后将盘中的汤加热淋在鱼身上即可。
清蒸鳊鱼的做法
1. 准备工作：将鳊鱼清洗干净，去鳞、去鳃、去内脏，用刀沿着鱼身两侧各划三到四个刀口。2. 腌制鳊鱼：鳊鱼放在盘中，加入料酒、葱段、姜片，腌制15分钟。3. 准备蒸锅：蒸锅中加入适量水，煮开后放入蒸架，将腌制好的鳊鱼放在蒸架上。4. 蒸鱼：将蒸锅盖上，大火蒸10-15分钟（时间根据鳊鱼的大小...
清蒸鳊鱼的做法 清蒸鳊鱼怎么做好吃
清蒸鳊鱼的做法 首先准备鳊鱼一条，洗净后在鱼身上划几刀，方便入味。接着将适量的食盐和料酒均匀涂抹在鱼身上，腌制15分钟去腥增香。将腌好的鳊鱼放入盘中，撒上适量的姜丝和葱丝，然后将盘子放入已经烧开的蒸锅中，大火蒸8分钟后虚蒸2分钟，使鱼更加入味。蒸好后将鱼取出，去除多余的汤汁和姜葱...
